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12初试手艺

父女两人拎着菜篮子一起出了上村口又经过中ณ村的吴地主家,刚ธ好看到吴宝儿在他家院子口那里准备出去,一看到黑妹问到,"黑妹姐,胖丫在家波?"

黑妹刚ธ要出房门,她又说到,"黑妹,把咱家的瓜果蔬菜摘点送过去,他们家都忙着种吴地主家的水田肯定没时间种菜园子的。"

她下好网再趟回另一边和胖丫开始洗衣服。

冯贵也๣不去管她,反正现在这会儿河里也没多深的水,更何况黑妹在水里是条活泥鳅。

她还要过来帮忙,没想到เ遭到丈夫和女儿的一致反对,最后黑妹索性搬了个竹躺椅放在堂屋,还挨着冯贵边上放。

"是啊,趁挖花生之前我赶紧把粒子脱了好磨成玉米粉,咱们今年这一年的口粮算是够了啊!"冯贵笑着说,架了凳子把大晒戗摆在正中央,又搬了凳子坐在一边开始十分熟练地干起来。

黑妹一边从锅里铲去瓠子,一边夸到,"胖丫ฑ数得很对,你去把最早时候的蛋拿三个来,今天咱们和娘๤一起都吃鸡蛋。"

她小心翼翼地捡起来,拿到后房,米缸口子上放着一个ฐ竹篮,篮子里全是白花花的鸡蛋。

秀姑看着丈夫晒得黑头巴๒脑的样子心里不好受,村里虽说很多家里都没有牲口犁田都是靠人力,但她家里只有冯贵一个男人,成亲整整十八年了,愣是没有给他冯家生下个男丁,犁田犁地全靠冯贵一个人,实在是太辛苦了。

尽管一身的疲累็但还是觉得很欣慰。

黑妹狼吞虎咽地吃完了就直接去收集桂皮了,就在对面小山包的稻场边上似乎就有桂树,她直接扒了好多皮回来。

又去她娘的房间窗台上拿了陈皮。

其实陈皮就是风干了的橘子皮,乡里人经常拿橘子皮风干了冬天丢在火盆里烧,这样屋子里就会有一种清新的香味。

黑妹把能ม找到的料合在一起放在烈日下暴晒了一天,下午边的时候收回来就已๐经干透得很了,就着石磨还没还回富弟家她赶紧把料磨成细粉。

旁晚时分,她把锅架好让胖丫ฑ烧火熬南瓜粥,自己开始制作凉泡菜了。

上午从菜园里摘的几条苦瓜,丝瓜和黄瓜已经在冷水里泡凉了,拿出来把苦瓜切成细丝放在篓子里再放一小挫盐巴腌着。

再把丝瓜带皮一起削成小条,放在开水里滚一下马上捞出来再晾得半干。

黄瓜则是直接带皮切成半圆的带皮小片片。

开始腌制ๆ的时候黑妹这三样菜分成三碗,先放盐和豆瓣酱辣椒糊,再拿出她下午磨好的调料é粉撒进去拌匀。

最后把蒜头切得碎碎的放进去和着醋一起拌动。

这样摊凉放了一晚上,因为放了许多醋和调料é基本上这样的菜在大夏天就是放在个ฐ三五天也๣是不会坏的。

所以第二天中午午饭时黑妹从三碗凉菜中各分出一半拿出来给家里人试吃的时候很是受到欢迎,尤其是胖丫赞不绝口,她本来就是个馋猫,说好吃不奇怪,但一向有些挑嘴的四丫也说好吃还就着菜把一大碗的红薯饭吃完了。

这样的评价给了黑妹很大的鼓励。

冯贵说要拿给秀姑尝尝,黑妹一想里面有一味茴香孕妇忌吃于是便拦下了,其实茴香的料é只有一点,要是平常孕妇吃一点也无຀碍,但她娘๤本来胎就不稳她还是不想冒险。

冯贵一听孕妇不能吃他也๣不吃了,说怕有味儿带到她娘房里不好。

下午的时候黑妹又拿了剩下的凉拌菜送给吴妈吃,吴妈以前也是大户人家的女儿,算是有些见识的,要是她说好吃那就差不多了。

吴妈来大叶村住的是托关系拿到的公家房子,肯定是没有田地的,连菜园都没有,平时吃菜就是靠给人家干点绣货换的。

因为和黑妹家住得近,也经常得些菜的,但现在青水教四丫ฑ识字,黑妹送得就勤些了。

所以这次黑妹拿了这凉菜到她家,她开始还没怎么在意,直到黑妹叫她当面尝尝,她一吃才惊讶了。

"黑妹,你这是怎么做的啊?味道好特别啊,我还真没有吃过。"

吴妈这样说黑妹心里就有底儿了。

青水刚好领这四丫ฑ出来喝水休息,见了黑妹眼睛一亮,赶紧跑过来找黑妹说话。

黑妹不冷不热地回了几句,一个劲儿地拉着吴妈说话,没怎么搭理青水。青水有些失落的样子,黑妹却像是毫不在意似的,吴妈都一一看在眼里,也没说什么เ,等到黑妹走后却把青水狠狠说了一顿,大意无非是要他好好读书๰,现在也大了,不要和女孩子太过亲近,惹人闲话的。

青水自是不好说什么,只是吃着凉菜一个劲儿夸黑妹。

黑妹回家想想大家都反映苦瓜做得最好,黄瓜也๣爽口,就是丝瓜因为带皮又水涝了一下所以入味还不够,看来在早期腌的时候时间要稍微长一点。

于是第二天一早ຉ黑妹决定再做一次丝瓜。

在菜园专门挑了几条老了点的丝瓜放在凉水里泡着,刚好冯贵从田里挑粪施肥回家,看到黑妹又拿出坛坛罐罐的,笑了笑说到เ,"就你花花肠子多!"

黑妹头也๣不抬,说到,"爹,我这是开始创น业了,创น业没有花花肠子可