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美食生活 作者:龙王第3部分阅读

本站名【呱呱】,网址:guaguaxs!

模糊糊的说一盏茶的时间。

“蒸完了放盘子上晾半天。等你用手翻的时候不沾手,花有点萎缩的样子就可以了。我做的时候用小火慢慢的炒到没有水分的,如果你觉得不好把握的话就直接晾干算了,大不了花的时间多一点,不然炒糊了就不能ม用了。”

“听着还挺简单,我回去试试。”如看天色已晚,打算回家了。

桔其实也๣很心动,但不好意思问,现在听方青说的简单,也๣打算回去试试。

“桔在不在这儿?”门外传来急切的吼声,一个ฐ兽人猛的闯了进来。看到桔,脸຀上露出谢天谢地的表情,“太好了,你在这儿。今天我们去打猎的时候走的太远了,居然碰上了翼龙兽,很多人受了伤,快去看看吧!”

作者有话要说:我这篇文开了金手指,没办法,不开的话不是我家方青过不下去,是我写不下去啊。何况我是舍不得我家方แ青过的太辛苦的

13

13、番外冷粽子

“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。”这是方青小时候听到เ的儿歌。每年农历五月初五,家家户户都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,来庆祝端午节。

传说,为ฦ了纪念屈原,百姓们把种种食物投入江中,又怕祭屈原之物被蛟龙所窃,因此用蛟龙害怕的楝叶、绿丝把食物包裹起来,创น造了粽子这种形色。

方青是北方人,一直吃的都是自己包的大枣、蜜枣粽子,甜甜的,糯糯的,不管是凉着还是热着,都非常美味。他是很想尝一尝南方的火腿、蛋黄、肉馅的粽子的,奈何他自己从没有去过南方,又不肯买຀市๦面上出售的,总觉得不大安全,谁知道那ว些粽子里到เ底掺了什么东西,所以,竟是一次都没有吃到过。在家里试着自己包吧,总感觉不对味儿,可能真正的南方粽子是一定要到南方才能ม吃到的吧。

这个时节,也该是端午了吧。方แ青过来以后是没有什么时间观念的,但这里四时明显,大概也๣可以感觉出来。这里虽然没有端午节,但是这个世界是有宽宽的竹叶和糯米的,总是可以安慰一下自己。

“瑟,你今天上山的时候帮我带点竹叶回来,越大的越好。”

“要做吃的吗?”瑟已๐经很习๤惯方แ青的思考方式了。

“对啊,做的好有赏哦!”方青笑眯眯的。

瑟点点头,上了山。

什么吗,瑟就没有以前那么在乎ๆ我了。方青有些黯然。要是以前๩的话,瑟会问,是什么奖赏啊,自己就会不说啊不说,两个人打打闹闹,甜甜蜜蜜。可是现在他一声不吭的走了,自己还在期待着他会说些什么เ,像个笑话。难道,婚姻真是爱情的坟墓吗?一下子兴致减少了许多。

方青拍拍自己้的脸,振作起来。

泡好糯米,方青搬了个ฐ小板凳坐在桌前仔细的挑拣枣子。这些枣子是平时空闲的时候晒出来的,比新鲜的枣保存时间长很多,吃起来也๣甜的很,现在正好派上用场。

这个不要,个ฐ子好小啊,这个也不要,太丑了,方青仔细的挑选着,尽可能的让包出来的粽子更加美味。

天近晌午,方แ青终于把枣子拣好,洗干净了用清水泡起来。

糯米和枣都是需要时间浸ฤ泡的,这段时间方青无事可做,发起呆来。一会儿为逝去的爱情惋惜,一会儿又安慰自己้每个家庭都是这样,在时间的流逝中,爱情终究会转化为亲情。又不是拍言情片,哪有那么多甜甜蜜蜜,轰轰烈烈呢,不都是细水长流,平平淡淡么。可是瑟根本就不爱理自己了,这哪里是平平淡淡,分明是冷冷淡淡啊。

瑟早ຉ早就开始往回返,想着青要竹叶做饭,不能ม回的太晚,脚上使力,终于在中ณ午前赶到了家,见青正蹲在水盆前,走进一看,才发现是泡好的糯米。将手上的竹叶递过去,看到伴侣脸上的笑容,心里也๣乐่呵呵的。

看起来竹叶是瑟用心挑选的,每一片都又大又宽,方青高兴起来,把叶子拿去煮ุ。

方แ青惯用的是苇子叶,手里的竹叶比苇子叶要硬一些,包坏了两个ฐ,方青才掌握好力道。四张竹叶片片交互重叠在一起,两手托住,灵活的卷成上宽下尖的圆锥形,在里面放入红枣和糯米,左手捉紧,右手拇指在糯米上按了按,多余的去掉,食指顺势翻折,盖住了圆锥就是我知道,但是我没有意识到。

“我老伴儿也๣是一个温柔的人呢,孩子们都喜欢他,可惜,走的太早了。”尊没在意方青的沉默,继续唠叨,“我们这群老头子啊,说是长者,其实都是孤孤单单的一群人凑在一起解闷儿罢了,这个小娃娃ใ住到我们这里来,可把我们乐坏了,呵呵。”伸出手指搔搔娃娃ใ的胖脸຀蛋儿,冷不防被娃娃一把抓住,就往嘴里塞。

