叶父虽然是感叹欣慰的语气，但是叶晓峰还是吓出了一身冷汗。他光顾着弄这些吃喝，却忘了这里的人吃的简陋并非只是因为ฦ穷，而是从来就没人想着用这些东西去做成吃的东西。
“嘿，爹您这就不懂ฦ了。若是卖些蔬菜野果的，那家家都有，家家都能采到，就不稀罕了。可是这猪肝可是很少有人吃的。”叶晓峰自己也夹了一片入口，咀嚼了几口微微有些皱眉。
平素若是有人买，都是挑着肥肉较多的地方买，那厚厚的肥肉越多，证明买到的肉越好。所以这地方肥膘肉倒是卖的最贵，其次是五花三层的猪肉。而那些精细的肉则没人愿意买，嫌弃太瘦。
叶晓峰自然也看出兰儿对苋菜十分向往，不过他自己้也是十分想吃，这回去的路，竟然感觉比来的时候快了一倍。
“我们还是先吃饭吧，这一出去，不知道什么时候回来呢。”叶晓峰有点无语，这么省粮食，能财还是怎样？
“哥你饿了？”兰儿惊讶的看着叶晓峰。
外间屋两口锅灶中一个正烧着火。叶晓峰肚子饿的咕咕叫，掀开锅盖一股反复蒸煮的气味散出来。锅里分上下两层，上面是一海碗糙米剩饭，隔着一张篦子下面是半锅稀粥。
“药不用熬了，二哥给的药很管用。”叶晓峰摇摇头，既然伤口已经合拢了，他犯不着再去喝那些苦死人的中药汤。
“这……”叶父其实今天没带钱，主ว要是怕孩子们在集市上被人欺负才跟了来，没想到เ上来就被人家屠户叫了几声大哥，这肉是买也不是，不卖也不是。
“大叔，我们昨天买的肉还没吃完呢。”叶晓峰笑着给叶父解围，“不过那猪板油我们来一斤ภ，还有那些猪下水，我们也全要了。”
“板油啊……”陈屠户有些失望，一斤ภ板油才十八文，还有搭上那ว些骨头下水什么的。虽然自己留着那ว些东西也没用，但是白白给人，总有些不舒服。
叶晓峰也不是真的十二岁，如何看不出陈屠户的表情，“这样吧，我们要一斤板油，然后那些下水都归我们，算一文一斤如何？”
“行！”陈屠户倒也干脆，卖一斤是一斤，这骨头下水卖出去就是白赚的钱。要知道这整猪上来，才不过十几文的，赶上过年家家猪出栏，价格还要低上不少。大清早卖个好价钱赚个大头，回来后让几文钱将剩下的肉处理了赚个小头，这一只猪刨า去下水骨头不算，也能赚上几十文钱。
虽然不说天天都能卖出个ฐ整猪去，但是这屠户的日子总比那些苦哈哈靠着天在土里刨食的人的日子要过的好的多。
现在听到叶晓峰开口一文一斤ภ将下水和骨头买下，顿ู时笑着切下一斤猪板油，用草纸包好，又将棒骨下水等称了称。
一斤猪板油十八文，一共是十六斤的骨头并下水，算是十六斤文。总共三十四文钱。
叶晓峰数好了钱递过去，钱袋子里只剩下可怜巴๒巴的一文钱了。
这一场买卖，算是两方都满意。叶家三口忙了一早上早就饿坏了，又赚了钱买了肉，一鼓作气赶回了家。
就着昨天剩饭剩汤，一家人凑合分吃掉，虽然还没饱却也差不多了。
吃过了饭，叶晓峰到院子里收拾买回来的内脏，兰儿则去和了比昨天更多的面。
叶父扛着锄头到地里去锄草，虽然现在已经有些晒了，不过好在地里的活儿并不多，中午就能赶回来。
昨天才做过一次，叶晓峰今天的动作熟ງ练了不少，虽然今天的下水比昨天还要多一些，但是花的时间并不比昨天要多。
兰儿和好一大盆面，放在灶台边上，又按照叶晓峰交代的，将前一天采回来的蘑菇收拾干净。昨天采回来的蘑菇依然白白嫩嫩的，不过因为野生的蘑菇里面带了一定的泥沙，需要好好清洗一下。
温水加上细盐，将这些蘑菇浸泡在水中，兰儿细瘦的小手顺ิ时针在水中ณ旋๙转着，等到蘑菇都随着水流转起来，再猛然朝着反方向旋转，这人工造成的水流顺ิ利将那ว些附着在蘑菇上的泥沙带走。
看兰儿玩的开心，叶晓峰笑着拿着斧子将今天买回来的棒骨砸裂，放到锅中熬煮ุ起来。
今天这棒骨汤叶晓峰并不打算放萝卜，而是打算放那ว些白白嫩嫩的蘑菇。
兰儿将蘑菇反复清洗几遍，直到盆地不再有泥沙，才捞出来放到เ案板上切成片。
