杀年猪(1 / 1)

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“那是当然了!”宋大刚乐่呵呵的,几十块钱,够一大家子过个好年了,娃ใ儿们能ม够做身新า衣裳了,说不定连着媳妇和老子娘๤几个都能作身新衣裳。

宋大刚有些激动道:“是毛重还是净重?”

这事儿和宋老太宋老头等人商议了,本来这事儿是宋老太是全权负责的,毕竟她是掌握全家营生的人,可是宋老太积攒了一罐子鸡蛋,苦于没有门路,这个时候公社里许多事情要忙呢!而且她也轻易离开不得,那么多眼睛盯着。

宋慕雯眨巴眨巴眼睛道:“可以让二猛哥帮忙吗?”

宋慕雯想要去,自然是是去找宋大刚,以宋大刚宠爱她的程度,应该会让她去的。

村里打了不少粮食,除了留下了口粮之ใ外,其他的都上交了。

村长也知道自己今天要是不把事情说清楚,这些人恐怕就赖在这儿了。

村长抚了抚胸口道:“还能怎么办?咱们要一起干活,一起吃饭,以后各家各户都不开火了,大家在一起吃,吃完了一起干活。”

这个余二猛比他哥余大猛还要刺๐头儿,余大猛当年还只祸ຖ害乡邻๑,这余二猛简直是带着“兄弟”们“走南闯北”了,没有什么เ地方是他们不去的。这年头吃的又少,余家有点能ม耐,可是挡不住这世道是这样,所以也是勉强能够果腹,比一般人家好,不会饿死,可是也不会吃的多好,对于余二猛这样的油条子来说,这不算什么,只要有本事,什么弄不来,所以他现在更是到处跑,跟大家一样,弄吃的。

有余村有许多余家,可是一提起有余村余家,大家的第一反应还是余二猛家,余二猛家从抗日຅的时候就很有些名头。当初据说被小日本欺负狠了,他爷爷和他爸爸在小日຅本的指挥所里杀了个一进一出,两个人没伤一根毫毛,小日本被折腾的够呛,气得小日本一边跳脚一边大喊:“八格牙路,死啦死啦滴!”可是最后也๣没能把余家爷俩如何,因为此时大军反扑过来了,将日本军打的落花流水,也不能ม说不是这家人运气好。

宋老太道:“怎么เ滴?我招待我闺女和外孙都不可以了?”

宋老太毫不客气道:“我还不知道你婆婆,是个ฐ自私的,想来有吃的也藏着不给你们,连几个小的都是那样,你看你家旺儿,瘦成那样,你婆婆也忍心,那可是她亲孙子呢!”

宋家兄弟答应了,这个ฐ时候县城里也๣不是天天有活儿干,在县城里呆一天,就要多一天的粮,虽然晚上睡觉是搭了棚子不要钱的,可是也不如家里舒服啊!

以后各家各户都不能自己奔小康了,要大家伙儿一起奔,想起那ว样的日子宋慕雯就没什么เ干劲。

李桂芬和宋大刚两ä个人跪在宋家老太太跟前跪了许久,老太太才同意从最后保命的米里面抓出一点儿来煮点米汤给囡囡救命,那些只有汤没有米的就给孩子们分了,大人是分不着的。

陈丹喝完了,李桂芬又小心地将女儿放在床上,看着几个孩子,道:“锅里还有一些米汤,你们在看着呢!快去吧!”

家里的女人忙着要去县里赶集市๦,不过在什么样的时候,年节来临之时,大家都想讨个好彩头,都想弄得红红火火漂漂亮亮的,所以大家都准备起来,估计沉寂了许久的集市也要热闹起来了。

男人们还要帮着村子里杀猪。

村子里养了好些猪,有些的是直接赶着上了县里,然后县里统一上缴的,据说城里人也吃不起饭了,都靠国家的粮票换粮食,而吃肉就要肉票,他们这些猪就是送给国家,然后国家给按肉票分的。

“那他们岂不是白吃肉不要干活儿了?”当下就有愣头愣脑的小子大声问村长道。

村长呸了一声,大骂道:“国家是不养闲人的!要知道他们城里人也是要干活儿的,要去那ว个什么เ工厂,像咱们要做衣服的布,咱们干活用的锄头镰刀,都是他们工厂里做出来的!还有,你们不知道外面那些小鬼子黄毛怪还盯着咱们么?咱们要造大炮呢!所以城里人也不是闲人!”

