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第三十一章:教苏胖婶做卤肉

回想起他们刚ธ来到这个古代的时候,食不果腹的样,冷如花更是心气难平。想他们这花费了多大的力气才解决了温饱问题,这人还上赶着浪费掉他们还不容易得来的粮食,不想活了还是咋地!

看到เ这些就算是神也生气啊!丫丫的,你说你偷吃就偷吃吧,还将粮食全都倒出来随地踩,简直是不可原谅!

一旁้的谭夏看着她豪气的样,点点头,一副十分欣赏的样,这女人买东西要是全像自家媳妇儿一样那可真是商户们的福音啊,连讨价还价的环节都省了。

“这床厚的和床薄的被全要了!”冷如花大手一挥爽快的道。

活动活动筋骨,向搭了免费车的冷大爷道谢一番,人这才朝着热闹的街市走去。

从牛车上下来,谭夏和冷如花走都一些别扭,屁股可真是疼啊!因为不好走的原因,一上颠颠๲簸簸,简直就要将人给颠簸散架了。

“谭夏哥哥你……你忘了……”虎一脸错愕的看着他,这才后知后觉想起了自家老娘曾说过,虽然谭夏哥哥和如花姐姐恢复正常了,但是却将之ใ前的一切都忘记了!

“什么亲戚?”

不过,也有例外的。

“你说现在我们怎么办?”虽然表面上一直保持着镇定,其实冷如花心里还是没底的,任何人一觉醒来到了一个陌生的地方,而且还变成另外一个小萝莉都会受不了的!

谭夏勾唇嘚瑟一笑:“我出马哪有不成功的。”

白了他一眼,不嘚โ瑟会死啊!“我想知道的是你到底拿到了怎么的价钱。”

旁边的苏大叔对于生意上的事情还是一窍不通,只是知道谭夏和冷如花两人不会坑了他们就是了,因此也不插嘴,淡笑着看着正在聊天的两人。

“价钱随我们定,而且这些卤肉有多少他们就收多少。”谭夏慵懒的说道。

“就这些?”冷如花皱了皱眉,根据商人的本性,就算是这样,他们还是亏了不少,这人可是商界的传奇,不可能ม就提了这些要求吧?

“当然不止是这些。”谭夏慢悠悠道:“望江楼每卖出去一份卤肉都要给我们层的利ำ润。还有就是以后有什么新า鲜的东西,他们望江楼有优先选择权,也๣就是说以后我们的豆芽想要卖的话,也不愁没有下家了。”

冷如花满意的点点头,这还差不多。虽然这些好东西到哪里都不愁没有人买,毕竟这个时代实在是落后了,黄豆绿豆等东西除了煮着当饭吃,就不知道其他的做法了。

苏大叔听到谭夏提到豆芽,顿时好奇的看着他问道:“豆芽是什么เ?”

这豆发芽了也๣能吃么?

“豆芽就是小豆苗,等以后我们做出来了你就知道了。”谭夏说道。

点点头,苏大叔也不打算多问。

几人休息了一会儿,便开始将带来的下水和肉给处理了,等会儿上锅将明天要卖的卤肉给做出来。

“这已经处理的差不多了,也没有什么เ需要你们忙活的,要不你就陪着虎上山去打猎吧。”冷如花看着他们处理完下水之ใ后,便无事可干了,建议道。

“去打猎?我反正闲着也无຀事,就跟你们一起去吧。”苏大叔眼睛一亮站起身说道。

虎早在一旁虎视眈眈的等着了,终于听到เ要去打猎了,顿时兴高采烈:“现在就去打猎了么?那ว我赶紧去将我的新า弹弓拿出来。”说着蹬蹬蹬跑回自己้的房间。

刚刚ธ吃饭的时候,虎将新弹弓收进房间里去藏着了。

很快将弹弓拿了出来,顺ิ便还将旧的那ว把弹弓一并拿出来给谭夏,双眼亮晶晶的催促:“谭夏哥哥、爹,咱们快点去吧,再不去的话就晚了,天晚了野鸡和野兔就该回家了。”

一副急不可耐的样让在场的大人们顿时哈哈大笑起来。

“好了,这就去。”苏大叔应了一声,跟谭夏一前一后的出了门。

冷如花目送他们走远,这才回到厨房,手把手的教苏胖婶如何做卤肉。

“做卤肉最重要的就是火候,火候不够,这肉就不够入味,但是火候过了,这肉又会被炖的软烂没有口感,所以一定要十分注意,一般情况是用小火慢炖,这样可以让肉入味,等到เ炖的差ๆ不多,一筷可以插进肉里的时候就煮好了可以熄๠火了。”

说着,冷如花又开始弄起旁边的下水,一边说道:“卤下水跟卤肉不同,一般要分开来弄,下水的味儿比较重会掩盖住肉味,所以一定不能放在一起。而且这卤下水先要将这些已经处理好的下水先过一遍沸水,然后再捞起来放到冷水中冷却,等到要用的时候捞起来沥干水分放到卤料锅里煮上差不多半个时辰就好了。”

苏胖婶在一旁一边给冷如花打下手,一边认真的听着,那严å肃认真的样,活像是现代的小生正在听老师๲讲课一般。

“其实卤料可以用来卤很多东西的,不仅仅是下水和猪肉,像猪肝,猪心啊都可以弄,还有就是鸡鸭也可以拿来卤,鸡蛋也可以用来做卤鸡蛋吃……”冷如花淡笑着说道。

苏胖婶眼睛一亮:“既然可以卤这么多东西,干脆咱们以后多弄一点呗!”这东西这般好吃,肯定会很受欢迎的,到时候总类多了,自然就更加赚银钱,等他们赚银