做法和用途：李树的果子非常好吃，除了果核里含有氰成分的毒物。李子不经过窖藏就会起皱，但生吃味道很好。煮熟后可以做成果酱。稍微晾干，把种子和所有的果肉放在研钵里磨碎，然后烘干做成蛋糕。这些浆果提供的营养丰富，而且味道相当不错。在吃之前，要把蛋糕充分煮熟，以中和核里面的毒素า。我们也可以把李子同肥肉和晒干了的精肉搅拌在一起做成干肉饼，之后把它们封在密封的罐子里或者加工成圆球形饼干保存。
卡马夏
形态特征：这是一种在牧场随处可见的草，种子在窄窄的、散开的顶ะ端长出来。把它同其他的草区别开来也不是那么至关紧要，因为大多数这样产量丰ถ富、类似谷子一样的种子都是可以吃的。
做法和用途：慈姑的小块茎只在晚秋长出来。我们可以在秋天、冬天和早春时候采摘。一般可以用脚或者用手探进水里，摸到它的位置在哪儿就可以把它挖出来。还可以用耙子收集大量的慈姑；如果慈姑长在湿泥中ณ，就用木叉子挖进湿泥六英寸的地方。块茎从根部被拔出来的时候，它们会漂在水面上。唯一不方便的是采集慈姑的时节一般都在结冰的秋冬季，打着赤膊光着脚丫ฑ来采集确实很冷。此外，还得当心泥水和溪流的冲击，水流会把慈姑冲走，这也是环境的一个消เ极影响。
北美上部生物带，矮松-刺柏丛或艾属地带
在山脉长长的轴线面上，有许多沉积岩，也有更多的地表来接住从山顶ะ奔流而下的雨水。山泉、小溪和潮湿的地区就更丰富了，这有益于一些特别的植物生长，而山脉多一些陡峭干旱的地区对另外一些植物生长也是有
根茎和浆果可以风干后留着将来备用。根茎可以煮ุ熟ງ后磨成细粉，然后在平坦的石头上风干直到变硬。浆果先要弄干一部分，然后磨成饼，放在研钵中磨干。或者加点碎肉做成干肉饼。在加进肉之前就得把干饼打碎或磨碎。
收割植物上的食物
最简单的方法是用手帕或者衬衫轻轻地将它们扫进容器中。假如没有手帕或其他的衣服的话，一把干草也可以做得到。用这种方法在一个ฐ小时内可以收集到一夸脱的水。
在某个地区干燥的山脉中，我们都可以在山的有水流的一边找到可饮用的水，而山的另一边通常是悬崖峭壁。水从山顶流下来的时侯，水流非常快，而且地面可以接水的地方也比较小。在狭窄的峡谷和溪谷中应该可以找到它们的源头，因为小溪流、泉水经常在附近，或者流不远的地方แ就干掉了。
个步行者组成的队伍那打探水源的消เ息，他们还有四个向导。这次艰苦跋涉真是又漫长又干渴，我的身体几乎到了脱水的边缘。步行者们从河边的集合点走了大概三英里的样子，我们中的任何人都没有想到那水会有毒，我意识到เ如此急切地来找他们是非常错误的，因此赶快让这支队伍出到一个新的村庄去。
各种各样的小窍门
手钻形取火装置
图8：把火花吹成火焰
我觉得，无论怎样评价火的重要价值都不过分。因为ฦ，即使在暖和的季节，火也是非常必要的。在夜里，它不仅可以为我们御寒，还可以为我们煮ุ食物，求救信号，烧开水，甚至可以帮助我们做好各种有用的工具。因此，我们要认真学习、实践接下来要提到的生火的方法。实践是很重要的，因为ฦ，知道怎样不用火柴生火是一回事，而做好它又是另外一回事。
可以使人保持温暖。但是，在寒冷的天气里，有风的时候，短时间的休息是恢复体力的好方法。在休息的时候保持站立的姿势是明智的做法，这可以防止肌肉僵硬和抽筋事件的生。但是，当路程比较遥远的时候，就需要长时间的休息。这个时候找一处可以挡风避雨的地方休息是明智的做法。如果没有做好这些工作，人们身上的热量就会严重流失。当休息的时候，可以把大家组成一个小组，都待在一块，这样就可以保持住很大一部ຖ分热量，身体的温度维持在一个比较高的水平。可以按照下面的方式来做：
烟囱床
的时间。然后，我们又往里面扔了一些小的树枝，这样，火又一直烧了一个小时。
席子和床
我们还要花点时间来做一个隔离工ื事，它给我们带来的舒适是值得我们为它花一些额外时间的。每一面墙体由á两排木桩组成，两面墙之间的距离为一英寸。墙由柳条编织而成，柳条编织的网格应该严密。然后在两ä面墙之ใ间填充茅草或者其他的东西。这样一面可以抵御寒冷的隔
在安置第一块茅草团的时候，要留แ一块空隙作为ฦ屋门
建造一个好窝棚比建造一个单坡屋顶ะ用的时间更少，但它同样可以给人们提供诸多的保障图与图10่。舒适是其最大的特点，而且它还提供了全方位的
建造野外生存用的容身之处需要一些努力，还需要适当的计
做法和用途：蓝色的浆果味苦，但是很有营养，可以做应急食物。假如磨碎了煮着吃，可以滤去其中的苦味。将白色内树皮磨碎加进炖肉里，可以延缓饥饿。
羊藜、土荆芥
形态特征：羊藜是长在沼泽地和小溪边上的一种普通植物。根据不同的种类，叶子从卵形到矛尖形之ใ间变化，种子呈串ธ状。
做法和用途：幼叶子和幼茎都可以吃。它们也可以做沙拉吃，也可以像菠菜一样煮着吃。种子也是可以吃的，可以把它们磨成粉，和其他的谷类面粉混合在一起烘焙成面包。
锦葵
形态特征：一年生植物，根茎肥大，茎秆附着地面生长，花色在白色到เ浅蓝之间变化。果实圆形，扁平，呈奶酪轮子形状。因此，它也被形象地称为“奶酪”。这些植物只能在垦殖地区找到เ。
做法和用途：锦葵也可以同菠菜一样煮ุ，叶子和根茎煮成汤。果实生吃或煮起来吃味道都极好，炒干的叶子可以做上等的饮料。
木蜜草
形态特征：木蜜草长着长而窄的叶子，有长长的种子荚。一般在水岸边、小水坑边生长。它长长的叶子有时候会掉进水里，漂在水面上。