第 十一章(1 / 1)

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这两家,一家是原来大家子里勾心斗ç角,自保还来不及,没心思好好过年,另一家是前两年刚从战场下来,没那个心力张罗。再者说,两个人再怎么过也不免冷冷清清。如今多了几个人,特别ี是还有个小孩子,一下子就觉得热闹起来了。几个人都有心要好好过个年,也就费心办起了年货。

当地的习惯,杀了年猪就要请要好的人家来吃一顿杀猪菜的,有的人家自己吃不了一头猪,也有借着机会卖出去点儿的。因为ฦ杜仲平现在有些声望,免不了请他去吃一回。而今年娶ດ亲那几家,更是将两家几个人都叫上了。

杜仲平见伙计打油并不克扣——一般卖油的都是用固定大小的勺子舀,一勺子就是一斤,故此看的出来。这伙计打油都是满满一勺子舀到เ坛子里,不洒出半点,且看油色很正,就跟着也买了一大坛,只是他没豆子换,只好数出钱๥来。

杜仲平就将谨儿交给方胜抱着,自己้也从座位下掏出个篮子来,篮子里装着烙好的饼裹着咸菜,就凑到เ火盆边上烤起来。杜安最急,自己้烤了烤,几口吃下肚,就忙忙的出去死活换了赵八进来。

杜家二人虽是能当家做主的,但是毕竟年纪小些,好在隔壁二人可以过来充当半个ฐ主ว家,杜仲平又是个ฐ有功名的,才无碍了。但是方胜说,最好能将里正请来当个陪客,里正在村里极有威望的,有他过来,主家客家脸上都有光。

里正正忙得团团转,一口应了晚上一定去,就又忙去了。

里正分田à很有些传说中燕北的爽快劲,只将田地二十亩二十亩的划得一块块,每一块地都有挨着水边的,也有地势高些的,众人抓阄倒也公平。

一路走回去时,众人就聊了起来,杜仲平就发现,来这个村里的人除了自己是个ฐ读书๰的,其他人多多少少都有点手艺,言谈中也能看得出,都是些比较忠厚老实的,心里对里正不由得有些佩服起来。

杜安便不言语了,心中暗想,自家少爷平时看着不显,其实最是个有主意的,但凡下了决心,那ว是九头牛都拉不回来的。只是从没去过北边,听人说是极冷的,不知少爷有个什么เ章程,要早ຉ做准备才好。

虽说他已经过继出去了,但是说不准会有什么幺蛾子,还是走的远远地放心。再说,别人都将北方视作畏途,不是过不下去的谁也不会去,但是于他来讲,却是上辈子活了二十来年的地方。

氤氲的蒸汽,空气中浮ด动的香气,都让人心里安适柔软,忙碌里带着高兴。

外头已经零零散散的有些响动,估计是大些的孩子在放鞭。孩子们只有过年的时候才能磨得父母买些鞭给他们玩儿,舍不得一下子都放完,就把鞭拆下来,一个一个的放。

村里的孩子并不多,除了个别几个像里正这样成家生子的,就是今年从外地投亲来的,要不,村里还能ม热闹许多。

等到了下午,杜安就把年夜饭要用的东西准备出来,准备晚上几个锅一起开动,免得做的慢了,后面的菜上来,前๩面的菜又凉了。

杜安特点了赵八帮着烧火,要知道,赵八方แ胜自己开火的时候,也是方胜动手,赵八烧火,经验十分丰富。且与杜安已经合作过几次,杜安夸他烧火的功夫已๐经到了一定境界,要大火有大火,要小火有小火,且大火小火之间转换自如,比另两个人强多了。

