多种维生素的营养特点；香菇中有一种一般蔬ຒ菜缺乏的麦淄醇，它可转化为ฦ维生素า
肿、宽肠通便、强身健体等功效。香菇具有高蛋白、低脂ฦ肪、多糖、多种氨基酸和
钱，玉米
党参、黄芪各
大匙、鸡蛋
酒酿
小美女所做的美食：冰拌哈密瓜
小美女美食坊
胆固醇含量，使皮肤细胞健康成长；它还可提高机体免疫功能，延缓人体衰老，并
疮有很好的效果；而且猴头菇中还含有不饱和脂ฦ肪酸，有利于血液ຂ循环，能降低血
物的能ม力下降，此时若不注意饮食，继续大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，
过代谢变化，最后大部ຖ分成为含氮废物，由肾脏ู排出体外。人到老年，肾脏排泄废
爱心小提示
有益的成分。西瓜露不仅消暑止渴，而且可补充人体肌肤所需的水分，食之ใ一举两ä得。
食粗粮，还会影响吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素า。所谓面有菜色，就是
纤维素า吃得太多，导致营养不良的典型表现。
60．三日见效的苹果减肥餐
小美女美食坊
小美女所做的美食：苹
小美女买来这些原料
苹果
斤
小美女是这么做的
1．连续三天只吃苹果，不吃其他水果和食物。
2．按照ั三餐的时间吃苹果，或是感到饿时就吃，吃饱为ฦ止。
3．在这三天内，口渴时可以喝开水或没有刺๐激性的茶水，例如薄荷茶、麦茶、
红花茶、鱼腥草茶等。
美丽ษ大讲堂
苹果的营养价值很高，含有多种维生素。苹果中ณ含有15๓％的碳水化合物及果胶，
维生素a、维生素าcນ、维生素า
及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果所含的多酚
及黄酮类天然化学抗氧化物质，可及时清除体内的代谢垃圾，降低血液中的中ณ性
脂肪含量，对预防心脑血管疾病十分有用；苹果中的钙แ有助于代谢掉体内多余盐分；
苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖；苹果中ณ的可溶性纤维果胶可解决便秘；果胶ด
还能ม促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节机体血糖水平，预防血糖的骤升骤降。
一天一个苹果，既ຂ减肥，又健康。
爱心小提示
进行苹果减肥，要注意以下几个问题。
1．苹果要吃新า鲜的，而且要洗净削皮，避免农药残存。
2．在苹果减肥期间，如果出现便秘问题，可以在第三天晚上，喝一两汤匙的橄
榄油润肠，促进体内积蓄的毒素排泄。
3๑．从第四天开始，饮食要慢慢恢复，不能ม一下子就吃很多食物，尤其不要吃零
食。恢复饮食的头三天，最好先从吃粥、吃豆腐等开始。
6๔1้．西皮流水金针ฤ菇让小美女会享受
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小美女所做的美食：西皮流水金针ฤ菇
小美女买来这些原料é：
金针菇200
克、鲜香菇100่
克、西芹1้0่0
克、胡萝卜1
根、小西瓜皮1้
个、
生姜
小块、料酒
汤匙、油
汤匙、豆瓣酱
汤匙、香醋
茶匙、白糖
茶匙、
盐
茶匙。
小美女是这么做的
1．金针ฤ菇切指头长短的段，鲜ຒ香菇切丝，西芹去掉筋、然后切成丝，胡萝卜切
细丝，姜切细丝。
2．中火烧热锅中ณ的油，先下姜丝爆炒，淋一点儿料酒。将胡萝卜丝、香菇丝、
芹菜丝下油锅翻炒至熟ງ，最后将金针菇放入锅内翻炒，再加一点儿豆瓣酱、香醋、糖、
盐翻炒片刻，就可以出锅了。
3．将菜盛在西瓜皮做成的容器里即可。
美丽大讲堂
西皮流水金针ฤ菇是一道素菜，吃素有利ำ于我们减肥。做这道菜，可以一边吃西瓜，
一边做菜，西瓜皮可以当作盛器，剩下的西瓜汁还可当作香甜的调味汁。西瓜被称为ฦ
夏季的瓜果之王，不仅消暑解渴，还能ม缔造水嫩肌肤。西瓜富含的维生素a、维
生素าB、维生素cນ、多种有机酸和矿物质，极易被皮肤吸收，每天吃适量的西瓜对面
部皮肤的滋润、营养、增白效果都很好。而且金针菇能ม有效地增强机体的生物活性，
促进体内新า陈代谢，有利于食物中ณ各种营养素的吸收和利用，对减重大有益处。
爱心小提示ิ
现在许多人开始吃素า，吃素大致分为ฦ全素、奶素、蛋素า、蛋奶素等。我们原则ท
上不提倡全素า完全素食膳食，如果可以，一天之中有一餐吃全素า或者一周