第二十章

“我……我……”钟็斯ั陌还是有点犹豫的,他又想明天去镇上玩,又不想拿一周一天的放假时间来补,左右考虑哪个更划算些,钟佳诺这么一问,他下意识的想把目光投向哥哥钟斯阡,却被钟佳诺及时挡住,没有了依靠的人,他更加无措。

“这……”两人都有点为难,钟斯陌更是哭丧着脸,以为一定去不成了,钟็斯阡不愧是做哥哥的,脑子转的也快,“我们愿意拿我们这周一天的假期补上!”

本不知道这种东西能不能吃,只是味道很香。

火大,煮的就快,生豆浆很快就煮滚了,不停的冒泡泡,豆浆的香味开始蔓延开来,让刚刚ธ锻炼的筋疲力尽的双胞胎有了神。

“哦!”一转头又发现不对了,“林婶,林叔不跟我们一起去吗?”

似乎是看出了她的疑惑,林婶子笑着说道:“看你,买香烛不就是为了祭奠用的吗?不在那里卖,还在哪啊!”

“哦!那ว我们就……”钟斯ั淳刚ธ想说‘就去看看吧!’,又想着时间实在不早了,这样磨蹭到天黑都回不去,干脆ะ的说,“那我们就下次再看吧!反正它也๣跑不了!”

钟佳诺的目光呆呆的望着一个地方:“我好像又看到熟悉的东西了!”

“怎么了,不行吗?”她还不懂ฦ唐春的意思。

唐春他们打猪草的地方แ都是靠近山脚的一段距离,以整个山的比列来说,他们只是在山十分之一的地方打转,而钟็佳诺要去的地方则ท是山顶。

她的回答倒是老实又中ณ肯,什么样的房子不能住人呢!

“呵呵……”听到两个ฐ孩子的回答,钟陈氏笑了,“诺,你问他们干嘛呀!他们什么都不懂ฦ,就记着玩了!”

“生病很难受的,没有人照顾更难受,我和陌陪在娘亲身边照顾她!”钟斯阡握着小手坚定的说,钟斯陌也在旁边点头。

随着行程越来越来越近,钟陈氏逐渐消沉起来,这些天,她慢慢的和李川相处,越发的发觉他是一个好人,甚至是一个可以托付终身的人,她那颗早ຉ在她终身不孕时就死了的心又活了,可是离目的地越近,她和李川分开的时候就来的越快!

“我累了,先去马车上睡觉,饭你们自己吃吧!”赌气的说了这么一句,钟斯淳就要走。

“他们是孩子,怎样都开心,我不玩这么幼稚的把戏!”钟斯ั淳冷着脸,气呼呼的说。

娘亲?对此他们不是很懂ฦ,但是他们知道他们和小桌子玩时,他总会提起她的娘๤亲,说娘亲给她买຀好吃的了,做新衣服了,带他睡觉了,那时他们就会很羡慕,觉得有娘亲真好,现在:“二姨娘会给我们买好吃的、做新衣服、带我们睡觉吗?”钟斯阡期盼的问道。

“二姨娘,从现在起,你不要叫我们什么少爷小姐了,我们都不是了,还有阡、陌,你不是说你是他们的娘亲吗?还叫他们少爷啊!”

在此期间,钟佳诺做了另一种咸蛋,这种咸蛋不是腌好后再煮ุ熟ງ的,而是直接打到碗里蒸熟ງ的,先把**蛋,打到碗里,均匀的撒上盐,再淋几滴油,放到เ锅里蒸熟ງ就好了,要吃时,可以把粥或者汤饭盛到เ蛋碗里,这样就能ม摄入**蛋的营养,也๣能下饭了,只是经常吃谁都会腻的,钟佳诺又开始考虑别的小菜。

在现代,下白粥的小菜真的不少,像榨่菜、黄瓜条、泡菜、萝卜干、咸菜、辣酱等,有不少呢!其中大多,她自己都会做,只是这里没有反季节蔬菜,黄瓜是不要想了,榨菜是没有材料,泡菜是不适合上火吃,咸菜是已经有了,辣酱是不会做,其实还有一种小菜,就是豆腐,只要加点盐、酱油、油拌一拌就能吃了,可是却没有酱油,最后决定做萝卜干,这个应该是最适合这个季节的东西了。

萝卜干制ๆ作不是很复杂,时间也๣比腌鸭蛋快很多,只是他们没有来得及种萝卜,只好去其他村民家买຀了。因为想多做点,所以要买很多,一开始就去村长家买的,听说是要买萝卜,二话不说塞给他们一大把,还说不要再提钱的话,钟佳诺只好说是想多买点,光

是拿不合适,村长要她等等。

第二天,每家户每户的村民都会送点自己种的萝卜过来,一家的不多,一个村几十户人家的还能不多吗?这样一来,钟佳诺又不能为了一家的几个萝卜给钱了。丸那么贵重的东西都没要钱,只是几颗萝卜哪能收钱๥啊!没办法,钟佳诺他们只能收了,但是钟佳诺决定,萝卜做好了,一定要给村里人尝尝,他们喜欢的话,再把制作方法告诉他们。

家里突然多了一堆萝卜,钟佳诺一个人是弄不完了,只好全家总动员,李川负责切萝卜缨,因为ฦ都是地里刚摘来的,还有泥土呢!所以要先洗,可是带着萝卜叶子不好洗,他的工作就是把萝卜叶子摘掉,接下来,钟斯淳、钟็斯阡、钟斯陌三人就负责洗,因为是从井里先打出来的水,所以一点不冷,但水太冷了就换,钟็陈氏和钟佳诺当然就是负责切了,把洗好的萝卜上下切掉,再切成条。

下面就是要用盐腌了,找一个不大的缸,洗干净后,一层萝卜,一层盐的,把萝卜码好,再盖上木板盖子,压上石头就行了,因为ฦ萝卜很容易入味,所有腌一天一夜就行了,她家以前就这样的,有的人家会腌很长时间,三天或者一周,这样腌出来的味道就过于咸了。

腌好后,就要把里面的水份挤出,不把水份挤出的话,哪会成为ฦ萝卜干呢!把萝卜放进钟佳诺之前缝好的干净布袋里,接着就是挤了,几个人轮番๘上阵,把布袋的萝卜用手挤得实在出不了水份了才放开,这样水份还没有完全去掉,必须还要用太阳晒。这个ฐ挤萝卜的过程其实可以略过的,直接晒,不过这样就要花较多的时间了。

萝卜挤完了水,只要把他们摊在太阳底下晒就行了,因为冬天的温度不高、阳光不强烈,差ๆ不多要四五天左ุ右,直到萝卜干瘪,颜色变深就好了。

这样还是不能吃的,因为在空气中暴露很久,人手老是翻来翻去的,沾了许多灰尘,还得用热水再洗一遍,这次再挤好晒干后就行了,最后在萝卜干里加适量的盐还有已๐经碾成粉末的调料é,搅拌,就能吃了。

做好的萝卜干咬的嘎吱嘎吱脆ะ,其实味道也不是很好,只是和火锅一样,吃个新鲜。做好后,钟佳诺像她说的,把萝卜干给村里人尝了,都说味道很好,也能保存,她顺势说了制作方法,村民们对她的感激之情更深了,钟家人在大山村的地位是蹭蹭蹭的上涨๲啊!