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2．用适量冰糖或白糖加水煮ุ开，置于冰箱内。
3．将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可食用。
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西瓜除含高达9๗66๔%
的水分外，每1้00
克中还含有
毫克维生素าc、00่2
毫克维
生素B1、00่2
毫克的维生素าB2，既ຂ清热消暑又具有解渴作用。西瓜中还含有磷酸、鞣酸、
果糖、葡萄糖、氨基酸、枸杞碱、番茄色素า、胡萝卜、蔗糖酶、钙、磷、铁等对人体
有益的成分。西瓜露不仅消暑止渴，而且可补充人体肌肤所需的水分，食之一举ะ两得。
爱心小提示ิ
吃西瓜要适量，不可多食。因为西瓜是生冷之ใ品，易伤脾胃，所以，脾ຆ胃虚寒、
消化不良、大便滑泄者少食为宜。多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，
导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃
肠道抵抗力下降。
6．魔芋助您打造深层水嫩肌肤
小美女美食坊
小美女所做的美食：脆ะ皮素า蹄筋
小美女买来这些原料：
袋魔芋素蹄筋、生粉、吉士粉、鸡蛋。此外，还要准备盐、味精、料酒、白胡椒粉、
椒盐、葱、姜、精油等调料适量。
小美女是这么做的
1้．将素蹄筋焯水，并以盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。
2๐．将素蹄筋拍生粉、挂吉士糊待用。
3．打火，锅内放入精油，待油温达七成热时，将挂糊的素า蹄筋放入油锅炸至外
脆ะ里嫩即可。
美丽ษ大讲堂
魔芋被称为魔力食品，是一种低热量、高纤维素的传统食品，以奇特的保健
和医疗功效而风靡全球。据分析，每1้00克魔芋精粉中含蛋白质46๔毫克，脂肪01毫克，
钙แ45
毫克，磷272๐
毫克，铁ກ16๔
毫克，锌20่5
毫克，锰08๖8
毫克，铬025
毫克，铜017๕
毫克，葡萄甘露糖74๒4
毫克，可谓营养丰富。而最让人吃惊的是可从魔芋中提出神
经酰胺这种神奇的物质。神经酰胺能够保湿、抑制黑色素生成和防止皮肤粗糙，可
见魔芋具有美肤功效。
这道菜色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口，使我们在享受美食的同时，达到เ美肤
的效果。
爱心小提示
我们在大吃摩芋美食的同时，也要注意魔芋全株有毒，块茎含有的最多。中毒
后舌、喉灼热，痒痛，肿大。这时我们可以用醋加少许姜汁，内服或含漱可以解毒。
所以，我们在吃魔芋前必须将其磨粉、蒸煮ุ、漂洗，使其排出毒素。
7．奶油卷心菜帮你锁住肌肤水分
小美女美食坊
小美女所做的美食：奶油卷心菜
小美女买来这些原料：
卷心菜700
克、番茄10่0
克、牛奶1้00
毫升、豌豆淀粉1้0
克及精盐、油适量。
小美女是这么เ做的
1．取卷心菜的嫩菜心切块，番๘茄切片。用开水分别焯一下捞出，沥干水备用。
2๐．将油放入炒锅烧热，投入菜心翻炒至熟ງ，盛在盘中ณ，番茄片围边。
3．锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀ຖ粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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一年四季我们都可以吃到卷心菜，它是我国主ว要的食用蔬菜之一。它含有大量
人体必需的营养素า，如多种氨基酸、胡萝卜素等，其维生素า
含量尤多，这些营养
素可提高人体免疫力。而且卷心菜的叶子具有很强的抗氧化作用，可以吸收人体皮
肤衰老的成分，并能ม促进皮肤的血液循环。外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧
化的作用就越强，其美肤的效果也越好。
这道菜的另一个ฐ原料番茄也富含丰ถ富的营养，如番茄红素能清除自由基，预防
癌症；尼克酸可维持胃液ຂ的正常分泌，促进红血球的形成，利ำ于保持血管壁的弹性
和保护皮肤。而且番๘茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有
抗衰老作用，能ม使皮肤保持白皙。
这道菜奶味溢香，营养丰ถ富，可多食用。
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