揉捻后的茶叶会放置在竹篓里发酵等到有八成的茶坯变成红褐色青草气褪去就可以拿出来锅炒了这一步是小种红茶的特有工序目的是为了停止发酵以保存部分茶多酚保证醇厚的口味之ใ外也使得茶汤更为ฦ红亮。但锅炒非制茶经验丰富的人不能ม胜任首先双手要非常敏捷否则无法承受200摄氏度的锅温并且要控制好时间时间太久ื茶叶会因为失水过多而变焦在复揉时就容易碎叶如果时间太短又起不到提高香气增浓滋味的作用所以这一步是至关重要的一步。
正山小种的特别之ใ处在于采下的茶青在进行日光萎凋的同时还要结合加温萎凋在挂起的茶青下生起松柴明火。需要费神细心照看是因为隔断时间便要用手轻轻翻动抖散水气让茶青的失水均匀成茶中浓郁的松烟香也因为这样的工ื序也开始层层融入其中。
手工茶更精湛
手工二揉捻
我说这是女人看的电影咿咿呀呀的唱得一点也不好听。小曼说“要不是刚才找鸡去了我就看去了。现在晚了我也不去了。你来得正好我有事要和你说呢。”
相比之下眼下小曼更容易近身。我打算还是去找小曼。
“是你啊岸花姐。我没咋啊。”
想着要不要找秋雅问问。秋雅是卫生院的护士。想了老半天都没想出开口的词。总不能问秋雅我的下体发痛又发热该看哪个科？人家秋雅不羞死也会将我给几棍子打出来。秋雅不像岸花和小曼这个平胸ถ走路还爱挺胸的女孩是中ณ专生也算跳出农门了的农家后代。她傲气十足也爱发脾气。据说她替人打针ฤ也是看人的顺眼的给你多揉几下轻一点相反你就有得受了。
我们已是相向而跪我起手盖住她的双乳。小曼说“你总算晓得碰我了。从早上田里你偷偷看我开始我就等上了。”