这天下午，胡闹和妞妞都没有课，俩人牵着小手儿瞎逛悠，打发着无聊的时间。胡闹忽然想起很久都没去黎叔那里借书看了，反正下午也无事可做，不如去借本书消เ遣一下。
胡闹在育红班的升学考试成绩已经下来了，毫无疑问的通过了考核要求，升入场部ຖ所建的简陋小学。而妞妞则ท因为不满意胡闹比她早入学一年，跟他别ี扭了好一阵子。。
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老师接过胡闹递来的试卷细细的扫了一眼，露出了满意的神色。相比较其他的孩子来说，七岁大的胡闹一直是班里的佼佼者。说话有条有理，吐词清晰，思维敏捷。字写的工工ื整整，隐隐透出成年人才会拥有的笔锋。
二月二，龙抬头；大仓满，小仓流。
北大荒寒冷依旧，一大早，妞妞就钻到了胡闹家的炕上，将胡闹的被子拉开，咋咋呼呼的喊道：“闹闹，闹闹，快起来。”
胡闹揉着眼睛，不满的嘟囔道：“妞妞，你讨厌不讨厌啊，一大早的就扰人清梦。”说着，又闭上了眼睛，手一抬，将被子蒙头蒙脑แ的盖住了。
妞妞急了，使劲的将胡闹的被子拽开，伸出白生生的手指硬是将胡闹的眼皮给撑开，瞪着大眼睛兴奋地说：“闹闹，我听说牧马队里面的奶牛下崽儿了，咱们去看看好不好哇？”
“下崽有什么好看的？”胡闹撇撇嘴，被这丫头撑着眼皮着实难受，索ิ性拨开这丫头的手，翘起了身子。
妞妞坐在了炕边，一边催促胡闹快穿衣服，一边说：“闹闹，你怎么这么笨啊。下完崽子的奶牛就可以挤奶了，咱们牛叔那么熟，过去看看，说不定还能讨到点奶喝呢？”
“牛奶？”胡闹来了兴趣。
acນupofmilkmakesaທnationstrong。翻译过来就是“一杯牛奶强壮一个民族”。虽然胡闹对小鬼子没什么好感。但是对小鬼子第二次世界大战之后所推行地这个富民强国计划中ณ地一条。他倒是持赞同地意见。
牛奶所富含地各种营养和微量元素对于正处于成长发育阶段地青少年来说。有着促进骨骼大脑以及身体等全面健康发育地作用。而青少年又是祖国未来发展地希望。能够拥有健康聪明地一代。对国家来说自然是一种变相地强大。不过想到上辈子曾出现过地三聚氰胺事件。胡闹对国人地某种“窝里损”地病态盈利心理有些觉得悲哀。
三连地牧马队里只有一头奶牛。牛圈就在马厩地旁边。和马群放在一起圈养照ั料。牧马队地队长叫牛大山。是个转业军人。个头不高。但是身子特别粗壮。胡闹和妞妞叫他牛叔。此刻๑牛叔正在牛圈里急地团团转。身边围着几个女知青。大家都是一副愁眉不展地模样。
胡闹被妞妞抱着胳膊。半强迫半撒娇地绑了过来。
“牛叔！”妞妞甜甜地叫了一声。松开胡闹地胳ฑ膊跑过去牵住了牛大山地衣角。笑嘻嘻地说：“牛叔。我听说奶牛下崽了是不是啊？”
一边说着。一边拿大眼睛使劲地瞟着在牛圈里走来走去焦躁不安地奶牛。
胡闹也走进了牛圈，他倒和没心没肺的妞妞不同，一眼就看出了愁眉苦脸的牛叔遇到了什么เ难题。看着奶牛，还有那涨的发红如小山似的牛，朝牛大山问道：“牛叔，你们这是怎么了？”
牛叔见是胡闹和妞妞这俩个小调皮，勉强挤出笑容在俩孩子的头上摸了摸，苦恼的说：“奶牛下了崽儿，出奶水了，可是没人会挤奶啊。”
这头奶牛是牧马队里的一根独苗苗，牛大山对它可宝贝着呢，平时的草料饲养以及配种下崽儿都是牛大山一手照ั料的。自从出了奶水之ใ后，牛大山就急急忙忙的将连队里的女知青们都招了过来，想帮奶牛挤奶，可是这些女知青一个都不会，这可把牛大山给急坏了。
“这可怎么เ办好呢？难道要赶去胜利屯儿请那些会挤奶的老乡过来，可要是过了时间，等奶水回流了，以后要是不出奶了，可就麻烦啦。”牛叔急的捶着拳头自语道。
旁边有个女知青说：“牛队，要不去其他连队问问有没有会挤奶的战友？”
牛大山摇头叹道：“我早就托人问过了，可都没人会，不然我也不可能ม把你们拉来试一试了。”
妞妞一听，彪呼呼的性子又开始发作了，拍拍小胸脯对牛大山说：“牛叔，不就是挤奶嘛ใ，这也太简单了，我来挤。”
牛大山看着妞妞那一脸满不在乎的表情，有些哭笑不得，赶忙拉住她，说：“妞妞，你就别跟你牛叔捣乱了，看来这事儿还是得去胜利ำ屯儿一趟，请个会挤奶的老乡回来。”
