“那怎么化呢，和我们这里一样吗？”宫女继续问。
此刻的叶华格格在画舒怡和张浩的画像以便寻找他们。
”是啊，张浩就是一个百科全书什么都知道，如果他在的话就好了。“我附和着。
”无论是什么我们都要既ຂ来之ใ则安之ใ，但我会努力带你来开这里回到你想要的地方去。”吴寒上前握住我的手。
律：指舞者在完成动作时即能有顺水推舟，一气呵成的顺ิ势，又能在动作中有起伏跌宕，相反相成的逆向效果，形成一种特定的节奏。
中国古典舞蹈的概念，大约出现在2๐0世纪50年代初ม期，舞蹈工作者为创น造与繁荣民族舞蹈艺术，从蕴藏丰富的中ณ国戏曲表演中ณ掘和整理出大量的舞蹈步伐、身段、武打和筋斗技巧，参考芭蕾的训练方法，制定了中国古典舞蹈的基础教材。在其后不断充实和完善的过程中，又大量吸收了武术、石窟壁画及各种出土文物中ณ的舞蹈形象资料。尤其是对敦煌壁画、彩塑和楚墓乐器纹饰的研究与复原再现，从而更加突出了雍容大度、精确严谨、清晰明丽以及“手、眼、身、法、步”完美结合的高度统一的风格。在中ณ国古典舞蹈的优秀作品中，舞蹈动作和姿态具有明确的目的性和造型美，能形象地描绘出所要表现的人物性格和情绪变化。30多年来，创น作演出了大量的具有中国古典舞风格的优秀舞剧和舞蹈作品，如《宝莲灯》、《小刀会》、《金山战鼓》、《丝路花雨》等。古典舞蹈讲究形：一切外在的，直观的动作，姿态，动作与动作之间的连接，姿态与姿态之ใ间的过渡路线，凡是一切看得见的形态与过程都可称之为“形”。
”吴寒少爷先在此等候，我去通禀大人。“说完那人就快步离开。
”你说的我大致也能ม听懂，你的名字，不过你是怎么来这里的，和谁来的。“
”我还会，皇上！紫ใ薇对于你，身世很重要，血缘很重要，生辰八字很重要，对于我，什么都不重要！我重视她，爱护她，不因为ฦ她是格格，不因为她身上有皇家血脉，只因为，她是世上唯一的紫薇！她是贩夫走卒的女儿也好，是流氓地痞的女儿也好，是杀人凶手的女儿也好，是穷酸乞丐的女儿也好，她依然是我的紫薇！我对她的感情和欣赏，绝不会因为她的身份，而有丝毫的改变！要我用紫薇来换取生命和荣华富贵，未免太小看我了！“我走着表情就像是在拍摄着电å视剧ຕ。
“格格说的还珠格格是哪位格格？”福尔康一脸的好奇。
我身着粉红长裙独自旋转···
我坐在轿子里假装ณ不在意却仔细的寻找摄像机，我不放过任何角落却连摄像机的影子都没找到。“格格，欢迎回宫。“我深出头，有个ฐ太监摸样的人伸出自己的手，要牵我下轿子。我心想这演员很到เ位嘛ใ，声音动作长相都简直就是太监。”谢谢。”我走下轿子，看到有个扮演皇上的坐在龙椅上：“皇阿玛吉祥。”我学着电视剧里的说着。“”叶华，不要依仗着朕宠爱你就无法无天，现在连请安都不会了。朕为你找了最好的亲事，不要违抗。你说为朕寿辰举办宴会表演，今晚朕就等着你的寿礼了，退下吧。“我想着表演，我喜欢，这是要给我机会演出，我可要好好把握：”谢皇阿玛。“
“说了你也听不懂，我们先去吃饭饭吧。这里有什么好吃的没？”我转移着话题。
“清朝统治时期，宫廷美食走进了寻常百姓家。咸丰ถ五年，便宜坊烤鸭店开业；同治三年，全聚德饭馆开业，这个ฐ时期是我们今天所谓的老字号的大展时期，如月盛斋的酱羊肉、六必居的酱菜、王致和的臭豆腐、信远斋的酸梅汤、东来顺的涮羊肉等均成为了寻常百姓餐桌上的佳肴。小吃方面还出现了杏酪、炒栗子、萨其玛、芙蓉糕等。宫饮食由内务府和光禄寺管理。下设御膳房、御茶膳房、寿膳房、外膳房、内膳房、皇子饭房、侍卫饭房，分别承办宫廷饮宴和日常饮食。
“御膳房”是负责皇帝ຓ饮食的专职机构。内设管理事物大臣若干名，都是由皇帝特派的心腹之人。管理事物大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事、笔帖式等官职，专司皇帝ຓ吃饭事宜。其下再设厨役、掌灶，具体为皇帝备膳。
