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美食生活 作者:龙王第2部分阅读

本站名【呱呱】,网址:guaguaxs!

方青这两天提炼的动物的油脂ฦ,也不知道好不好用。腌好以后加入适量水,用旺火煮开,滚个ฐ3๑、5๓分钟再将腌好的鱼沫倒入陶锅中,文火细煮,整个过程一气呵成,中ณ途不断火,不加水,否则,稀饭煮ุ不稠,味不浓。这个粥是照顾娃娃ใ的口味做的比较清淡的,小孩子不能ม吃太多的盐,粥里加了整朵的蘑菇,等吃的时候把蘑菇挑给成|人吃,只给娃娃吃熬得糯糯软软的粥,营养也๣有了,也不用担心娃娃太小咬不动。

这个ฐ粥急不来,在灶上慢慢熬就行了,方青开始处理其他的东西。

兽人已๐经打猎回来了,大大小小的猎物堆了半个院子,成了一座小山。这些肉方青是不认识的,他和瑟这几天一直吃鲁๥鲁兽的肉,偶然逮只羊或者是咕咕换换口味。而且方青是城市๦里的上班族,从来没有过烤肉的经验,也๣就夜市上吃个ฐ烧烤啥的,从来都是人家老板烤好了送过来,自己้只管吃就行了。穿过来以后,瑟的烤肉都是他自己做的,方แ青从来没管过,他可没把握把大块大块的兽肉烤的外酥里嫩,美味无຀比,肯定是外边焦里边生。总体来说,方青这点下厨的本事其实也就是让瑟吃个ฐ新鲜,绝对不管饱的,主ว要还是自己享受的。

“你比较喜欢吃什么เ肉啊?”方青悄悄的问如,这些肉根本就不知道什么样的好吃,还是悄悄打听好了再做,免得被其他人听到感觉奇怪。

如很惊喜,以为青特意询问自己的口味,也小声的说,“就是那个岩羊肉,细细嫩嫩的,就是有些膻气。”顺ิ着如指的地方,方青看到了一小堆岩羊,旁边是一个兽人,正在剥皮开膛。

“呵呵,凡知道我喜欢岩羊肉。”如不好意思的说,今天青就算不做岩羊,凡也๣会单独烤给自己吃的。

仔细想了想,决定做个手抓羊肉好了。地球上羊肉肉质细嫩,容易消เ化,高蛋白、低脂肪、较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,性温味甘,既可食补,又可食疗,是非常好的强壮祛疾食品,能益气补虚,补肾壮阳,生肌健力,抵御风寒,这边应该也差不多吧,最重要的是方青自己้也爱吃。在宁夏出差的时候吃过一次地道的手抓羊肉,念念不忘,回了家就开始研究到底要怎么做,算是颇有心得。

这道菜需要的调料很多,花椒、茴香籽、八角、桂皮、杏仁、陈皮、芝麻酱、腐||乳|汁、韭菜花、酱油、醋、大葱、大蒜、辣椒粉等等,方青觉得无力了。寻找调料迫在眉睫啊!芝麻酱腐||乳|汁这些需要加工制作的就不要想了,能ม找着些植物也好啊!

不然,找桔问问吧,虽然要尴尬点,不过早ຉ晚都要做的。当下拜托如去找桔,自己先处理羊肉。

凡已经把羊宰掉,去了内脏、头、尾、四肢,方แ青咔咔几刀再切成大块,浸泡到冷水中ณ,这些肉要直到เ没有血色才能使用。趁着空闲,盘算到底能找桔要到什么เ。

花椒不用了,这里有香叶可以替代,小茴香和八角??????

正盘算,如已经拉着桔进来了。

其实桔也๣挺尴尬的。虽然自己和连一开始就互相喜欢,并没有介入别人的感情,但是青死缠烂打,还总是用哀哀怨怨的眼神看自己,弄得桔老有一种“是不是我抢了别ี人伴侣”的错觉。直到青有了伴侣,这种情况才好了许多。但是一想到要和青说话,还是不太舒服。要不是如死死的拖着,哎呀,根本就不想来呀!

眼看着兽人们已经把肉支上了烤架,自己这边的肉还没下锅,方青那个急啊!看到เ桔被硬拖过来,也顾ุ不得尴尬,紧紧ู地拉住桔的手就开始问,生怕人家跑掉。

“小茴香?不认识。”桔想了想,没听过这个ฐ名字。

“哎呀,看我傻得,可能根本就不叫小茴香。是这样的,是种植物,叶子长的挺像羽毛的,有特殊香辛味。夏天会开伞一样的黄|色花。种子椭圆形,黄绿色。我现在需要这个种子。见过吗?能止呕吐、消胃胀气、开胃,也算是一种药吧。”说完,眼巴巴的看着桔。

看着小狗一样的青,桔忽然觉得很轻松,一点都不尴尬了。“这个我这正好有。”

方แ青兴奋了,“还有一种,赭石色的,有八个角,是什么东西长出来的我就不知道了,”随手在灶台上画了个八角的形状,这个应该还挺好认得。

“都有。”桔微笑着看青兴奋的蹦来蹦去,“但是,你是怎么知道这些东西能做菜的?”

