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2．用适量冰糖或白糖加水煮开，置于冰箱内。
3．将西瓜丁倒入冰镇糖水中即可食用。
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西瓜除含高达9๗66%
的水分外，每1้0่0่
克中还含有
毫克维生素cນ、002
毫克维
生素B1、002
毫克的维生素าB2，既ຂ清热消暑又具有解渴作用。西瓜中ณ还含有磷酸、鞣酸、
果糖、葡萄糖、氨基酸、枸杞碱、番๘茄色素、胡萝卜、蔗糖酶、钙แ、磷、铁ກ等对人体
有益的成分。西瓜露不仅消暑止渴，而且可补充人体肌肤所需的水分，食之ใ一举两ä得。
爱心小提示
吃西瓜要适量，不可多食。因为西瓜是生冷之ใ品，易伤脾ຆ胃，所以，脾胃虚寒、
消化不良、大便滑泄者少食为ฦ宜。多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，
导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液ຂ，引起消化不良和胃
肠道抵抗力下降。
6．魔芋助您打造深层水嫩肌肤
小美女美食坊
小美女所做的美食：脆ะ皮素า蹄筋
小美女买来这些原料：
袋魔芋素า蹄筋、生粉、吉士粉、鸡蛋。此外，还要准备盐、味精、料酒、白胡椒粉、
椒盐、葱、姜、精油等调料适量。
小美女是这么做的
1้．将素蹄筋焯水，并以盐、味精、料酒、胡椒粉入味待用。
2．将素蹄筋拍生粉、挂吉士糊待用。
3．打火，锅内放入精油，待油温达七成热时，将挂糊的素蹄筋放入油锅炸至外
脆ะ里嫩即可。
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魔芋被称为魔力食品，是一种低热量、高纤维素的传统食品，以奇特的保健
和医疗功效而风靡全球。据分析，每1้00克魔芋精粉中ณ含蛋白质46毫克，脂肪01毫克，
钙45๓
毫克，磷2๐72
毫克，铁ກ16๔
毫克，锌20่5
毫克，锰08๖8๖
毫克，铬0่2๐5
毫克，铜017
毫克，葡萄甘露糖7๕4๒4
毫克，可谓营养丰富。而最让人吃惊的是可从魔芋中提出神
经酰胺ธ这种神奇的物质。神经酰胺能够保湿、抑制黑色素า生成和防止皮肤粗糙，可
见魔芋具有美肤功效。
这道菜色泽金黄、外脆里嫩、香酥可口，使我们在享受美食的同时，达到美肤
的效果。
爱心小提示ิ
我们在大吃摩芋美食的同时，也要注意魔芋全株有毒，块茎含有的最多。中毒
后舌、喉灼热，痒痛，肿大。这时我们可以用醋加少许姜汁，内服或含漱可以解毒。
所以，我们在吃魔芋前必须将其磨粉、蒸煮ุ、漂洗，使其排出毒素。
7．奶油卷心菜帮你锁住肌肤水分
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小美女所做的美食：奶油卷心菜
小美女买来这些原料é：
卷心菜700่
克、番茄100่
克、牛奶1้00
毫升、豌豆淀ຖ粉10่
克及精盐、油适量。
小美女是这么เ做的
1．取卷心菜的嫩菜心切块，番茄切片。用开水分别焯一下捞出，沥干水备用。
2๐．将油放入炒锅烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中ณ，番茄片围边。
3๑．锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀ຖ粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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一年四季我们都可以吃到เ卷心菜，它是我国主要的食用蔬菜之ใ一。它含有大量
人体必需的营养素，如多种氨基酸、胡萝卜素า等，其维生素
含量尤多，这些营养
素可提高人体免疫力。而且卷心菜的叶子具有很强的抗氧化作用，可以吸收人体皮
肤衰老的成分，并能ม促进皮肤的血液循环。外层叶子越多、越嫩的卷心菜，其抗氧
化的作用就越强，其美肤的效果也越好。
这道菜的另一个ฐ原料é番茄也富含丰富的营养，如番茄红素า能清除自由基，预ไ防
癌症；尼克酸可维持胃液ຂ的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性
和保护皮肤。而且番๘茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有
抗衰老作用，能ม使皮肤保持白皙。
这道菜奶味溢香，营养丰富，可多食用。
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