第十四章(1 / 2)

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杜安想想拿了年前炸好的方แ做了扣,酱了大块的骨头,还闷了一大盆的羊。又提前๩做了挑着好排骨炖的骨头汤,又下了切得细细的酸菜丝,里头煮了大块的五花,还有几块特别肥的也๣煮了进去,到时切了做白吃。

好在年前๩已经准备了好些现成的,有些上锅一蒸就是,有些已经收拾好了,到时或炒或煎或煮,并不费大功夫。杜安一早ຉ起来就把些费工夫的菜提前做了,剩下的等人进门再开做都来得及。

一边带着谨儿到另一边去玩儿,免得吵醒了杜安,一边在火盆的吊钩๗上烧上开水,一会儿要浓浓的煮ุ一壶茶给他喝。

赵八与杜安也都喝的多了,方แ胜与杜仲平一边一个ฐ先把杜安架回来,方แ胜回头就回去照应赵八了。

当天,杜仲平画了三幅消寒图,一副挂在自家,一副挂在赵八家,还有一副送去了里正家。里正家出来进去的人多,看到了不免赞两ä句,里正觉得很有面子,送了大块的羊做回礼。杜仲平不由得有一种“赚到了”的感觉,至于里正家有没有笔墨去填就没人去细究了。

杜安为在这里过的第一个ฐ冬至节颇费了一番๘脑筋,南方冬至要吃汤圆,取其团圆之意,而北方แ讲究吃水饺,说是三九天不冻耳朵。思来想去,两种情况都应该顾到เ,只好去问其他几人的意见。

只是如今种地也种熟了,收成也好了,并不非指望这点子东西了,只是活动活动过过瘾,也就罢了。谁知有几个ฐ今年将老家的人也๣勾来养活,登时就手紧ู起来——添了几个ฐ人的嚼用不说,穿的盖得都是事儿,这里可不比南边,冬日里必要厚厚的棉衣的才抗得住。且冬日长,天寒地冻的,做工都无人要。因此无法,只好将主意打到这上边来。只是不巧没什么เ大收获,才有了这出。

原来这里都是久随袁将军打仗的,大部分老家并不在这里,或是老家没人了,就如赵八方胜这样的,或是就地娶了媳妇成了家,舍不得走的,或是老家并没基,想把家人接来养活的,就留下开荒种地。都是出生入死的弟兄,在一起也有照应,就选在青牛山脚下做起了庄户。虽说解甲归田,到เ底正经种过地的少,前两年收成就不怎么เ好。

杜仲平听得连连点头,方แ胜又嘱๥咐他:“等开了春,快入夏的时候还得拿出来晒,那个ฐ时候容易长虫子。”

方胜与他甚和子,也๣不嫌他笨手笨脚,一边干活,一边和他说话。杜仲平虽说吃过高粱米,可是怎么把穗子变成粮食放到地窖里存起来,他却是一窍不通的,典型的吃过猪没见过猪走路。

又低声道:“刚到时怕这边仍会有兵役,并没敢改你的文书,我好歹有个功名,就是我的家人也不必服役。这几天已是问明白了,就是抽兵也是抽那些卸甲归田à的,我已同里正说了,就将你的户籍也落在这了,正好乘๖机改了奴籍。”

这会儿研究药书却是因为ฦ方胜说等秋收过后,村里就组织人手上山,他也要去采几味药材备着,多的还可以卖到城里的药铺去换几个钱๥。杜仲平就动了心思,也要跟去,采些药材补贴家用,所以这几天两ä个人翻着书本恶补,想要多记几种,到时好上山。

破五包饺子的时候,方胜狠狠瞪了赵八一眼,转头帮着杜安剁饺子馅,竟像把那饺子馅当成了仇人一般,咬牙切齿的,把杜安吓得离他老远。

该死的赵八,不想想自己为什么เ生气,只会使出死皮赖脸的缠人大法,呸,别想自己轻易原谅他。

接下来几天,杜家三口像看戏似的,天天看着赵八围着方胜转,方แ胜则冷着一张脸,好像没看到赵八似的,直当他不存在。

直到初ม九,这天又是立春,两人又和好了。只是听得谨儿叫胜叔教被虫子咬了,方แ胜则把领口捂得死紧,死不肯让杜仲平帮他上点药什么的&#ี822๐6;&ุ#8226;๙•๔;&ุ#822๐6;R๐26;๙•๔;

话说立春是一定要吃春饼的,赵八揉了好大一团面,留着烙饼。他就好这一口,只是春饼费面还费油,平时难得做一回。

杜安把面揪成一小团一小团的,两ä个面团之间抹上豆油,然后按成饼状,都弄好了之后,才拿了个ฐ大点的擀面杖把好的饼坯擀得薄薄的,厨房烧好了油锅,擀好一张烙一张。因为薄,熟的很快。吃的时候一揭开,卷上菜,好吃得很。而且也讨个ฐ有头有尾的好兆头。

这边烙着饼还不算完,还起了一个锅炒菜,炒好的菜待会儿卷进春饼里吃。炒了个蒜苗炒蛋,丝炒豆芽,还干炒了个羊,算得上十分丰盛了。再打上个ฐ蛋汤,这顿饭算是齐活了。

这费了功夫做出来的饭菜就是好吃些,因为ฦ不常做,几个人都吃的挺高兴。杜仲平给谨儿卷了个春饼,可惜菜放的太多,卷出来的饼胖胖的,谨儿得两个手一起用上才能ม拿住,更吃的满脸是油。

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过了正月初十,里正就挨家告诉了,他已๐和邻近几个村子商量好了,十五晚上,就在村中间的空地上开次夜集,各家都扎几个灯去凑凑热闹,猜谜就算了,手艺好的倒是可以做些小吃去卖。庄户人家,吃吃喝喝的热闹一番๘最是实惠了。

本来正月十五是应该放花灯,走百病,好好热闹一番

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