李氏还没说话，秀莲说：“准是大伯大伯母懒โ到เ一块儿去了，没照料é好”
顾守仁摸着她的头和气地笑笑：“若把刚催好的芽谷立即播到田里，幼芽遇冷，就受不了了。得让它们有个适应过程不是？”
第49章指着凉粉赚钱
凉粉在盆中ณ凝固成晶莹剔透，富有弹性的一整块，秀菱让李氏用刀划成几块，再将一块拿在手中，切成薄薄的小片放入碗中，加上早已๐经调好的薄荷水，然后舀点儿糖进去，美味的凉粉就可以等着人享用了
金伟守在边上，很有些迫不及待的样子；秀莲也帮着李氏把凉粉切出来，分到一只只碗里；而秀萍则加上薄荷水和糖。
不多会儿，桌上便摆满了调好的凉粉。秀菱先端起一碗送到เ顾守仁手里，笑mimi地说：“爹，你尝尝”
秀莲也将一碗递给李氏：“娘，您吃”
李氏扭头说：“都吃金伟，我看你早ຉ就等不及了，吃吧你们几个也别让了，尝尝看，是不是有秀菱说的那么เ好吃”
大伙儿一尝之下，只觉得凉粉入口爽滑细腻，配着薄荷的清凉，白糖的甘甜，说不出的好吃，也许琼浆玉液不过如此吧？
金伟三口两ä口已经把一碗凉粉填到肚内，嘴里说着：“太好吃了，我就没吃过这么เ好吃的东西”眼巴๒巴๒看着李氏。
李氏搁下自己的碗，又给金伟碗里切了一些，照样加入薄荷水和白糖，笑着说：“吃吧吃吧若不是你秀菱妹妹，你哪能ม吃上这么เ好吃的美味。”
又问顾守仁要不要再来一碗，顾ุ守仁一抹嘴说：“不了，留着些给我娘她们也尝尝，我娘也没吃过哩”
秀菱一听不好，连忙插嘴说：“爹，现在千万别给娘娘她们知道凉粉的事儿。不是我小气，你想想啊，娘娘那边要是尝到这么好吃的东西，肯定要问是怎么做出来的，你好意思不告诉她们呀？我费尽心思琢磨这个出来，可不是只想自家吃吃就算了，我还指着这个帮咱家多赚点儿钱呢”
李氏一听，也明白了秀菱的意思，接道：“原来秀菱是这么个心思。那你打算怎么赚钱啊？”
秀菱想了想说：“现在还真没什么好法子。只有先做成凉粉送到镇上去卖，看看销路再做打算。”
其实她心里隐隐约约有了个计划，那就是，光靠自己้零售，不过是迈出试探性的一小步，最好是能联络到这一类的店铺，直接进店销售。自己家只管批就好，来钱快；至于怎么เ把生意做大，做成产业化，那就是后话了
顾守仁自然也听懂了秀菱的话，便搔了搔头说：“明日就是个ฐ集日，秀菱想不想去镇上？只是做这个凉粉生意，还得把咱家的碗都带上才行”
秀莲眨了眨清凌凌的凤眼说：“要不明日我也去帮把手吧光是爹和秀菱恐怕忙不过来哩”她想着，爹是个ฐ男人，切起凉粉来，肯定笨手笨脚的。这东西也要刀功呢，切得薄而匀，不光看着好看，份量看起来也多。而妹妹秀菱才五岁，光是拿把刀已๐经够让人心慌了，哪放心让她插手？她最多也就帮着吆喝两ä声，加个薄荷水，加勺糖什么เ还差不多
秀菱一听说大姐肯帮忙，高兴得不得了，连忙拉着秀莲的手说：“大姐能去，最好不过了我听说有豆腐西施ๅ，咱姐啊，肯定能当个凉粉西施ๅ”
秀莲一甩手瞟了她一眼：“人家好心出力，倒招得你取笑我”
“我哪有取笑，西施是美女啊，形容你美你就没听出来？”秀菱一付受委屈的样子。
顾守仁带笑说：“那就这么说定了”又看着李氏说：“若是明日去镇上，还得你受累，把这凉粉做出来，该带的东西也准备齐全啰”
李氏笑盈盈地掸了掸袖子：“就是受累呀，我心里也高兴，这不是为咱家赚钱吗？”又按着额头想了想：“明日只怕还得秀菱提点我做一遍才成，今日手忙脚乱的，那过程倒有些记不真切了。”
秀菱摇晃着李氏的胳膊说：“没问题，娘再做上一遍，肯定就能记住。说起来也不是很难，不过累还是累，要不停地搅拌么เ。火候也要把握好”
秀萍就说：“那我还照着今日的样儿烧火，应该能成。”
到了第二日，李氏起了个大早，秀菱几个也起来了，开始忙活着做凉粉。
秀菱提点着李氏，还照昨日的做法，一步一步的把凉粉成形，足足做了两ä大盆。秀莲也已๐经煮ุ好了薄荷水。
等凉粉凝固了，薄荷水也晾凉了。李氏将两个盆子叠放在一只箩筐里，另一只箩筐则底上垫了几只小板凳；放上一罐薄荷水和糖，还有干净的碗筷。
等顾守仁起来吃过了早饭，这才挑着箩筐，另提上一只小木桶，带上秀莲和秀菱两ä个，摇着自己的小船去镇上赶集。
到了镇上，选了个合适的位置，顾守仁把两ä只箩筐摆放好，先将一盆凉粉端出来，为了清爽，上头还搭着一块干净的棉布。那ว只小木桶已经装上了满满的清水，里头搁着一只舀水用的葫芦瓢。
秀菱不得不佩服她爹想得周到เ，碗筷带得不多，有人吃过之后肯定得洗净才能再用，这木桶水瓢可不就派上用场