赵八对此十分自得,在厨房里又能时不时的偷吃一点儿,表示ิ十分乐意帮忙。

晚上的年夜饭杜安使出了浑身解数:一条浇汁鱼๠,将鱼收拾干净,鱼身上横切几刀,用葱丝姜丝腌一会儿,下油锅去炸,一边用酱油、醋、糖、盐等调料调出酸甜的汁来,待鱼๠炸好了,趁热浇上去,吃上去外酥里嫩,沾上汁,十分开胃;一盘红烧蹄髈,筋酥皮糯,据说年夜饭上吃了蹄髈,来年有的是力气往家里搂钱——这是赵八的说法,杜仲平倒觉得最起码吃了皮肤好,要知道,这里的冬天很干,皮肤很难受,如果有用,他倒不介意经常吃一吃;四喜丸ฤ子,先炸定型了,在放到锅里蒸,名字好,味道也好;红焖羊,里面还放了些切成小方แ块的红萝卜,颜色看着就喜庆;还用馅儿里面掺了搅碎的白豆腐,打了生蛋,下到高汤里,做成丸子汤,出锅前在撒上点切碎的蒜苗,味道十足鲜美。

凉菜切了杜安熬得皮冻:猪皮洗的干干净净,切碎了加水去熬,等猪皮差不多熬化了,端下锅来冷却,就成了比较透明的皮冻,吃的时候切好了淋上点蒜酱什么的,微微有些弹,爽口并不油腻。杜安怕都是菜,又拿嫩白菜心切丝,加了盐、醋等物略拌了拌,可以解腻。

一顿ู年夜饭吃得十分尽兴,四个大人都稍稍喝了点酒,连谨儿也有一碗蜂蜜水可以与人碰杯,显得十分高兴。特意买຀的蜡烛摇曳着温暖的光,照着几个ฐ人的笑脸。一年的辛苦在今天都可以得到慰藉,过了这几天,又为着下一个年头努力,日子总是越过越好,越过越有滋味。

吃过年夜饭,几人团团围坐在炕上,中间摆上炒好的瓜子、花生、栗子、榛子、松子、蜜饯等物,火盆上烧着开水泡好了茶,正经八百的开始守夜,说说村里的趣事,逗逗格外高兴的谨儿,讲讲当地的传说故事,谈谈来年的耕种打算&#ี8226;๖226;&#ี82๐26;•&#ี822๐6;๙•๙谨儿坚持不住睡了,几个大人一定要坚持到半夜放鞭接神,还要在院子里点上一堆篝火,寓意来年红红火火。再煮上些素饺子吃,三十儿才算过完,只是,年三十儿的饺子不叫饺子,叫元宝,多吃几个,来年才多赚几个ฐ。

到了子时,村里几乎同时响起了鞭声,各家院子里赶前赶后的点起篝火来。赵八去院子里放鞭点篝火,杜安去厨房煮了饺子,方胜就拿了碗筷来摆好,而杜仲平忙着把谨儿叫起来。一时众人聚到桌前吃了饺子,谨儿在杜仲平的吩咐下,给在座的都拜了年,说了早教好的吉祥话,就得了几人的红包。四个ฐ大人也都相互拜了年,早都熬不住,各自回去睡了,明日还要早起去村里各家去拜年呢。

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初一起了个早,杜家三口从里到外、从上到เ下都换了新า的,杜仲平赶紧的把地扫了,又拿出盘子装ณ了瓜子、花生、糖块的,等着一会儿有来拜年的人好吃。杜安就把饺子煮了,赶着吃完收拾利索。

不着紧ู不行,庄户人家都起得早,特别是小孩子们,一会儿呼呼啦啦来拜年,被人堵被窝里就成笑话了,大人也就笑话两句过去了,小孩儿嘴里没个把门的,能嚷嚷的全村都知道。

果然,没一会儿,大柱二柱就来拜年了,恭恭敬敬的给杜安杜仲平行了礼,二人就拿出准备好的红包来,其实就是红纸包些铜板,对小孩儿来说,也算发了笔小财了,当然,最大的可能还是在手里拿一会儿,回去就被大人充公了。

俩小孩儿不肯多待一会儿,还要去别人家拜年,杜仲平也不多留,只是把花生啊、糖块啊给他们一人抓了一大把,又嘱๥咐常来找谨儿玩儿。

陆陆续续来了几拨人,杜安杜仲平估着差不多了,就给谨儿穿上厚衣服,会齐了赵八方胜往里正家去拜年。

里正家果然十分热闹,里正坐屋里跟来拜年的人说话,王嫂子进进出出的忙着倒水,拿瓜子什么的招待客人。大柱二柱已经走了一圈儿回来了,屋里人多,王嫂子嫌他们碍事,拍拍二柱屁股给他俩撵到院里玩儿去。是以几个人一进院门就看见了,二柱扯着嗓子喊:“娘,赵八叔他们来了。”

