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第九章 螃蟹宴(上)

方万里的声音从门里传来一如既ຂ往的沉稳却是有些许颤抖。这丝颤๶抖让嗯感觉出他内心的兴奋。

对于方万里吴双心存感激。吴双来到香格里拉大酒店的时候刚满十八岁当时他说他来应聘厨师๲岗位所有人都嗤笑他不自量力好高骛远大言不惭。而方万里却是给了吴双一个ฐ机会虽然吴双看得出方แ万里当时眼光中隐藏了那ว一抹怀疑ທ。但他毕竟给了自己้一个机会换一个ฐ人的话也许会把自己当成疯子扔出去。

听见张老这一句承诺方แ万里整个身子都是感到一阵舒爽。

“万里啊你这酒店弄得不错。如果你想到เ欧洲发展老哥我鼎力相助啊”

张晓雅脸上布๧满乌云抬手召唤一个身材高大的白人司机“大卫你以前是拳击运动吗?”

这家伙太讨厌太可恶。

就连黄浦æ江也只能匍匐在明珠塔之下谦卑地缓缓流淌。

然而又有多少人能够攀登到เ那座塔顶ะ来俯视这个城市๦呢?

方万里搀扶着张老慢慢向着月桂包厢而去。

张玉堂乃ี是张老的大儿子也是张晓雅的父亲。这次老人回国全是他张罗起来的。所以责任更大。他上前两步对着方万里道“方大哥我父亲在英国什么เ都吃不香。天天念叨着回国吃一次阳澄湖的螃蟹你可一定要让我父亲吃到เ最好的螃蟹了了他的心愿哦”

“张兄弟你就把心放在肚子里吧”

老人坐在包厢里看着四周黄色的墙体以及那ว一幅月桂的图画ฑ闻着暗淡的月桂香味对着坐在最外面的张晓雅招招手道“丫ฑ头来和曾爷爷坐”

张玉堂只得挪动位置自嘲๦的笑道“丫头啊你爷爷对你比对我这个亲儿子还要好爸爸都嫉妒了”

一席人便是全部笑了起来气氛顿时活络起来。

“丫头你知道那是什么树吗?”

张老指着墙上挂着的月桂问道。

张晓雅鬼精灵似得拉着张老的袖子嬉笑道“爷爷和我讲讲吧让我更加了解中国。了解爷爷出生的地方”

张老哈哈一笑道“你这丫ฑ头就知道疯玩。也不多看看书要多看看唐诗宋词。那些都是我们中国留给世界ศ伟大的财富”

“哦”

张晓雅吐了个舌头冲着老人做个鬼脸。

在张家也只有张晓雅敢肆无忌惮的和老伯爵撒野。

“那是月桂树每年八月月桂飘香的时候是吃螃蟹最好的时刻。那时候的螃蟹个头最大最肥美。饮上一平绍兴花雕再吃上一个螃蟹。那滋味叫美啊就是给我个公爵我也不换”

“方大哥把螃蟹上上来吧。老是听父亲说国内的螃蟹最好吃我们的馋虫早就勾上来了”

张文定笑着说了起来一席人都是如此。

方万里笑道“这次我们为ฦ了张老特意准备了一袭螃蟹宴清蒸爆炒水煮凉拌什么样子的都有。包你们吃好”

说完对着一旁伺候的服务员使了眼色不一会服务员们就排着队端着各种各样的盘子走了进来。

看着五颜六色千奇百怪的螃蟹一行人不由得暗暗惊叹。

这哪里是螃蟹啊简直是艺术品啊。

“你们这些小崽子看看人家做的螃蟹。再看看你们在英国给我请得那些大厨做出来的螃蟹明白不是老头子我挑食了吧”

张老看着一群在英国呼风喝雨此时却像个乡巴佬一般惊奇的人物教训了起来。

“小崽子们我们中国的饮食博大精深。今天明白了吧”

张老那一个神气啊。

虽然他现在是英国籍单是老人无຀时无刻๑不在怀念着中国。

当年要不是……哎

在英国想要吃个ฐ螃蟹那ว是难上加难而且做出来的味还不地道。这群小崽子还以为老头子不好胡说八道现在让他们看看这中ณ国地道的螃蟹便是自然明白了差ๆ距。

“小方แ啊你先把厨师请来。为这群没有见过世面的小崽子们解说一下”

张玉堂以及一席人那叫一个ฐ郁๗闷啊这群在伦敦动一动地都要颤上一颤的人物此刻却被说成没有见过世面。不过也๣是他们还真没有见过这么奇特的螃蟹光是看看就流口水啊。也难怪张老说只有中国菜能做出地道的螃蟹不得不服啊

金海ร听见贵客要让他过去解说心里那ว一个兴奋啊。

只要和贵客搞好关系那么他的地位就更加稳固说不定还能在酒店里再升上一级呢。

金山几乎ๆ是小跑着来到เ月桂包厢努力收敛他那发福的将军肚。一张满是肥肉的脸上谄媚地笑着。

“金山啊你来一一为ฦ张老介绍一下这些螃蟹的特点”

方万里见到金山到来让他介绍起来。

“张老各位贵客。我们先说第一道菜醉酒螃蟹”

金山指着一道造型极其优美的螃蟹介绍道“大家都知道螃蟹生长在湖泊之中ณ身上的寄生虫最多吃螃蟹一个不好会拉肚子。了解决这个问题我先用清水洗涤而后用小刷子清扫。再将螃蟹放进陈年的花雕之中ณ十五分钟。这样螃蟹喝进花雕便是会醉过去。同样的好处不但可杀死寄生虫还能让陈年花雕的味道充分融如螃蟹之ใ中。然后将螃蟹清蒸配合姜末和镇江老醋。非常美味请大家品尝”

张老率先夹起了一小点蟹黄蘸着老醋和姜ä末放进嘴里。

他的脸色开始激动起来而后长长地叹了一口气道“还是中国的螃蟹好吃啊”

张玉堂等人也都品尝了起来一席人面面相觑。

最后叹息一声道“父亲孩儿错了。我承认中ณ国的螃蟹最好吃”

“哇好好吃哦吃进去有点辛辣还有点酸酸的味道隐约有点碎米的味道就想是夏天里正午时候最热烈的阳光照在身上那种火辣。最后那点酒米的甜味刚刚ธ好像是哈根达斯的冰激凌。太好吃了。爷爷太好吃了”

张晓雅大呼小叫一把将整只螃蟹抓了过来两ä手撕扯没有半点吃相。