第一百六十一章 宴席(二)(1 / 1)

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“接我就不必了,我这里人手够用。现在中午了,你记得准备上吃的就好!我和王老、严老他们先在村子里面转转。难得这么好的风景,不看岂不是可惜。一个小时后我们就到,你记得准备好饭菜!”说完李老挂了电话。

“老哥,你们就把他们的行李放到เ门口好了,辛苦你们了。我难得过来一次,今晚就帮溪口村拉拉人气吧,咱们今晚就在绿sè度假村门口,准备一个ฐ蔬菜烧烤晚会,到时候我亲自来当主厨。”冯霄对着金胖子说道。

“哇!刘姐,这里真的好漂亮呢!平时我们想来这里都一直没有机会,位置好难订啊!”在来的这段路程里,冯霄虽然一直被刘梦雨她们一直损,但是几个ฐ人已经混熟。现在说话的叫周雅丽,是一位非常可爱的小女生,留着一头可爱的梨花头。

“哟?!冯霄你还会做菜?你啥时候从一个ฐ穷丝变成一个ฐ样样都会的十项全能了啊?”刘ถ梦雨逮到机会又是一阵打趣。

“系好了没有?好了我就出了哦。”冯霄微笑着说道。

“下来你们尝一尝我做的水煮鱼吧。”冯霄接着说道。

众人们一听冯霄这么说,都开始往这道菜夹了起来。

“这道水煮鱼做的很地道呢!口感滑-嫩,油而不腻。既去吃了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥,麻而不苦。实在是太过瘾了!”严å老作为一个老四川,对这道菜,最权威的点评就是他了。

“嗯,确实很过瘾啊!姐姐,你也尝一尝!”李毅也不等李嫣答应,就往她碗里加了一片鱼肉。

“弟弟,你知道我不吃辣的。”李嫣皱着眉头说道,显然对碗里的水煮ุ鱼片很是抗拒。

“嘿嘿,姐姐,这可是冯大哥做的哦,冯大哥做的,必属jing品。你要是真的不吃,你会后悔的,你不吃那我吃了啊?!”李毅说道。

一听到自己弟弟这么说,李嫣想也不想的把水煮鱼片夹起来放进了嘴๨里。一口咬下去,现鱼肉非常的嫩滑,真的就像严å老所说,辣而不燥,麻而不苦。吃起来很是过瘾。接下来都不用别人去说,又夹了一片水煮ุ鱼片往嘴๨里送。

“姐姐,我说的是吧?!”李毅看到李嫣现在这个样子后大笑起来。

冯霄看见了李嫣这个ฐ样子,也笑了起来。然后对着严å老说道,“严老,你是老四川,要不要你给大家介绍一下这道菜的由来?”

“呵呵,小冯,这你就想难倒我啊?这有啥难的。”严老放下了筷子,清了清嗓子说道:“水煮鱼,起源于9g渝北地区。明这道菜的师傅是川菜世家出身。他在19๗83年9๗g地区举办的一次厨艺大赛上,他用这道水煮ุ鱼获得了大将。其实,这道菜的做法和水煮ุ肉片很相似。而他做这道菜的灵感来自于一位从小一起玩到大的朋友。这个朋友生活在嘉陵江边,每次朋友前来探望,总要带上几条刚刚打上来的嘉陵江草鱼。每每相聚,小酌几杯是肯定的,不过每次饭点,师傅就开始为做饭而愁。不是为ฦ了别的,只是因为他的这位好友从小忌吃大肉,偏偏家中又没有准备其他的肉,正在愁之际,木盆里面说蹦乱ກ跳的草鱼๠提醒了这位师傅。为啥不水煮“鱼肉”来款待自己้这位朋友呢?于是,水煮鱼๠就这样诞生了,更没想到的是,鱼肉的鲜ຒ美,麻辣的厚重,使得他的这位朋友赞不绝口。师๲傅本人在尝了之后也为之ใ一惊、从此以后,师傅开始潜心研究“水煮ุ鱼肉”,从鱼肉的特xing,麻辣的搭配到เsè型的创新等诸多方แ面力争做到jing益求jing。经历一年多的努力,1้985年,水煮鱼基本定型。而且,因为ฦ水煮ุ鱼这道菜的特点“麻上头,辣过瘾”,让水煮ุ鱼在全国流行得一塌糊涂。怎么เ样,小冯,我说的没错吧?”严å老此时一脸得意的表情。

“严老果然是老四川ษ,说的真够详细。”冯霄顿ู时送上一个马屁,这使得严老脸上的笑容更加灿烂了起来。

这么多的人,就一道水煮鱼,没一会儿工夫,又被抢了个空。

“接下来要给你们介绍的是银锅韭香鱼丸,这道菜说的简单一点,就是水丸ฤ,又称氽鱼丸ฤ。鱼丸是福州ะ、闽南、广州一带经常烹饪的传统食品。因为ฦ它味道鲜美,多吃不腻,是生活在沿海地区人们不可少的海味佳肴。福州ะ临海,水产丰富,在这里更有“没有鱼丸不成席”之说。鱼丸注重选料和制作工艺而闻名遐迩。多以鲜黄鱼,马鲛鱼,鳗鱼,小参鲨为ฦ主料。不过我现没有上面说的那些食材,我是用墨鱼代替的。吃的时候要将鱼肉剁๗碎,加适量姜汁、食盐、味jing,捣成鱼泥,调进薯粉,搅匀后挤成小圆球,入沸汤煮熟ງ。其sè如瓷,富有弹xing,脆而不腻。”作为主厨,还真是辛苦,看着别人在吃,自己只能站在一边看。

“冯霄,我看要不以后我每天来你出租屋蹭饭,房费就不跟你算了,怎么เ样?”刘梦雨一边吃,一边说道。

“不行!冯大哥要给我们做饭,除了他做的,我现在什么谁做的都吃不下。”李毅说道。刘梦雨这么เ漂亮的女人开口,李老他们自然是不好开口反驳,见到李毅这么เ说,顿时四个老头都投去了赞赏的表情。

“同学,你怎么能和一个美女挣呢?不知道男ç孩子要懂ฦ得谦让吗?”说完刘梦雨一个抚媚的微笑,成熟女人的杀伤力不是一般人可想的,李毅此时也闹了个大红脸,不在说话,惹得刘ถ梦雨哈哈大笑起来。以为这次是出来游玩,所以李老他们都比较低调。刘ถ梦雨虽然知道他们可能ม不是一般人,但是也没有想太多。如果现在刘梦雨要是知道了他们四个老头的身份,不知道会不会吓得从椅子上直接掉下来?

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