胡闹看着那ว驼色的奶牛肚子底下涨的如同两ä座倒扣的小山一般的牛，忽然想起自己上辈子去农场参观的时候，见识过挤奶员给奶牛挤奶，还曾在挤奶员的指导下给奶牛挤过一次奶。虽然没什么经验，但总归还是知道过程以及各种注意事项的。不由有些兴趣想上去试一试。
“牛叔，不如让我来试试吧。”胡闹对你牛大山说。
“你？”牛大山怔了怔，他对胡闹的印象和妞妞不同，虽然胡闹的年纪要比妞妞小，但是说话做事要明显比妞妞稳重了许多。但这挤奶的事情连大人都做不了，你俩还不懂事的孩子能挤什么奶？牛大山自然认为胡闹是跟着妞妞瞎捣乱，有些不耐烦的挥挥手说：“闹闹，赶紧和妞妞去别处玩儿去吧。你俩小孩会挤什么奶。等以后出奶了，你俩就等着喝牛奶吧。”
胡闹摇摇头，一本正经的说：“牛叔，我可不是跟你开玩笑。我以前看过胜利屯的老乡给奶牛挤奶的，跟他们学了几手。再说，这奶牛如果两天不挤奶，等奶水回流了，以后就很难出奶了。从我们农场去胜利屯儿的路程可不算近，一去一回，就算能找到会挤奶的老乡，恐怕也挤不出什么เ奶了吧。”
牛大山听着胡闹的话，也觉得是这个道理，再看看胡闹的表情，挺认真的。一时间也有些琢磨不定了。
胡闹见状，笑着说：“牛叔，你就放心吧。我只是试试，就算不成也不会有什么损失，不是么？”
牛大山摩挲着下巴，看着胡闹的身板儿，猛然觉得似乎不应该用看小孩儿的目光来看待他了。胡闹虽然只有八岁，但是个头和身子骨都发育的出类拔萃，跟个十三四岁的半大小子差ๆ不多。特别是那双眼睛，未褪去的童真里面却内敛着一种成熟ງ的精锐，让人不敢小视。
“那……那你就试试吧，要是不行也别勉强，小心被伤着了。”牛大山犹豫了一下，点点头算是答应了。
妞妞一听不乐意了，凭什么闹闹可以挤奶，我就不可以啊？气冲冲的卷起袖子，瞪着牛大山说：“牛叔，我也要挤奶，闹闹能挤，我就能挤。”
胡闹没好气的看了她一眼，说：“捣什么乱ກ，一边儿去。”
妞妞气哼哼的拿小拳头在胡闹的背上砸了几下。
仔细的回忆了一下上辈子去农场参观，挤奶员跟他们讲解的关于给奶牛挤奶的一些重点要素及其步骤。胡闹让牛叔打了一盆温水过来，接着指挥牛叔和一名女知青将奶牛的全身擦拭了一遍儿。特别是奶牛的两个，更是用滴了凡士林油的温水仔细的擦拭。擦拭的方法是自下而上，这样做的目的不仅仅是为了清洁奶牛的，也是对其的一种按摩和刺激。
由á于这是奶牛第一次产奶，必须要做好保险措施，防止奶牛不习惯之下踢人或者踢翻奶桶。用绳索将奶牛的两条后腿固定，但捆绑的不能太紧，以防引起奶牛的情绪焦躁。牛尾巴也要固定在奶牛的后腿上，避免尾巴甩动时，把尘土和细菌弄到奶桶里，或者甩打到เ挤奶员的头，脸或眼睛等。
牛大山干的很卖力，见胡闹指挥的有板有眼，一颗心也渐渐放了下来。妞妞这时候倒也没有打乱，竖着小耳朵，仔细急着胡闹说的过程和注意事项ำ。
做完这些前期的准备工作，挤奶的工作就可以正式开始了。胡闹用凡士林油在手上抹了抹，然后半蹲在牛后腹下面，捉住奶牛的用力一挤，顿时喷出了几道膻睲的奶汁。
胡闹回头笑着对牛大山说：“牛叔，这头回奶可不能要，因为这些奶汁都是停留แ在管和乳池口里的废奶，含有很多病菌。”
将这几把奶挤掉以后，胡闹便将木桶移到了奶牛的下面，然后便开始认真的按摩起来。直到奶牛的膨胀，乳静脉努张，有排乳反射产生，胡闹这才又说道：“牛叔，应该差ๆ不多可以挤奶了。不过挤奶的时候，一定要安静，否则ท奶牛一紧张，奶水就断了，还会发怒。”
牛叔现在对胡闹已经再没有怀疑了，听胡闹这么一说，连连点头称是，便招呼着让一帮女知青先散去，有些女知青想留แ下来看看挤奶的过程，便跟牛大山求情，说她们不会出声喧哗。牛大山见胡闹点头同意后，便让这些女知青留แ了下来。
妞妞终究还是耐不住性子，好奇的凑了过去，但却被胡闹瞪了一眼，胡闹说：“不要闹，不然牛奶断了，你可就没得喝了。”
妞妞使劲的点点小脑袋，将嘴凑近胡闹的耳边，温湿的气息喷洒在胡闹的耳廓上，“那你一会儿也要让我挤几把奶，我就保证不闹。”
胡闹点了点头。
挤奶的方แ法很多，一般采用掌握法。即先以大拇指和食指压挤根部，然后按中指、无名指、小指顺序压挤。手指动作要有节奏，用力要均匀，每分钟挤压8๖0次左ุ右。