必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲤鱼，烧好后味道鲜美，没有腥味。去白筋的
我们在收拾鲤鱼时，要想去泥味，可把活鱼放在用250克盐溶于250่0毫升的
山楂茶：山楂味酸甘，性微温，富含钙、维生素c、柠檬酸等成分，有消食化积，
高血脂、动脉ำ硬化、肥胖症、眼疾都有一定的预ไ防和治疗作用。
作用。香菇食疗对腹壁脂ฦ肪较厚的患者，有一定的减肥效果。〞米〞花〞在〞线〞书〞库〞htmihut
肿、宽肠通便、强身健体等功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和
克，盐
党参、黄芪各
茶匙。
酒酿
哈密瓜300
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爱心小提示
疮有很好的效果；而且猴头菇中ณ还含有不饱和脂肪酸，有利于血液循环，能降低血
健康。
过代谢变化，最后大部ຖ分成为含氮废物，由肾脏ู排出体外。人到老年，肾脏排泄废
消化不良、大便滑泄者少食为ฦ宜。多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，
有益的成分。西瓜露不仅消暑止渴，而且可补充人体肌肤所需的水分，食之一举两ä得。
克。
小美女是这么做的
1．将豆腐冲净切丁，菠菜洗净切段，海带洗净沙泥切丝。
2．锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花。
3．水沸放菠菜。
4．煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内即可。
美丽ษ大讲堂
头的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能ม，有利于头
健美。海带中ณ富含人体必需的碘，然而由于海带含碘多，也可诱甲状腺肿大。而
豆腐含皂角苷成分，皂角苷会造成机体碘的缺乏็。二者同食，让豆腐中的皂角苷多
排泄一点儿，可使体内碘元素处于平衡状态。这样更有利ำ于头的健美。
爱心小提示
但需要注意的是，海带性寒，脾ຆ胃虚寒者忌食。患有甲亢的女性朋友不要吃海ร
带。孕妇、乳母不宜吃过多海带，因为海带中的碘可随血液ຂ循环进入胎婴儿体内，
引起胎婴儿甲状腺功能障碍。
8๖7．牛骨汤让秀更粗壮
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小美女所做的美食：牛骨汤
小美女买来这些原料：
牛胸ถ口肉5๓0่0
克、牛棒骨20่0่
克、葱头50
克、胡萝卜50่
克、芹菜25๓
克、盐适量。
小美女是这么เ做的
1．牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净。
2．芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，
烤成深黄色。
3．将锅中放入清水3๑0่00克，同时把牛肉和牛棒骨放入，先在旺火上煮开，随
后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮；同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅
一起煮。
4．大约煮2～3๑小时左右，肉全熟后，用细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。