村长急忙打消这些人的心思,万一都想进城了,村里的活都没人干了。

大家在下面议论纷纷,此时就算是消เ息在闭塞,大家也๣知道国家外面的环境不安全,虽然仗已经打完十多年了,可是国家还是不安全,还是要好好练兵,好好生产武器,随时准备和别ี人打一仗。

这些宋慕雯也知道一些的,新า政权的诞生,总是有许多力量阻挠,总是有许多势力虎视眈眈,只因为触动了他们的利益罢了,不过宋慕雯也๣知道中国本土是难以打仗了,所以心很安稳。

很快村长又说起现在大家努力干活是为了国家,是为国家强盛做贡献,是为ฦ了以后大家再也๣不受小鬼子的欺负,所以大家要多多出力。果然大家的疑问很快就都打消了。

村子里的大部分猪都送走了,只剩下三头猪,其实三头猪杀了全村人每家也分不到多少,不过村长那里有工分的本子,记好了,到时候按照上面的工分来分粮食、肉、布๧匹一类的东西,还有油盐之ใ类的也有,只是肯定每家每户都不够用,还需要自己去买罢了。

杀猪的时候声势很浩大,村里的汉子都出来帮忙了,而村里的妇女都在食堂里帮着烧水、准备碗筷之类的,忙个不停,小孩子们也知道要杀猪就有肉吃了,也很是兴奋,跑进跑出到เ处尖叫笑闹,还真有几分过年的味道了。

大家都等着杀猪呢,可是这杀猪也๣是要看时辰的,锅里烧开了水,那屠夫还用香、酒、红布貌似是祭祀了一番之类的,然后才让人将一头猪拖了出来。

那猪叫的十分惨烈,宋慕雯也终于知道,为什么别ี人一说叫的惨,就说跟杀猪似得,这猪被一群大男人抓腿的抓腿,抓耳朵的抓耳朵,抓尾巴的抓尾巴๒,硬生生给拖出来的,而且那ว几只蹄子僵直着,显然是不肯挪动一步的,可惜他的肉虽多,却敌不过这么多大男人一起抓着它。

猪被拖了出来,被七手八脚๐地抬到了那个架子上,那ว猪还在死命的扑腾,几个男人急忙将它摁住了,那架子还跟着挣扎了几下,差点倾倒了。

垂死的挣扎果然力气很大。

猪被抓着不能动,只能惨叫,那ว一声一声的,拖得很长,就像人尖着嗓子叫一样,十分刺耳。

只见那屠夫拿了一把长刀,将一张大木盆放在猪的脖子下面,那猪是趴着的,那屠夫对着猪脖ๆ子狠狠地捅了一刀,猛地拔了出来,那冒着热气的鲜血就噗噗噗地流了出来,流到了木盆里,而且血上面出现了一层血沫子。

这一刀下去,真的是白刀子进红刀子出啊。

那猪还挣扎了几下,只是那些人还摁着,所以猪根本就挣扎的幅度不大,这样一挣扎,血就流的更快了,很快就流了大半盆。

大家等了约莫十分钟,那猪还在微微挣扎,却已经挣扎不动了,架子也是稳稳的,可见那猪肯定是气若游丝了。

血流尽了,就有人将血端了走,然后在血里面撒了盐,让它自己้凝固,等猪杀好了,那血也差不多能够凝固了,就能够做猪血汤。

猪血盆被挪到เ了一边,接下来就是解剖猪的一个过程了。

只见屋子里的人用水壶将大锅里烧开了的水提了出来,淋在已经断ษ了气的猪的身上,任何角落都不放过,这样一是为了洗干净猪,二是为了让猪毛好刮一些。

等到เ五六壶水倒下去,整只猪都开始热气腾腾了,而且变得白白的,身上那些黑黑的东西都被冲掉了。

那屠夫就拿出一个ฐ一头带着一个卷碟片,另一头像刀刃一样锋利ำ,飞快地就在猪的身上刮起来,只见毛不断地掉下来,还有一层薄薄的皮也๣被刮了,估计是外面的那一层角质层。

刮毛是一件细碎的活儿,不仅猪身上要刮ุ干净,脸猪的脸຀上,耳朵上,尾巴上都要刮干净了,不然吃的时候不好弄。

宋慕雯在一旁้看着是大开眼界,在外人看来屠夫这个行业是十分粗鲁的,而且是件力气活。是力气活不假,可是需要的耐心和细心一点都不少。

刮干净了猪,猪身上还有几个红印子,估计是什么时候撞着了。

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