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9简易版肉夹馍

这里的气候适宜,各种瓜果蔬菜比他那个世界ศ还要更丰ถ富的多。很多蔬菜他都叫不上名字来,而且就算是那些他认识的蔬菜水果,也都比他吃过的味道要好。品种全味道好也就算了,偏偏因为ฦ这里的气候问题,这里的物种个ฐ头还比他所在的世界要大一圈还要多。

叶父虽然是感叹欣慰的语气,但是叶晓峰还是吓出了一身冷汗。他光顾着弄这些吃喝,却忘了这里的人吃的简陋并非只是因为穷,而是从来就没人想着用这些东西去做成吃的东西。

叶晓峰则不然,这猪肉肥的自然好吃,瘦的其实也๣一样好吃,若是瘦的比肥的便宜的多,那自然还是买຀瘦肉好,要知道,在他生活的那个世界ศ,瘦肉可是比肥肉贵的。

平素若是有人买຀,都是挑着肥肉较多的地方买,那厚厚的肥肉越多,证明买到的肉越好。所以这地方肥膘肉倒是卖的最贵,其次是五花三层的猪肉。而那些精细的肉则没人愿意买຀,嫌弃太瘦。

“……好。”兰儿迟疑了下,点头同意。

“我们还是先吃饭吧,这一出去,不知道什么时候回来呢。”叶晓峰有点无语,这么省粮食,能财还是怎样?

“小哥,怎么เ不去歇着?”兰儿加了把柴。

外间屋两口锅灶中一个ฐ正烧着火。叶晓峰肚子饿的咕咕叫,掀开锅盖一股反复蒸煮的气味散出来。锅里分上下两层,上面是一海ร碗糙米剩ທ饭,隔着一张篦子下面是半锅稀粥。

面分成小剂子,一个个的在烘干的芝麻上沾一下,放到เ放了一层薄菜油的铁锅里。铁锅的火是叶父负责的,兰儿则ท按照ั叶晓峰的交代,将猪肝切成了薄厚均匀的片状。

一锅烧饼放好,叶晓峰去了棚屋拿那挂大肠。这边则有叶父负责将烧饼时不时地翻个ฐ。

大肠经过一夜的风干,表皮已๐经微微干,但是里面的作料é倒也๣应该腌进味道了。叶晓峰小心地将大肠取下,切成一小段一小段的,放进另一口锅中小心的煎æ起来。

这内脏里,肠子是最不好弄的,但是弄好却也是味道最好的。兰儿切好了肝后,就去帮着叶父翻烧饼。

这里只有锅,没有饼铛,所以受热不太均匀,十分容易烧糊掉。好在叶父和兰儿都会做饭,前๩面几个虽然卖相不太好,但是后面却渐渐掌握了窍门,一个ฐ个的烧饼烙的外焦里嫩,香酥可口。

放在其他农户,可是舍不得这般吃的,这一个烧饼足足有二两的面,再加上油脂,成本可是不低。

叶晓峰虽然也知道这样成本比较高,但是在这个环境下,他却没法选择更低廉的食物了,否则一天才卖上两ä三文钱,他还不如不去做这买卖。更何况,就算是像他们这样的穷人再多,也还是有那有钱๥人的。

一锅烧饼全部烙好了,叶晓峰这边也完成了。将猪肝和煎æ肠分别放到两ä只碗里,又把烧饼放到เ一个ฐ篮子中,将这些东西用一块干净的棉布๧包起来,并一些需要用的东西一起放到เ车上,一家三口朝着集市赶去。

本来兄妹两个是没打算带着叶父来的,但是叶父实在不放心两个孩子,坚决要来,两ä人也๣只好同意,而且叶父来对他们也有好处,要不两人此刻就是在辛苦的推车,而不是悠哉地坐在车上了。

习惯了常年耕种的叶父推起木车来显得轻松的很,就算是加上儿子女儿这一百多斤ภ,也没见有多吃力。兄妹俩看叶父并不是很费力的样子,也๣就放下心来,在车上开始讨论一会儿要怎么卖这烧饼。

今天的市๦集在另一个村子,比昨天他们买຀肉的村子还要远一些。他们在家又烙烧饼又做菜的,到了此处已经比其他人晚了不少时间,集市๦上好的位置都被占了去。

兰儿有些着急,但是叶晓峰却不在意。他们这吃食根本没必要守在什么好位置,只要寻一个村口的位置就好。

这些人买了自己需要的东西,就会各自回家,这时候逛了半天,肚子也该是饿了。等烧饼和煎肠的油香味散出来,他们再喊上几嗓子,不愁没人现。

兰儿昨天和了至少有三斤的面,这三斤面再加上水,足足烙了二十六个烧饼,这还是各个烧饼都在二两左ุ右的份量。算上油盐柴禾和那粘在烧饼上的芝麻钱๥,这烧饼也就半文钱๥的价值,而那些猪肝基本上算是白来的,夹在一起卖上一文钱至少是对半赚。

叶晓峰信心慢慢,眼看稀稀拉拉已经有人开始离开集市,连忙一拉兰儿,大声的吆喝起来。

叶父本来也想跟着一起吆喝,不过试了半天也张不开嘴,只好红着脸坐到了车后面。

兰儿开始还有些迟疑,有些张不开嘴,但是看到自己哥哥喊的十分欢快,也就跟着吆喝了起来。至于叶晓峰,那是一点心里压力都没有。他曾经在大一的时候在商当过促销员,一开始跟陌生人主动推销也觉得张不开嘴。可是有时候当促销员还真是一种很好的锻炼,三天之ใ后他已经可以面对那ว些陌生的大嫂大妈们说的口若悬河了。

现在到了这个世界ศ,面对这些相对要朴实的多的庄户人,他根本没有任何的压力,每个听见他们吆喝看过来的人,他都会奉上一个ฐ大大的笑脸,然后拿出喷香的烧饼问人家要不要买一个ฐ。

“这是什么เ?”一个ฐ四十左右的大汉闻着香味走