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林扬乐่得鼻涕๓泡儿都出来了,忍不住大喊,“真的?”
“算了,看你怪可怜的,给你来点硬货。”
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林妈妈没坚持,站到一边儿,看着儿子温声问,“儿啊,你跟妈妈说说心底话,到底咋打算的?”
林扬手上一顿,勉强扭头笑着说,“一会儿啊,您尝尝我做的鱼就明白了。”能ม说的他已经说过了,只能ม用实物来证明了。
唉,林扬妈妈暗暗叹了口气,她是不信的,在家里,灶台从来都是她的地盘,虽说儿子是厨子,不过手艺实在拿不出来,她是吃过的。
刮ุ鳞、开膛破肚、抠腮,林扬在酒店时打下手,这活儿干得溜儿,他还小心的撕下黑膜,那是鱼腥味儿的重要根源。
林扬妈妈在一旁้看着,略有惊讶,她还真没发现自己儿子并非一无是处。
有点意思,她竟然期待了,随手拽过一个凳子来,坐下看着,问了句,“我刚ธ才还问了,你这花了不少钱吧?”
林扬手上不停,“是得不少钱。”
“你哪儿来的钱?”
林扬没含糊,“我攒的。”
林妈妈顿时觉得儿子没这么懂ฦ事儿的了,看儿子的眼神儿柔和的过分。
她老人家就不想想,她自己跟女婿小钱钱给这,只要林扬不是纯败家子,攒点钱不应该的吗?
“还缺钱不?妈这里有。”妥妥的亲妈啊!
林扬哪儿有脸找老妈伸手要钱,赶紧ู笑着回说,“都差不多了,没啥花钱的地儿了。”
也真没了,没啥急需的大件儿要买,后边儿他也要看看效果,要是还没游客,他也费劲,大魔王不太靠谱儿,说不好呀。
鱼收拾干净,林扬又麻利ำ儿的把葱姜蒜、大料é、辣椒等调料é预备好。
“妈,您是吃棒子面还是白面的?”
大锅炖鱼,必须要贴饼子,一般是两ä种,玉米面的饼子,或是白面的卷子。
林妈妈起身说,“你去烧火吧,我给和面。”
“得嘞!”
土灶大锅炖鱼,有条件的用五花肉炝锅,林扬没有,但赵刚那ว个吃货给准备了猪油,这东西最适合了,提味儿。
油温足够了,葱姜ä蒜等下锅,煸出香味,改过花刀的草鱼直接下锅,两ä面略煎后,加水,适量酱油、醋、白糖调味,重点是盐,林扬小心翼翼的撒上四勺盐。
等汤汁开了,盖上锅盖。
林扬笑呵呵的扭头跟老妈说,“我这儿好了,饼子您贴?”
“我贴吧。”
林扬拍了拍手说,“那行,您在这儿,我去找把小葱,再炒几个鸡蛋。”
林妈妈顿时拦着,“这一大锅,咱娘俩儿吃的下?快别去了。”
有些事情还不能说,林扬只能ม扯着说,“您得尝尝这鸡蛋,是邱แ庄子那ว老太太家养的,下午您带回去跟我爸吃。”
“哎哟!忘了,该多买点,给我姐也来点。”林扬突然发现自己้办事儿还是毛糙了,想得不周全。
老妈不禁乐了,出主ว意说,“估摸着还有,你再去买点不就行了。”
对啊,林扬赶紧ู跑了出去。
还好,老太太那里剩ທ了几斤没卖掉,林扬全包圆了,顺手买了点小葱。
小葱炒鸡蛋,没啥技术含量,鸡蛋好,味道就好,林扬牛就牛在他有大魔王给的盐。
别ี说是满院子飘香,以林扬家为ฦ中心,味道能ม飘散的科学范围里都是诱人的香味儿,几个干活儿的工人那叫一个ฐ煎æ熬,昨天他们就受过了,今天又来。
工头最后一狠心,带着人撤,先去吃饭,咱躲开。
大鱼出锅是个技术活儿,搁在别人手里,那ว鱼肯定断成几节,他是有手艺的,这时候不能ม用铲子,直接大盘子上,两个盘子配合着,出锅的鱼是完整的。
林妈妈不是嘴馋,她只是担心儿子那ว所谓的事业能靠谱儿吗?
其实都不用吃了,那味道她早ຉ就领教了,多年来,她老人家第一次有了赶紧抄起筷子的冲动,实在忍不住啊!
终于可以大快朵颐๖了!
甭管是鱼,还是鸡蛋,甚至是沾了鲜美鱼汤汁的玉米面饼子,都让人欲罢不能。
竟然可以这么好吃,还矜持什么呀,林妈妈不得不放下筷子时,她不光是震惊的无以复加!也是实在吃不下了。
“扬扬,妈妈是很没想到啊!”
林扬妈妈绝对是放心的,不说卖相,就单单靠味道就足可以引无数游客掏钱包了。
甚至她都有辞掉城里的工作回来帮儿子一起做,她是信林扬可以成功。
当妈的夸儿子,是真心