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商品期货是指标的物为实物商品的期货合约。商品期货交易是代表特定商品的“标准化合约”即“期货合约”的买卖。期货合约对商品的质量、规格、交货的时间、地点等都进行统一的规定，唯一的变量是商品的价格。买卖者交纳一定的保证金后，按一定的规则ท就可通过商品期货交易所公开地竞价买卖。
商品期货是指涉及一些实物的期货买卖合约。商品期货历史悠久，种类繁多，主ว要包括农副产品、金属产品、能源产品等几大类。具体而言，农副产品约20่种，包括玉米、大豆、小麦、稻谷、燕麦、大麦、黑麦、猪肚、活猪、活牛、小牛、大豆粉、大豆油、可可、咖啡、棉花、羊毛、糖、橙汁、菜籽油等，其中大豆、小麦、玉米被称为三大农产品期货；金属产品9种，包括金、银、铜、铅、铝、锌、镍、钯、铂；化工产品5๓种，包括原油、取暖用油、无铅普通汽油、丙烷、天然橡胶；林业产品两种，包括木材和夹板。
各国交易的商品期货品种也不完全相同，这与各国的市场情况直接相关。例如，美国市场进行火鸡的期货交易，日本市场则开了茧丝、生丝、干茧等品种。除了美国、日本等主要达国家以外，欧洲、美洲、亚洲的一些国家也先后设立了商品期货交易所，这些国家的期货商品主要是本国生产并在世界市场上占重要地位的商品。例如，新加坡和马来西亚主要交易橡胶ด期货；菲律宾交易椰干期货；巴๒基斯ั坦、印度交易棉花期货；加拿大主要交易玉米期货；澳大利亚主ว要交易生牛、羊毛期货；巴๒西主ว要交易咖啡、可可、棉花期货。
我国在1้949年曾开设商品期货交易，期货品种包括金、银、皮毛、花纱布、粮油、面粉、棉布等。目前，在中ณ国上市交易的商品期货合约包括农产品、有色金属、化工建材等30่多个ฐ品种，其中正式品种10多个，试运行品种2๐0多个。正式品种中，郑州商品交易所有小麦、棉花、白砂糖、绿豆和苯二甲â酸ptA；上海期货交易所有铜、铝、锌、天然橡胶和燃料é油；大连商品交易所有大豆、玉米、豆粕和豆油。从交易情况看，铜、铝、大豆、天然橡胶ด、绿豆等少数品种期货交易比较活跃。