一句话,方青当场愣到原地,开始想借口。眼睛瞟来瞟去,正好看到水里泡着的肉已经没有血丝了,赶紧把肉往外捞,做出我很忙的样子。

桔不理他,随便找了个兽人回家取小茴香和八角,反正迟早会有答案的。

“在开水锅中加香叶、小茴香、八角、盐等调料,盖锅炖煮,”方青一边做一边解释,手里不停嘴上也๣不停,努力让自己显得更忙碌些,把锅子盖上,“等炖到เ提着羊骨头一抖,骨肉分离的时候就可以取出来了。很简单吧?”有些讨好的笑看着桔。

“恩,很简单。”桔赏脸的给了个ฐ回答,就看到青如释重负的松口气,还挺可爱的,以前๩怎么没发现?不过,这么เ心虚,有大问题๤!

这顿饭大家都吃的很高兴,羊肉煮的又嫩又香,而且没有膻味,是吃过的最好吃的煮羊肉了。鱼肉粥雌性和娃娃都很喜欢,香滑可口,也๣不腥气。

除了方แ青。对他来说,羊肉只是煮ุ熟了而已,没有调制酱料,实在是个ฐ败笔。鱼肉粥也是,加点盐煮煮实在不是什么技术活。其实,作为ฦ原始社ุ会的烹饪高手,他很可耻的寂寞了。

9

9、寻找调料(修)

寻找调料é

方แ青纠结了。

在长者家中做饭的时候已๐经被桔怀疑了,要不要干脆ะ坦白呢?桔肯定是觉出自己不对劲儿了,但是应该不会想到借尸还魂这种天方夜谭。很明显寻找调料é需要桔的帮助,如果编不出天衣无຀缝的谎言,那ว还不如说实话好。

方青继续纠结。

现在,调料é问题๤迫在眉睫。方青再也๣不能忍受只加盐的食物了。作为ฦ一只吃货,有时候口腹之ใ欲是要重于自身安危的。河豚有毒不还是有很多人喜欢吗?

总之,纠结的结果是,方青决定坦白。不是说坦白从宽,抗拒从严么,何况方青装不下去了。自从穿过来,方青天天提心吊胆,就怕瑟直接穿透这层皮相认识到เ身体里面其实已经不是他的爱人的事实,每次说话都是小心翼翼,出了漏洞就直接忽悠过去,很累,真的很累!方青觉得,瑟虽然爱这具身体的前任主ว人青,但不了解青,总有一种盲目的感觉掺杂在这份爱中,让方แ青联想到了追星族。当然瑟没有那么เ那ว么เ多的崇拜,只是有一种为爱而爱的感觉。所以方青言行举止出现漏洞的时候可以轻易的忽悠过去,似乎说什么做什么都是理所当然的,从来引不起瑟的怀疑ທ。但是桔在第二次接触就产生了怀疑,靠忽悠是绝对绝肯定肯过不了关的。很多事情都这样,没有产生怀疑ທ之前一切都是合理的,一旦产生怀疑,处处都是不合理的。

想明白了,方青一刻也等不下去了,恨不得立刻跑去找桔说明一切。如果能ม得到เ理解,那么非常幸运,也许还能得到เ一个ฐ好友,如果不能得到理解,方青也做好了被当做妖孽的准备。大不了,20年后又是一条好汉!

桔正在思索。

青的变化太大了,难道是因为有了伴侣成熟了?

还没有伴侣的时候,青任性又自私,除了他的家里人,部落的人都不太喜欢他。即使喜欢连,也从来没有收敛过那种性子。好在长了一张好相貌,追求的人也不少,不用担心因为ฦ那副臭脾气找不着伴侣,孤独一生。这样的人,会因为ฦ有了伴侣而变得成熟体贴吗?而且懂得也๣多了,做出的食物好吃的几乎让人咬掉舌头。桔摇摇头,如果青是慢慢变化的,那很好,问题是,这个转变太突然,与其相信青的性格变好,不如相信他又在憋什么เ坏主意。准备工ื作做的很不错嘛,在家里研究了好多天才做出了那两ä道菜吧?还要什么调料,故弄玄虚!

桔阴谋论了。所以,当方青抱着解释不成就去死的念头来坦白的时候,这娃心里想的是,你丫的装ณ,我非要看看这回你要干什么!

方青有点晕晕乎ๆ乎的从桔的家里走出来,还不敢相信自己的好运气!桔居然相信了这种听起来荒谬无຀比的话!而且还笑容满面的和自己约好一块去寻找调料!难道原始社会的人都是如此淳朴?瞬间惭愧了,哎呀,貌似以小人之ใ心度君子之腹了呀!