清宫饮食制度严å格，不仅有专门的厨师，专门的膳房，还有一套祖先留下来的膳食制度，有严格的份额规定，即每人每天有固定的米、面、肉、菜及调料，称为“口份”。如皇帝ຓ每日份额，有盘肉22斤，汤肉5斤，猪油1斤，羊2๐只，鸡5只，鸭3只，各种蔬菜，牛乳100่斤，玉泉水12罐，乳油1斤，茶叶75๓包等等。皇后每天盘肉1้6斤、汤肉10斤、猪肉10斤ภ、羊2只、鸡五只、鸭3只、蔬菜19斤、萝卜各种60个、葱6斤、玉泉酒4两、青酱3斤ภ、醋2斤ภ以及米、面、香油、奶酒、酥油、蜂蜜、白糖、芝麻、核桃仁、黑枣等。皇后以下妃嫔、皇子、福晋相应递减。
清代帝、后平时吃饭，称“传膳”、“用膳”或“进膳”，各自有膳房备膳，并且独自用餐。一日两ä餐。早膳辰正上午8：0่0，晚膳未正下午2：00。两ä正餐之外，还有酒膳和各种小吃，一般在下午或晚上。膳前由内务府大臣开单备案，单上注有某人烹制某菜肴，以防不慎。
平时皇帝独自进膳。而皇太后、皇后及嫔妃则ท在各自的宫内进膳。皇帝ຓ吃饭没有固定地点，多在寝宫和办事、活动的地方随意命进。乾隆皇帝ຓ时，居住的寝宫是养心殿后殿，早膳经常在养心殿的东暖阁。晚膳、酒膳多在漱芳斋和重华宫。咸丰ถ帝的寝宫也在养心殿后殿，可他习惯在咸福宫或同道堂进膳。皇后、皇太后及妃嫔亦在自己的宫内进膳。
每到吃饭时间，皇帝命御前侍卫传膳。届时，负责皇帝用膳的官员立刻行动，备桌太监按照ั旨意将桌子摆好，摆膳太监迅到膳房取饭菜。饭菜盛装在食盒里。须双手捧到皇帝的膳桌上，直到皇帝的面前才能ม取出。待御膳全部摆好后，皇帝身边的随侍太监还要“尝膳”，即每样饭菜尝上一点，以确保皇帝饮食安全。
平时，皇帝每膳二十多品菜肴、小菜，四品主ว食，二品粥或汤。菜肴以鸡、鸭、鱼、鹅、猪肉及时鲜蔬菜为主，山珍海ร鲜、奇瓜异果、干菜菌类辅之ใ。主食是“贡米”、新麦，就连做饭的水都是从北京西郊的玉泉山运进宫的。
清代帝后、妃嫔用膳依其身份不同使用不同质地、不同纹饰和不同数量的餐具，称“位份碗”。
除了帝后日常饮食外，名目繁多的筵宴是清宫饮食的重要内容。如太和殿筵宴、乾清宫家宴、皇太后的圣寿宴、皇后千秋宴、皇子成婚宴、重华宫茶宴以及康熙、乾隆朝举行的千叟宴等。筵宴饮食的品种和类别，依进宴人的身份地位而有所区别ี。
茶台茗叙：古乐่伴奏－满汉侍女敬献白玉奶茶到奉点心：茶食刀切杏仁佛手香酥苹果合意饼攒盒一品：龙凤描金攒盒龙盘柱随上乾果蜜饯八品四喜乾果虎皮花生怪味大扁奶白葡萄雪山梅四甜蜜饯蜜饯苹果蜜饯桂圆蜜饯鲜ຒ桃蜜饯青梅奉香上寿：古乐伴宴－焚香入宴前菜五品：龙凤呈祥洪字鸡丝黄瓜福字瓜烧里脊万字麻辣肚丝年字口蘑菜饽饽四品：御膳豆黄芝麻卷金糕枣泥糕酱菜四品：宫廷小黄瓜酱黑菜糖蒜腌水芥皮敬奉环浆：音乐伴宴－满汉侍女敬奉贵州茅台膳汤一品：龙井竹荪御菜三品：凤尾鱼翅红梅珠香宫保野兔饽饽二品：豆面饽饽奶汁角御菜三品：祥龙双飞爆炒田鸡芫爆仔鸽御菜三品：八宝野鸭佛手金卷炒墨鱼丝饽饽二品：金丝酥雀如意卷御菜三品：绣球乾ດ贝炒珍珠鸡奶汁鱼片御菜三品：干连福海参花菇鸭掌五彩牛柳饽饽二品：肉未烧饼龙须面烧烤二品：挂炉山鸡生烤狍肉随上荷叶卷葱段甜面酱御菜三品：山珍刺龙芽莲蓬豆腐草菇西兰花膳粥一品：红豆膳粥水果一品：应时水果拼盘一品告别香茗：信阳毛尖。”张浩推着自己的眼睛为我们叙述着美食。
“我说账号啊，你懂得那么多就是一个账号，不过我们现在是要去吃哪一家的好吃，你知道吗？”舒怡损着张浩。
”这个，我还不太清楚。“张浩é有些无奈的说。
”我们去吃烤鸭吧。“我提议着。
