房玄龄赶上来后,两人并肩而行。
“什么เ怎么看?”
诠选重在律法文书,和士族子弟相比,寒门子弟显然没有接触此方面的机会。
其五,士族影响力太大,依大唐律法,如有高官推荐,考生可不必参加初考。
李丽质目光转向罗太岁,缓缓点头道:“算是吧。”
“这些名门望族眼高于顶。当今天子也是李姓,不还是被陇西李氏所排斥ม?”
李靖眼中闪过一丝讶色:“正是。梁师都占据朔方แ,乃突厥楔在我大唐腹地的一颗钉子。
顿了顿后他又道:“所以臣认为,可趁突厥内乱的机会,先灭梁师都,为攻打突厥做准备。
“怎么เ救?漠北地形复杂,对方以逸待劳,我大唐劳师远征,于战不利啊!”
“此言差矣!臣以为根本不需要和颉利讲什么仁义แ道德,因为ฦ他早晚都会背弃盟约。
罗太岁用公筷为李丽质夹了一块红烧肉,然后用殷切的目光看着她。
入口的瞬间,顿感爽滑腻口,唇齿溢香。
他赶紧张望了一下,好在四下无人。
李丽ษ质撑着小巧的下巴:“你不是说不管我问什么,都知无不言,言无不尽的吗?
李世民拍案而起:“立即宣她来见朕!”
康康,一般人在这位小殿下面前都会比较没有原则。
……
工友们嗓门大,很是热情,大家很快打成一片。
罗太岁虽然饮茶,但也豪气顿生,用筷子击打碗沿,跟着节奏吟唱起苏东坡的“猪肉颂”。
“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他,火候足时他自美。
长安好猪肉,价贱如泥土。
贵者不肯吃,贫者不解煮ุ。
早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”
这首词的前两ä句交代了苏东坡做猪肉的拿手方แ法——慢炖,后两句则ท表明猪肉很便宜,富贵人家不屑于吃,平常人家又不知道怎么做才好吃。
“东家,你这啥意思啊?”
“是啊,俺又听不懂。”
短工们听不懂ฦ,这下不干了。
罗太岁只得耐心再给他们解释一遍猪肉的做法。
当然,除了慢炖之外,糖和胡椒也相当重要。
糖能提鲜,胡椒去腥。
不过,这时候的糖和胡椒都不是寻常人家所能吃得起的。
只能ม用其他相近的调味品替代,没有条件干脆ะ不放。
听完短工们一边直呼还是富贵人家才吃得起的东西啊,一边将盘子里的东坡肉一扫而空。
这时候罗太岁突然想到เ一个方法。
“你们懂去势术吗?”他问。
“吴老三,你不就是骟匠吗?”有人叫道。
骟匠,也就是阉割匠。
被叫做吴老三的汉子点头道:“懂ฦ一点。”
罗太岁道:“这年头猪肉不好吃,就是因为没有去势。
适时对家猪进行去势,不仅可以使其性情变得温驯,还能快速长膘,最重要的是腥膻味也不会像现在那么เ重。”
“有这回事吗?”其他人都来问吴老三。
吴老三哪懂ฦ这个,只是摇摇头。
“那东家你可厉害呀,连这都懂!”
“是啊是啊!”
“住在深宅大院的人懂ฦ这个,可是少见啊。”
“俺朱老四服了。”
……
众人又是一阵起哄。
“我说……”
罗太岁大声提议:“你们何不凑起来养养猪?
只要学会东坡肉的做法,何愁卖不出去?”
别ี的不说,单是开个秘制私房菜馆,也能发上一笔小财。
“这可行吗?”
“东家若是真心提携我们,说不定可行。”
“俺觉得学会这个什么เ肉,再学几个其他的菜,开个小馆不成问题。”
“要是去势后的猪肉真不那么เ难吃,相信也有很多人来买。咱懂,别人不懂,这就是咱比别人厉害的地方。”
“那别人当然慕名而来,专卖咱们的了。”
“就是不知道这猪养不养得起。”
“别到เ时候人都吃不饱,何谈养猪?”
……
气氛一时热烈,一会儿又跌落下来,起起伏伏。
罗太岁看了好笑,开口说道:“每天可以收集一些馊水、谷糠和烂菜叶子喂食。
这玩意不挑食,剩菜剩饭、野菜野果、瓜果蔬菜、五谷杂粮都吃,好养的很。”
这么一说,有人开始意动了。
“要不试试?”
“先试试看。”
“试试就试试。”
“那我们以后上门请教一些问题,东家可别把我们轰出去啊。”
罗太岁笑道:“自然不会。”
“看看,东家是我见过最随和的大户人家。”
“心眼还好,不会看不起咱们。”
“咱要是发达了,一定专程来请东家喝酒!”
“那