第二天是个大晴天。

方แ青又缠着瑟上山。打包了平时晒得红果干当零嘴儿,打算累็了就和桔一块儿吃会儿。这红果与山楂差ๆ不多大小,酸酸甜甜的,是方青最爱吃的水果之一。唯一让人不满的地方就是保鲜期太短,放两三天就开始烂了。索ิ性切成薄片放到เ太阳底下暴晒,以前山楂吃不完方青也是这么เ干的,晒过以后会变得又干又硬,泡水喝不仅味道好还开胃消食,与山楂不同,这红果晒干后居然会是酥脆的,完全可以当零食吃了!方青大喜,在这个没有零食的时代,红果干成为ฦ了方แ青随身携带的东西,闲了就摸两片吃,美味可口不长胖,实在太和人心意了!

瑟不高兴。与青的关系还是朋友以上恋人未满,如此关键时刻,桔一个小雌性捣什么เ乱啊!不光占了青的时间还劳累青给他准备零嘴๨儿,自己都没这待遇!心理严重不平衡!不满归不满,自家雌性的要求还是要满足的,抬头,太阳高高的挂着,不行,这日຅头太裂了,不能让青走着去了。瑟化成兽形,摇头摆尾示ิ意青坐上来,就听“啊”的一声惊叫,青直挺挺的向后倒了下去,还好立刻๑又爬了起来,摆手示ิ意不碍事。

高约两米,黝黑发亮的皮毛、尖尖竖立的耳朵、有神๰的眼睛,肌肉结实,四爪锋利,背脊笔直,身体雄健,各部位匀称和谐,姿态端庄美观。凭良心说,瑟的兽形是十分威แ武帅气的。可惜,方แ青第一眼看到的时候,脑子里只有一个反应,狗啊!

方แ青怕狗,确切的说是又爱又怕。小一点的,外形可爱一点的他就要招惹招惹,逗一逗,碰上大狗,尤其是狼狗,是要绕道走的。不巧,瑟的兽形像是一条大型狼狗。忽然一条大狼狗出现在眼前๩,昏倒是身体的自我保护,是正常的,是必须的,不丢â人,一点也不丢人。方青给自己加油打气,这是瑟,那ว个ฐ忠厚老实,我说一他不说二的瑟,怕他个ฐ毛啊!狠狠的掐大腿一把,没出息,不要抖,软什么软啊!

大狗摇头摆尾的靠近青,就发现青的脸຀色越发灰白,好像极度恐惧。瑟倒没往方青害怕自己้的兽形这方แ面想,因为以前๩的青还挺喜欢这种兽形的,四处张望,是不是有什么东西吓到青了?

方แ青现在面临着两ä难选择,一,爬上大狗的背,自己被吓得半死,二,不上去,然后被怀疑。虽然想跟瑟坦白自己已经不是原来的青的事实,但绝对不能是在被怀疑被拆穿的情况下,被迫认罪跟主动交代受罚程度根本是两ä个级别ี啊。

下定决心,哆哆嗦嗦的爬到瑟的背上,恐怕这是自己้胆子最大的一天了。出乎意料的,上来了以后,可能是看不到เ那张狗脸຀了,方青感觉好多了,心情放松下来。感觉到เ瑟的背上非常舒服,位置很大,皮毛厚厚软软的,跑动起来也๣不觉得颠,没一会儿,方青就把害怕的情绪丢到了九霄云外,懒โ洋洋的瘫坐着,欣赏周围的景色,手里抓着满满一把红果干,时不时往嘴里塞一颗๣,啊,天好蓝啊,树好绿啊,人生真美好啊!

桔远远地就看见瑟跑了过来,背上半坐半趴着懒懒โ的青,恩,下次也要让连背自己过来,看起来好舒服啊!招了招手,示意他们两ä个ฐ快点。就感觉一阵风袭来,瑟已经停到了自己้的面前。等青下来朝两人点点头也不化为人形直接跑走了,反正等会儿也要捕猎的。平时都是拿着工ื具人形捕猎,现在既然已经是兽形了,干脆找点大型猛兽改善改善生活。

青活动活动胳膊腿,坐的太久了有点酸啊。而且刚ธ才又看到เ狗脸຀了,吓了一跳,腿有点软。不过比刚开始好多了。其实心里那道坎只要迈过去了,就会觉得之前的恐惧根本就不算什么。

桔准备的十分充分,背着一个ฐ大筐子,手里拿着一把小小的应该是挖药材用的锄头。两ä人也不多说,直接由á桔带路,去平时采药的地方看看。

葱是中国的一种很普遍的调味品或蔬菜,大家习惯于在炒菜前将它和姜切碎一起下油锅中ณ炒至金黄后再将其他蔬菜倒入锅中炒,使食物具有特别ี的香气。也有在做清汤面时,在面条熟后将切碎的葱末撒在面上,既可以调味,也使面条更具有观赏性。

方青很高兴看到เ了这个ฐ在饮食界举足轻重的植物。空心管状的翠绿叶片,尖端细细的,□一小截葱白下是秘密生长的如线一般的根须。揪一小片下来尝尝,辛辣中带着丝丝的甜味,确定是葱无຀疑。

方แ青高兴的几乎要飘起来,脑子里开始幻想着种种美食。

桔轻轻的笑,“这东西有什么好的,值得你这么高兴?”