”北京烤鸭则ท始于明朝，是具有世界声誉的北京地方แ菜式，深受各国人民喜爱。用料é为ฦ优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两ä派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中ณ外。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为ฦ宴席常用面点，更是家常风味小吃。“全聚德”的创始人杨全仁早ຉ先是个经营生鸡生鸭生意的小商，积累็资本后开创了全聚德烤鸭店，聘请了曾在清宫御膳房当差ๆ的一位烤鸭师傅，用宫廷的“挂炉烤鸭”技术精致烤鸭，使得“挂炉烤鸭”在民间繁衍开来。全聚德采取的是挂炉烤法，不给鸭子开膛。只在鸭子身上开个小洞，把内脏拿出来，然后往鸭肚子里面灌开水，然后再把小洞系上后挂在火上烤。这方法既不让鸭子因被烤而失水又可以让鸭子的皮胀开不被烤软，烤出的鸭子皮很薄很脆ะ，成了烤鸭最好吃的部分。挂炉有炉孔无炉门，以枣木、梨木等果木为燃料，用明火。果木烧制时，无烟、底火旺，燃烧时间长。鸭子入炉后，要用挑杆有规律地调换鸭子的位置，以使鸭子受热均匀，周身都能烤到。烤出的鸭子外观饱满，颜色呈枣红色，皮层酥脆，外焦里嫩，并带有一股果木的清香，细品起来，滋味更加美妙。严格地说，只有这种烤法才叫北京烤鸭。
比起挂炉烤鸭，以便宜坊为代表的焖炉烤鸭似乎ๆ在人们的印象中不那么深刻๑了，好在有着近600年历史的老字号便宜坊，已经以焖炉烤鸭技艺申请了“国家非物质文化遗产保护”。创น始于明永乐年间的便宜坊焖炉烤鸭，相对于全聚德的名气，其实历史更早，至今已๐近600年历史。
所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小约一米见方左右。其制作方法最早是从南方传入北京的，特点是“鸭子不见明火”，是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳ใ，反之则不熟。焖炉烤鸭外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。焖炉烤鸭是便宜坊的招牌，只是烧秫秸的焖炉早已改成了电焖炉。如今，使用焖炉的烤鸭店很少，大部分的烤鸭店采用的是全聚德挂炉的烤制方法。
焖炉烤鸭口感更嫩一些，鸭皮的汁也明显更丰盈饱满些。而挂炉烤鸭带有的果木清香，似乎更能ม让人体会到人类最早掌握的“烤”的烹饪方法的智慧。大董烤鸭店比上述两者稍稍不出名一点，但是也是非常好吃的，在京广中心的斜对面，菜式非常讲究，真正用苹果木烤制，味道、口感没得说。大董先生就出身于全聚德。
你一定要试试在荷叶饼里加些蒜泥的吃法，异常鲜美，服务员会教你吃的。如今挂炉烤鸭和焖炉烤鸭是北京的烤鸭两大流派。就好像当年北京烤鸭扬弃地改良了山东烤鸭，现在很多做烤鸭的餐厅，也分别对传统上的这两大流派，做了适合现代口味和消费思想的改进。比如对烤鸭吃皮的重点演绎，比如小王府对鸭子品种的特别精选，甚至包括很多地方将葱丝换成了黄瓜条，这些形变而不失神的改良都不错，至于有的地方搞出的什么金箔烤鸭，就有点故弄玄虚的味道了。北京烤鸭已是名扬世界ศ的美食品，历代美食家吃北京烤鸭，吃出了许多讲究来，似乎非如此吃食，则不能ม体现出正宗风味。这些讲究归纳起来，
主要有四个ฐ：
1讲究季节：
吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。品味者主张在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。原因是冬春二季的北京鸭，肉质肥嫩；秋天天高气爽，温度和湿度都特别ี适宜制作烤鸭，而此时的鸭子也比较肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的北京鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易艮即不松脆，所以口味相对较差。
2讲究片法：
因为片得好不仅菜肴造型更佳，而且口味更美。烤鸭烤制成后，要在鸭脯凹塌前及时片下皮肉装盘供食。此时的鸭肉吃在嘴里酥香味美。片鸭的方法也有讲究，一是趁热先片下鸭皮吃，酥脆ะ香美；然后再片鸭肉吃。二是片片有皮带肉，薄而不碎。一只2公斤重的鸭子，能ม片出100余片鸭肉片，而且大小均匀如丁香叶口感则ท酥香鲜嫩，独具风味。3讲究佐料：
烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。现在北京烤鸭主ว要有三种吃法，搭配不同的作料。第一种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是最通常的吃法。第二种：蒜泥加酱油，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之ใ中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。第三种：有些顾ุ客不喜欢吃葱、蒜，却喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据专业人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到เ平衡酸碱的作用，而且这些食品中的维生素&ุ#ี99;๙及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第一种佐料é方式现在是最为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。
4讲究佐食：
常用的吃烤鸭的佐食品有二种，一为荷叶饼；一为空心芝麻烧饼。荷叶饼可一揭两ä片，每片抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、或青萝卜条、烤鸭片，或者抹上蒜泥、酱油、黄瓜条或青萝卜条，再夹上烤鸭片卷起来吃。早年，全聚德烤鸭店还常年备有一种配以大麦米和红小豆熬制的小米粥。这种小米粥色泽美观，滑润爽口，吃完烤鸭后再喝上一小碗这种特制的小米粥，一定会给你带来无比的舒畅感。荷叶饼，又叫白薄饼、面薄饼、卷饼、烙饼、烙馍，有大小之分，大者直径可过25cm，小者只有巴掌大，是陕西城乡各地民间喜食的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。荷叶饼是由秦汉时的“白饼”演变展而来，已经有2๐000多年的历史。
宋代《东京梦华录》中ณ有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮。馅用炒肉丝，其细如，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两ä个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。“张浩自顾自的讲着。
我们不理会的走到เ了烤鸭店，香气从店内传来。
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