骨头汤熬得慢，叶晓峰又将猪肝放到水中煮熟，盐水猪肝浸泡的时间越长越有味道，可惜他还没见到八角花椒之ใ类的调味品，否则这猪肝的味道会更好。
猪肝很快就煮熟，叶晓峰将锅刷干净，放上了一碗水。那ว一块猪板油，今天也要熬出油来，家里的猪油罐里只有薄薄的一层了。
猪板油切成菱形小块，放入水中，兰儿则在下面负责烧两边灶台的火。
水渐渐的烧干，锅里的猪板油开始出油，兰儿将火抽出几根，将火转小。另一边锅里已经烧开，叶晓峰跑过去撇清浮沫，将兰儿切好的蘑菇片倒了进去。蘑菇不怕煮，煮的久了，味道才会出来。
骨头汤继续熬煮就好了，叶晓峰索性架上篦子，将淘洗好的糙米放了上去一起蒸熟。
盖好了锅，叶晓峰赶紧去看猪油。板油里的油脂极多，很快就变成了油。而那ว些猪板油此时已经变成了薄片，在油中上下煎炸着。此时整间外屋都是猪肉的焦香味，兰儿一边烧火，一边暗暗吞咽口水。
上一次熬猪油已๐经是两个月钱的事了，平日里别说猪肉，就是这猪油一次也就放上一小勺，有时候还不放油。好不容易熬一次猪油炸出一些油渣，全家人用来熬菜，足足吃了三天六顿ู，可怜兰儿竟然连一口油渣都没吃上。
叶晓峰用笊篱将那ว些炸的焦香酥脆的油渣捞到เ一只碗里控油，剩ທ下的油在锅里稍稍放凉后依然倒入那ว只装猪油的小罐子里。
这一碗油渣他没打算留着，今天晚上来个ฐ油渣炒青菜，一顿ู都吃了就好，也让兰儿解解馋。
就着锅底的残油，叶晓峰将昨天买的肉切成片都滑成半熟，这天气已经不算凉了，除非腌肉，否则放不了几天。但是熟了的肉就不一样了，滑熟ງ了多放些盐，能放上好几天呢。
留下一些肉片，葱姜蒜末进去爆香，放上切好的黄瓜片大火翻炒出锅。重新舀上一勺猪油炒上几把青菜，快熟ງ时放上油渣撒上细盐出锅。
两道菜才出锅，那边叶父已经扛着锄头进了院子。不过锅里的糙米还没熟，这种米已经粗糙比较硬，费时费火的才能熟。
“爹回来了。”兄妹俩站起身，一个帮着拍土，一个去打水让叶父洗手。叶父看着如此懂事的一对儿女，脸上终年不散的愁苦都似乎淡了许多。
洗净了手，叶父上了炕，兰儿放好了炕桌，将碗筷摆好。两道荤菜摆上桌，连叶父都有些不自觉的咽口水。这肉菜放在以前岂是能常吃的，现在不但吃了，还有富裕，那棚屋里挂着只野兔风干着呢。
叶晓峰用筷子在糙米饭里插了几下，米饭已经蒸的软糯了，垫着干布将蒸饭的盆子端到了炕桌上。
兰儿伸手要帮忙盛饭，被叶晓峰拦住。
“咱们先喝汤。”常人习惯先吃饭后喝汤，但是叶晓峰知道，这汤若是先喝可是好处多多的。
蘑菇汤里放了少许盐，叶晓峰盛了三碗端上桌，每一碗里的蘑菇都很多。
叶父轻吹几下后喝了一口，顿时蘑菇的特有的菌类鲜ຒ美充斥口腔。
“好喝，这汤太鲜ຒ美了。”这种鲜美的汤他从来没喝过，他也没想到这世间竟然有这么美味的东西，而且还被他喝到了。
叶晓峰低头喝了一口，提醒兰儿注意别ี烫着。这蘑菇汤的味道和他想的差不多。这不是那些特殊的菌类，只是一些普通的野蘑菇，但是不管是哪一种蘑菇，都是这里的人没有吃过的，自然也就认为这是难得的美味。而且这汤还是用骨头汤熬成的，自然更是鲜美浓香。
“爹，明天我想将这汤也带去，再戴上一张小桌，几个ฐ板凳。咱们汤一文，烧饼也一文，但是如果买两ä个烧饼的，可以送一碗汤。”
“这汤一文钱是不是太贵了？我们可不能唯利ำ是图啊……”叶父有些担心。他本是老实本分的庄户人，根本见不得钱。现在看到เ做个面饼，熬个汤都能变成钱，这心理上竟然有些承受不住。
叶晓峰如何不知道这一点，不过他心里偷笑，脸上却一本正经。“这汤也可以白喝啊，只要花两文钱，买上两个ฐ肉烧饼，就能ม喝上。明天咱们多烙些烧饼，多带些汤，让别ี人也尝尝岂不是好事？”
“行，就按照ั你说的办。”叶父点头，不过听说这汤明天要卖钱，这汤不肯再喝第二碗，盛了大半碗糙米饭吃了起来。