“这叫豆腐皮，你们以后可以自己做一些，这种豆皮可以做三鲜豆皮、尖椒豆皮、麻辣豆皮、豆皮春卷、凉拌豆皮、四喜福袋、豆皮菜卷，做汤时也可以放一些的。”翌茹如数家珍的说了好多豆皮的做法。
厨房里的蒸笼里放入了需要蒸制的食物，几个灶台上也满满的，有的在炖汤，有的在煮着猪蹄、排骨、鸡肉之ใ类的东西，“有没有石磨和泡好的豆子。”“有的，”旁边一个ฐ打杂的回答道。
“丫头，一言为定。”
翌茹买了这些宝贝回家，在做饭的时候添了一些，郭家人只有郭跃对辣椒比较喜欢，其他人均不是十分喜欢。有一次郭跃给大胡子叔叔去送饭菜，带了一份翌茹给自己做的辣子鸡丁给大胡子下饭，大胡子吃过后赞叹不已，这次送别宴，翌茹专门做了水煮ุ鱼、辣子鸡丁、夫妻肺片、毛血旺，这些都是翌茹在现代比较喜欢吃的川ษ菜，主食蒸了一些米饭，这些菜比较下饭。其他是是一些常见菜，比如火腿冬瓜、肉末豆腐、扒肘子、熏猪蹄、凉拌猪耳、冬瓜排骨汤、清炒油菜、香菇菜心等，大胡子叔叔和手下的三个人吃的满面红光，除了刚开始的寒暄就剩ທ下吃饭的声音，翌茹微笑的看着他们，怎么说来着，厨师希望自己做的饭菜能够得到食客的赞赏，当然，全部ຖ吃完就是最大的赞赏了。
“只要郡守还在，胡铁鸡还是会东山再起的。”一个ฐ老者说道。
原来胡铁鸡年轻的时候也是一个勤奋的少年，在张家绸缎庄做事，从跑堂伙计到掌柜的，中间用了八年的时间，胡铁鸡从十四岁到เ了二十二岁，也是一个ฐ大龄青年了。张家绸缎庄的东家张大善人有一个女儿，十六岁，生的知书达理，容貌俊俏，张大善人一直想找一个ฐ男子将女儿和绸缎庄托付给他。经过八年的考察，张大善人相中了胡铁鸡，将他收做女婿，几年后就撒手人寰了。胡铁鸡结婚后待夫人不错，两个ฐ人和和美美，二年后生了个ฐ儿子，取名胡孝儒。照理说这样的日子一直过下去也羡煞旁人了。事情就出在胡孝儒二岁时，胡夫人从街边买回一个丫ฑ鬟，据说父母双亡，兄长去京赶考，自己卖掉自己办理父母的后事。胡夫人被她的孝心感动，拿银子替丫鬟埋葬了父母，又给了银钱让其去国都找自己้的兄长，接过丫鬟执意要留下来报答胡夫人，胡夫人怜她一人无家可归，也就收留แ了她。刚开始丫鬟倒也兢兢业业，认真勤勉，后来胡夫人生了一场病，病好后丫鬟就成了胡铁鸡的小妾。胡夫人病好后就去了佛堂，再不理会家中的事情，年仅五岁的胡孝儒一直跟在母亲的身边，潜心医术。
这回段掌柜没有在霓裳居招待他们，而是将他们引到了仙客来，在仙客来的一个雅座了，段掌柜并没有向翌茹说他们怎么เ操作的，而是让翌茹和郭跃听外面的谈论。
熬完了药，郭大宝正好醒来了，先喝了药，然后吃了一碗排骨红豆粥，这些天，郭大宝只能吃一些流食，翌茹将现代补血的粥品换这样的做，大部分均是以骨汤作底，辅助一些补血的红豆、红枣、猪肝等。胡孝儒对翌茹煮的补血粥很有兴趣，听翌茹介绍后还向里面添加了一些辅助的药物，使粥的功效大有提高。
在那边胡大夫已๐经给郭大宝号了脉，查看了伤势。“他摔下山时应该是腿先着地，然后背着地。腿摔断了，肋骨断了两根。在摔下山地过程中可能ม是想用手抓住山壁上地岩石。因此手指有断裂ฐ现象。幸好我刚得了接骨草。将血竭，接骨草、骨碎补、没药、三七、观音草，藏红花等中ณ草药捣成膏。敷在患处。对骨断裂有很好地作用。由á于病人地情况比较严å重，估计恢复期要近一年的时间。这段时间要卧床静养，我还会给病人开一些辅助地汤药。病人平时要注意营养。如果你们有条件，可以给他喝些参汤补气。”
“好的，胡正在后院处理药材，正好我们刚得到了一味药材，对续骨作用特别好，我们正好带上。我去后院拿些药材，我们一起去。”
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胡铁鸡见问不出什么，一甩袖子就离开了，管家狗腿的跟在后面，“老爷，怎麽样，谈成了吗？”“别提了，这丫头没什么本事，她的配方แ是仙长给的，看来，只好从霓裳居那里想想办法了。”“可是，霓裳居的后台，我们，不好轻举妄动呀。”“这件事情，回去谈。”胡家一行人消失在山路尽头。
“不如这样，我们提供人工。你进行训练。训练好后就让他们当管事去管理处理毛皮的作坊。只是可能姑娘就会拿出配方，这样会损害姑娘自身的利益，你看这样可好。我们出一万两。买断姑娘的配方。可好。”段掌柜提议到。
“对了，还有一点，那个处理毛皮有好多脏水排出来，所以处理毛皮的地方要选好，最好是有流动水或者靠近大海的地方。”翌如忽然想到现代毛皮处理的废水问题，如果处置不当，水源会受到很大的污染，这样如果把加工ื地选在大郭村，就会危害到村民乃至自己้的生命。
“投胎呀。这么着急”翌茹抱怨道。
蝴蝶儿忙蜜蜂也忙小鸟儿忙着白云也忙
“我听说，那当娘的叫秦大娘子，家夫姓秦。家里遭了水灾，是他爹用木盆把娘俩送了出来。出来地盘缠被抢了，娘俩才沦落成了乞丐，当娘地临死前，把丫ฑ头许给虎子了。说是要报答人家，以后就给虎子当媳妇。只是大宝家地当时没有答应。说是先当女儿养着，大了再说。”屋后的郭大年家的小声说。