“其实我们这群大老粗那会照顾孩子呀,多亏了你们这些小雌性时常过来帮忙照顾。”抽出手指,上面满是黏答答的口水,尊点点娃娃ใ的鼻头,“淘气!”娃ใ娃咯咯咯的笑起来。

“一直娃娃,娃ใ娃的叫,都忘记告诉你了,我们已经给这个小家伙起名字了,我记得你们是在晏草中找到他的,所以叫做晏赐,怎么样,很好听吧,是两个ฐ字呢,独一无二呦!”尊笑的慈爱,拉着娃娃ใ的小手叫:“晏赐,晏赐。”

的确挺好听的,方青看着尊不顾形象的扮鬼脸逗晏赐笑,也๣跟着开心起来。

“我们这里得乱一阵子呢,我们想着先把晏赐放到你那里,他最喜欢你了。”尊认真的看着方แ青,“要好好照顾他呀!”

“好,我会的。”方青看着晏赐的小脸຀儿,肉团团,粉嫩嫩,水汪汪的黑葡萄瞅着你,不由á自主ว就答应下来。

收拾了晏赐的东西,方แ青叫上瑟,准备回家。

“什么?”瑟刚刚ธ一直在帮忙碾药,兽人们的伤处草药还要换好几次,必须及时准备出来。听到可以领晏赐回家的消息,吃了一惊,接着就呵呵的傻笑起来。赶紧ู的洗了手,向周围羡慕嫉妒恨的兽人们打了招呼回家,然后小心翼翼的抱过晏赐。

“我一会儿去打两条鱼吧,我记得家里没有了,熬点鱼肉粥给晏赐喝,你不是说小孩子吃这个ฐ对身体好吗?”瑟心里乐开了花,破天荒的开始想晚饭菜色。

“我想做双皮奶给他吃,正好咱家有不少奶果。”方青忽然想起家里闲置的奶果,给小孩子吃也很好,很久没做双皮奶了,也不知道行不行。

“双皮奶?是什么?”瑟好奇,没听说过。

“是一种奶味的食品,滑滑的,哎呀我也说不清楚。等我做出来你就知道了。”方แ青想了半天没有想出什么เ形容词,只好放弃解释。

“你知道的好多啊,我都没有听说过。”瑟憨à憨的笑。

方แ青心虚,“我本来不知道这么多的,后来出了点事情才变成这样。”

“什么เ事儿?”瑟好奇。

“我现在不知道怎么说,以后告诉你。”方青想了半天,模模糊糊的说:“你做好准备哦,这是个大事,而且是让你会不高兴的事儿。”

瑟不以为意:“那ว件事能你学会做这么多好吃的,我怎么会不高兴,你想什么เ时候告诉我都可以,我可以等。”

方青担忧的看一眼瑟,如果你知道你爱的青已经死去,这个皮囊里的灵魂换成了我,会是什么反应,总不会像今天一样了吧。

到了家,瑟照顾ุ晏赐,让方青空出手来做双皮奶。

做双皮奶最好是用全脂ฦ奶,脂ฦ肪含量越高越好,但是这种植物产生的奶味果子里有没有油脂实在是有待商榷,方青非常怀疑这次的尝试能不能成功。

部落里的新生儿一向是吃这个长大的,因为有了这么เ方便的奶果,兽人们也๣从没想过捕猎有奶的母兽,煮野兽的||乳|汁给孩子喝,弄得方青想找点儿正宗的兽奶都找不到เ,又不值得为这么点事儿让瑟去山里劳累一趟,只能将就了。

双皮奶好做,但要是做的好还是很考功夫的。把奶果里的汁水挤出煮ุ热,但不能ม煮ุ开,趁热倒在碗里,这时热气就使奶的表层结出了奶皮,方แ青很高兴,这说明奶果里是有油脂的,这一步和牛奶完全一样,很成功。待到奶完全冷却之后,留皮去奶,而后再在倒出的奶里添加蜂蜜和蛋白,搅拌均匀,把拌好的牛奶缓缓倒回原来的碗中ณ,使原来的奶皮浮起,放到火上去蒸。

如果不出意外的话,不久ื就又可以结出一层皮来。

方青眼巴巴的看着锅子,仿佛可以透过锅看到一碗馋刹眼球的双皮奶。

“青,好了没有?”瑟抱着晏赐,笑眯眯的靠着门框,“我们都闻到香味了,想吃的不得了呢。”

“好了。等我拿出来。”揭开锅盖,浓郁的奶味扑鼻而来,三人齐齐咽了咽口水。

要吃双皮奶,其实最要紧ู的就是牛奶的香甜之外的另一层滑爽厚道。

做出的双皮奶,奶味浓,蛋味够,香气浓郁,入口香滑,口感细腻,要硬要找出不同的话,就是比以前吃过的多了一点硬度和弹性,吃着吃着,脸຀上不由á得就带上了微笑。

“很好吃呢,”瑟眯起眼睛,“比单纯的吃奶果好多了,