由于学校不断ษ创造机会让有特长的学生展示，黄灿也有了挥空间。升旗仪式、演讲比赛、文艺汇演等舞台上都会有黄灿的身影。每次上台之前黄灿都会给自己打气加油，把紧张转化为动力，把最好的一面呈现给大家。黄灿自已๐化装，自已๐写串场词。
黄灿练推切刀法切了一千个ฐ熟鸡蛋，练拉切刀法切了一千张海带，练锯切刀法切了一百斤ภ涮羊肉片，练铡切刀法切了一千只鸡，练滚切刀法切了一千个青笋，才基本练成刀法里的切法。片法也分推刀片、拉刀片、斜ฒ刀片、反刀片、锯刀片和抖刀片等六种技法。练推刀片黄灿切了一千张肉冻皮，练拉刀片切了一百斤虾片，练斜刀片切了一千个ฐ腰子片，练反刀片切了一千斤鱼片，练锯刀片切了一千斤鸡丝，练抖刀片切了一千个松花蛋片，才大功告成。剁法分双刀剁、用单刀剁๗。剁法稍微简单，黄灿剁了一百斤排骨学成了。劈法分为ฦ直刀劈和跟刀劈两种。直刀劈法常用于带骨或质地坚硬的原料。黄灿劈了一千鱼头学会了直刀劈法，劈了一千猪蹄学会了跟刀劈法。拍法是最简单的一种刀法，黄灿拍了一千蒜瓣，把拍法练得炉火纯青。剞ຆ法分为ฦ推刀剞ຆ、拉刀剞、直刀剞三种，黄灿分别ี切了一千猪肚子、一千鸡胗儿、一千鱿鱼才练成。
“呵呵，谢谢了，谢谢大家了，今天我请客，请大家一定要尽兴地喝啊！”