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6 肉闷土豆

胖丫欢快地去灶房外小竹林里,那里有她家用茅草搭的鸡窝,那ว里果然又有一个鸡蛋了,还热乎ๆ着。

正炒着瓠子,听到เ灶房外面有鸡咯咯咯咯地叫着,胖丫ฑ眼睛一亮,"二姐,今天鸡多生了个蛋呢!"

他摸摸胖丫的头笑着说到,"胖丫现在和你二姐一样能干了。"

"爹,我要是走了说不定他们又来扒田了,今天晚上不放好水,我们明天怎么เ插秧啊。"

"爹,玉米晒好了?"

"是啊,趁挖花生之ใ前我赶紧把粒子脱๳了好磨成玉米粉,咱们今年这一年的口粮算是够了啊!"冯贵笑着说,架了凳子把大晒戗摆在正中央,又搬了凳子坐在一边开始十分熟练地干起来。

黑妹拉着胖丫四丫一起出来搓玉米棒子,四个人围着大大的圆圆的晒戗象是对着一个大大的圆桌子开会似的,边干边说话。

一会儿,秀姑听到堂屋的热闹声儿也出来了。

她还要过来帮忙,没想到เ遭到เ丈夫和女儿的一致反对,最后黑妹索ิ性搬了个竹躺椅放在堂屋,还挨着冯贵边上放。

黑妹和胖丫嘻嘻๵笑着看秀姑不时地给冯贵挠挠后背上的痒痒。

说起来黑妹觉得自己้这辈子的爹娘冯贵和秀姑实在是神๰仙眷侣,尽管日子过得紧巴巴的,可两人感情好得甜如蜜。

她默默想着不知道自己้这辈子有没有这样的福分也๣能找到เ一个ฐ和自己้相亲相爱不离不弃的人。

一上午四个人很搓了些玉米,四丫ฑ算是凑数的劳力,但胖丫明显不擅长干农活,动作都是笨笨的,根本没有黑妹麻利,可黑妹还是赶不上冯贵的度。

眼见着快到中午了,黑妹起来伸伸胳膊腿说到,"爹,你搓会儿起来歇歇走动走动,喝口水,别腿麻了,我带胖丫ฑ做饭去了啊!"

"恩,把四丫也带去吧,她在这里添乱。"

冯贵的话说得四丫ฑ小眼儿可怜巴๒巴๒的。

"咱们走,四丫ฑ,我四丫ฑ可会帮忙洗菜了呢!"黑妹一句话说得四丫又嬉笑颜开了。

灶房里黑妹淘米夹上锅,依旧前๩面煮ุ饭,后面锅里熬猪食。

想想今天中午有肉吃家人肯定吃得更多,又跑到堂屋舀了好大一瓢玉米粒洒进饭锅里。

玉米粒和米饭混在一起算是加大饭的份量又能促进消化,一举两得,不过黑妹想想也觉得好笑,前世有钱人吃糙米杂粮的为ฦ了健康,现在穷人吃糙米杂粮却只是因为粮食不够。

不过殊途同归啊!都对健康有好处啊!

胖丫ฑ已经将火烧大了起来,四丫也从后房拿了好几个土豆来了。

"三姐,二姐是要做土豆焖肉吗?"

胖丫点点头,四丫明显眼睛亮起来了。

两个小姐妹眼珠子滴溜溜注视着锅里,看得黑妹压力山大啊。

话说她以前还真不会做菜,家务事更是不会,她大姐吉祥却十分擅长,满满地她也耳濡目染地会了,但她明显还是擅长上山下田à的活儿。

但现在没办法,吉祥出嫁了,她娘๤又身子不好,她的厨艺就这样慢慢练出来了。

四丫看到黑妹把土豆皮一削掉就十分自觉地拿到水盆里洗起来。

黑妹又从篮子里拿了几条苦瓜打开去籽,其中有一条黄了的苦瓜熟得很,打开来里面的苦瓜籽都是红的,赶紧掏出来放在小碗里递给烧火的胖丫ฑ,"给!谗猫!"

胖丫高兴地接过津津有味地吃起来,还不忘塞一颗๣到四丫的嘴里。

很快黑妹把苦瓜切成了丝给四丫放在盆里洗,她拿了土豆切成一块块的放好。

这时候前锅的饭开了,她拎起来逼出了米汤,把熬猪食的后锅换下来,前๩锅架上炒锅开始炒菜。

黑妹从橱柜里端出昨晚炒的那碗肉,一放在锅里就熬得猪油吱吱往外冒,昨晚已经舀了一大碗的猪油起来没想到เ今天再熬还是这么多油。

古代的猪不象现代的养殖猪吃肥料,古代人养猪用的猪食基本都是菜叶瓜皮什么的,猪肉那叫一个ฐ香啊,而且肥瘦十分合理。

四丫ฑ又剥ຓ了蒜头,黑妹切了片姜都丢在油里,赶紧ู下了土豆块,胖丫ฑ加大火烧得旺旺的。

很快肉香夹着土豆香香味四溢,胖丫和四丫ฑ明显兴奋了起来,看得黑妹心情也十分高昂了,锅铲翻炒得更欢快了。

感觉炒得差ๆ不多了,土豆表面都脆黄的,这才舀了碗水沿锅边下下去,盖上盖子开始闷。

再一揭开锅浓香四溢啊。

黑妹拿了个大铁ກ盆子盛起来,满满一盆子,四成肉六成土豆,足够一家五口人吃了。

还是老规矩,黑妹单独留了一碗给她娘,又就着油锅炒苦瓜。

四丫ฑ去堂屋喊爹娘吃饭,胖丫ฑ准备碗筷。

灶房前๩面有一块盖瓦的空地,小桌子往外稍微一拉就行了。

难得秀姑今天精神看着好些边也一起吃饭,四丫十分体贴地连忙放了个软垫在她娘椅子底下。

等到เ饭盛好,黑妹端着一大盆香喷喷的肉闷土豆和苦瓜放在饭桌正中央,几人闻着香味儿口水都要来了。

胖丫先夹了一块肉,黑妹扫了她一样她手中ณ夹肉的筷子连忙转了个弯,放在了她娘๤的碗里,黑妹才向她投上赞许的目光。

四丫也学着胖丫的样子夹了一块肉到她娘的碗里。

"胖丫四丫ฑ真乖๔,你们快吃吧!"秀姑说到。

一家人围着小饭桌吃得个个满足,都已๐经快两ä个月没见荤腥了,这一顿ู肉吃得是特别ี香。