12初试手艺(1 / 2)

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要是嫁妆是嫂子来做的人家会认为ฦ嫁的女儿这个娘๤太没用了,连女儿嫁妆都不会做,那这个女儿肯定生养得不好。

黑妹想想也是,拿了篮子到เ菜园,挑了好几条肥的丝瓜还摘了一个ฐ大冬瓜,这两样是吉祥๷最喜欢吃的蔬菜。

黑妹大姐吉祥嫁的婆家正是吴家最大的佃户,租了吴地主ว家二三十亩的田的叶婆子家。

大叶村的叶河在村南面,相当于在整个村子前面跨过,如今是旱季所以河里水位仅仅是刚过黑妹膝盖往上一两ä寸的地方。

两姐弟看她们埋头干事完全不理会她们的,便也觉得没趣得很,过不了一会儿便自便回家去了。

黑妹拉着胖丫四丫一起出来搓玉米棒子,四个ฐ人围着大大的圆圆的晒戗象是对着一个大大的圆桌子开会似的,边干边说话。

旁้晚的时候黑妹故意从奶奶家老屋门前溜达了一圈,似乎她二叔冯金回来了。

胖丫一个ฐ个点着数着,黑妹全是靠教胖丫ฑ数鸡蛋一点点慢慢学会数数的。

父女两人象比赛一样地插着。

洗干净了他第一件事就是先进屋看了老婆林秀姑。

"恩。"胖丫ฑ点点头,想想又说到เ,"二姐,咱娘晚上吃什么เ?"

黑妹狼吞虎咽地吃完了就直接去收集桂皮了,就在对面小山包的稻场边上似乎就有桂树,她直接扒了好多皮回来。

又去她娘的房间窗台上拿了陈皮。

其实陈皮就是风干了的橘子皮,乡里人经常拿橘子皮风干了冬天丢â在火盆里烧,这样屋子里就会有一种清新า的香味。

黑妹把能找到的料合在一起放在烈日下暴晒了一天,下午边的时候收回来就已经干透得很了,就着石磨还没还回富弟家她赶紧把料磨成细粉。

旁晚时分,她把锅架好让胖丫烧火熬南瓜粥,自己开始制作凉泡菜了。

上午从菜园里摘的几条苦瓜,丝瓜和黄瓜已经在冷水里泡凉了,拿出来把苦瓜切成细丝放在篓子里再放一小挫盐巴腌着。

再把丝瓜带皮一起削成小条,放在开水里滚一下马上捞出来再晾得半干。

黄瓜则是直接带皮切成半圆的带皮小片片。

开始腌制的时候黑妹这三样菜分成三碗,先放盐和豆瓣酱辣椒糊,再拿出她下午磨好的调料粉撒进去拌匀。

最后把蒜头切得碎碎的放进去和着醋一起拌动。

这样摊凉放了一晚上,因为ฦ放了许多醋和调料基本上这样的菜在大夏天就是放在个三五天也是不会坏的。

所以第二天中午午饭时黑妹从三碗凉菜中ณ各分出一半拿出来给家里人试吃的时候很是受到欢迎,尤其是胖丫赞不绝口,她本来就是个馋猫,说好吃不奇怪,但一向有些挑嘴๨的四丫ฑ也๣说好吃还就着菜把一大碗的红薯饭吃完了。

这样的评价给了黑妹很大的鼓励。

冯贵说要拿给秀姑尝尝,黑妹一想里面有一味茴香孕妇忌吃于是便拦下了,其实茴香的料只有一点,要是平常孕妇吃一点也๣无碍,但她娘๤本来胎就不稳她还是不想冒险。

冯贵一听孕妇不能ม吃他也๣不吃了,说怕有味儿带到她娘房里不好。

下午的时候黑妹又拿了剩ທ下的凉拌菜送给吴妈吃,吴妈以前也是大户人家的女儿,算是有些见识的,要是她说好吃那ว就差ๆ不多了。

吴妈来大叶村住的是托关系拿到的公家房子,肯定是没有田地的,连菜园都没有,平时吃菜就是靠给人家干点绣货换的。

因为和黑妹家住得近,也经常得些菜的,但现在青水教四丫识字,黑妹送得就勤些了。

所以这次黑妹拿了这凉菜到她家,她开始还没怎么在意,直到黑妹叫她当面尝尝,她一吃才惊讶了。

"黑妹,你这是怎么做的啊?味道好特别啊,我还真没有吃过。"

吴妈这样说黑妹心里就有底儿了。

青水刚好领这四丫ฑ出来喝水休息,见了黑妹眼睛一亮,赶紧跑过来找黑妹说话。

黑妹不冷不热地回了几句,一个劲儿地拉着吴妈说话,没怎么搭理青水。青水有些失落的样子,黑妹却像是毫不在意似的,吴妈都一一看在眼里,也没说什么เ,等到黑妹走后却把青水狠狠说了一顿ู,大意无非是要他好好读书,现在也๣大了,不要和女孩子太过亲近,惹人闲话的。

青水自是不好说什么,只是吃着凉菜一个ฐ劲儿夸黑妹。

黑妹回家想想大家都反映苦瓜做得最好,黄瓜也爽口,就是丝瓜因为带皮又水涝了一下所以入味还不够,看来在早期腌的时候时间要稍微长一点。

于是第二天一早ຉ黑妹决定再做一次丝瓜。

在菜园专门挑了几条老了点的丝瓜放在凉水里泡着,刚好冯贵从田里挑粪施肥回家,看到黑妹又拿出坛坛罐罐的,笑了笑说到,"就你花花肠子多!"

黑妹头也不抬,说到เ,"爹,我这是开始创业了,创业没有花花肠子可是不行的!"也๣不管她爹听不听得懂。

冯贵自当时她又是想心思弄几个小钱๥也没理她,就着扁担去村口的水井挑了两担水倒进水缸里。

这一次黑妹用刀把丝瓜外面一层糙皮打了一下,底下的嫩皮还是留着,这样颜๨色又好看还爽口,再削成丝的时候削๦得薄一些,窄一些,捞出水了稍微晾干一些就放盐腌上。

这次比上次多腌了个ฐ把时辰,直到เ中饭过后的时候才开始挑料é。

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