“不只恺凯其他……”
“什么เ事我们兄弟之间无话不谈的你说吧。”
“我不和你说了我总说不过你。”冰冰笑了。破涕为笑。
“你不会我不怕我爱你。”我还是那ว样深情的看着她冰冰更不好意思了。
作者歌特式浪漫回复日期20่10่-0่4-1้803414๒3
在学生放假的那个阶段由á于冰冰住的地方是背街小巷๕不是很安全。每天下班以后我都会先送她回家然后再回去。在这些时候我会问她对于未来有什么เ打算想过什么的生活。对于目前的现状是否满意等等。很多时候都是我问她答。只要我不开口我们平时的交流就会限于停滞。
这个时候还有陆陆续续的来客因为实在是没位置了我们推掉了很多的客人。
同时两个ฐ班级60多位客人在眨眼之ใ间沾满了大厅的每个ฐ位置。我们居然也慌乱了从来没有这么大的阵容
每一天都会接到各个合伙人的电话问的无非是生意怎么样好不好。虽然大家都知道答案但是毕竟是大家第一次做生意大家都想知道更多的关于店的状况哪怕是生意有一点点的好都会让大家开心一下下。在我们生意最困难的时候反而是我们这个ฐ团队最为团结的时候。我们谁也不怪彼此谁也没有怨言我听到最多的不是责怪而是安慰。正是因为这样我更加愧疚和内疚。因为我没有做好一名经理应该做的事情。而在我从6个股东手中得到店的实际经营权的时候我根本对于这个行业没有一丝一毫的了解更是没有一天的从业经验。而大家敢于把几十万投资交给我虽然不是百分之ใ百的放心但是也接受了这个任命那ว么至少大部ຖ分人是对于我的能力和能管理好这个ฐ店给予了认可。而现在我的答卷实在是不能ม让人满意更不能让我自己满意。
做过餐饮的朋友的都肯定会有这样的感觉当店生意好的时候你不会感觉到累日子也会过得很快。但是一旦生意不好的时候你就会度日如年每一分每一秒都会是无情的煎熬。
这里我们要简单介绍一下我们的产品。
中ณ午1้1点前后餐厅陆陆续续开始上客了。
只不过心底会感慨一下当时的辛酸难过说不定你还会感谢这段经历和历练呢。
等在我们面前的是不可预ไ知的风险和让人热血沸腾的诱惑。
高中时候我一般和两类人玩一种是成绩好的一种是混得好的。成绩好讨老师喜欢；混得好讨女生喜欢。
我心里的一块大石也落地了。因为我和冰冰的感情只要能得到阿德的祝福不管他是处于何种的目的。那ว就代表着我获得整个创业团队的认可。接下来我不用在这个ฐ事情上纠结阿德会帮我搞定一切。我会把心思更多的花怎么做好店的业绩上面来。
我能ม感觉到冰冰因为我把整个事情告诉阿德以后是多么的开心虽然她什么เ也没说。但是我了解她知道她的心中所想。
“冰冰我们的挑战才刚刚开始。我这一路走来千难万险。你真的愿意和我一起去面对吗？如果你不愿意我也不勉强。你应该用你的心做出最无悔于自己的选择。”
“我愿意。我愿意和一辈子和你在一起。”冰冰的回答是那么干脆也是那么直接。我在感动之ใ余心想除了给予我能给予的全部爱以外我还能ม给这个深爱着我的女人什么呢？我真的不知道。
在冰冰的积极支持与配合下我们餐厅开始大刀阔斧的改革。
我们提高了自助的定价把原来25元每人的单价上调至28元每人。刚开始客人会有一些看法和异议。但是因为ฦ天气的逐渐转冷属于吃火锅的旺季。生意一天比一天好。所以个别的异议对于生意本身是没有多少的影响。顾ุ客也慢慢的开始接受。我们给客人提供的服务和产品也更为的成熟从节约成本上考虑我把一些很贵成本较高的菜品消减掉用相对低廉的菜品代替。高端的调味品开始收费而不再是免费提供。在9月之前为了促销我们搞了啤酒免费畅饮等活动在1้0月份我们给予取缔。同时也调高了酒水的卖价。通过多个ฐ改革。我们把人均消เ费提高到了人均35左右比之以前高出了5๓元左右。也就是我们做出和上个月同样的生意我们的净利润也会增加到เ2w多。
在增加盈利点的同时我们也对给我们提供食材的供货商谈判ศ换掉了给我们提供蔬菜的卖家也和提供冻货的商家谈判在原来的价格基础上再次给予降价。因为我们的量上来了属于他们的大客户所以在谈判中ณ我们具有一定的优势。通过采取这些行动我们把成本降到เ了最低。节省下来的钱也直接划到เ了我们的净利里面。
在此基础上我们对于锅底等在不影响质量和口感的前提下做出了一些改变降低了锅底制作的成本。
通过一系列的改革。我们餐厅的利润也是直线上升。
大家的脸上又开始出现了久违的笑容。
大家对我的看法也逐步有了改观。因为生意好了起来等各个方面的原因阿德来餐厅的次数也比较多。基本上每周来一次餐厅一呆就是两天而他自己其实也在一家hz大型的设备制造公司跑销售平时也很辛苦。
10่月份的利润能有所增长除了我和冰冰阿德是贡献最大的人。
我们股东因为实在的利润产出又紧密的连结在了一起。
在10月月底的时候阿德和我开始研