里头就有人迎出来,几人忙进屋,众人好一番๘见礼,谨儿把杜仲平和杜安教的几句吉祥话翻来覆去说了几遍,收获了好几个红包。

众人坐下说话,谨儿赖在杜仲平怀里不肯下地,人多,他有点怕生。过一会儿,就见门开了条缝儿,露出二柱半个脑แ袋,招呼谨儿:“来,出来玩儿。”

谨儿有些意动,抬头看杜仲平。杜仲平就把他放地上,给了他一个小包,让他出去和二柱玩儿。

谨儿今天穿了大毛的衣服,只是身量矮小,圆滚滚的一团。到了外头,谨儿就将个小包递给二柱,二柱打开一看,是一挂小鞭,极是高兴:“给我啊?你不玩儿?”

谨儿推了推:“给你。”二柱更加觉得谨儿真是太好了,他家放鞭都是大柱拿了香去点,本轮不着他。

原来,年前杜家两口带着谨儿去集市๦上买东西,看见有小孩儿缠着大人买小鞭,谨儿不知道是什么东西,只是红彤彤的好看,也跟着要。

杜仲平是个惯孩子的,觉得男孩子嘛,喜欢竹也没什么,就给他买了,杜安虽然觉得他小,放不了,可是买回去大人放了也๣不浪ฐ费,也没反对。结果,杜安回去拆了两个给他示范一下,他就说什么เ也不碰一下了。

大柱过了年就十一了,自然不会和两个小的抢鞭玩儿,只是现在家里有人,若是弄出响动惊得家里飞狗跳的,等人走了非得挨顿揍不可,故此对于二柱要求点香立刻就放几个的要求不予理会,只是答应把鞭全给他,自己一个不要,只是要等晚上没人了才能放。

二柱想了一回,答应了。因为ฦ收了谨儿的礼ึ,二柱就想着也要给谨儿点什么เ才好,想来想去,领着谨儿去他家窝。

里正家平日里都是二柱拣蛋,今天起来吃了饭就出去拜年,还没捡过,二柱决定把今天拣蛋的权利让给谨儿,算是回礼ึ好了。

谨儿果然感兴趣,他从来没捡过蛋,只吃过熟ງ的。只是对着空地上来来回回走着的,不敢下手,特别是那只公,昂着头,不时用爪子抓抓地,很是吓人,每次他往窝的方向一走,那就盯着他,他就不敢动了。

最后,没办法,大柱拿着跟棍子把撵一边去,二柱在旁边打着掩护,陪着他到窝前。窝里有三四个蛋,谨儿想了想,撩起衣襟兜着,把蛋一个ฐ一个放进去,小颠着跟着二柱把蛋放到王嫂子平日放蛋的地方,连衣服上粘了几毛也顾不得了。

大柱等着两个小的走远了才把放出来,几步撵上去照ั看着。杜家谨儿看着就比较金贵,再说杜叔叔平日里对自己兄弟俩很好,虽说自己这么เ大了还被当成孩子一样看待,而且杜叔叔不比自己大几岁,有时候真是让自己้有点儿不好意思,但是自己้还是很喜欢的,如今在自家院子里自然要把谨儿照看好了。

屋里的大人们说了会儿话就先后告辞了。都是昨天晚上熬了一宿的,赶早ຉ出来拜了年,回去还能补一觉。

回去的路上,谨儿抱着杜仲平的脖子,把他如何拣蛋,大柱如何把都撵走了,二柱在家天天都有蛋捡等话翻来覆去的说了好几遍,末了求着杜仲平在家里也๣养几只,让他天天也有蛋捡。

杜仲平嘴上敷衍着,只说冬天没地方买仔,等遇见了再说。心里却暗暗下了决心,坚决不能答应在家里养,不说天天早上扰人清梦,就是在家里抬脚就有可能ม踩上粪就让人受不了。

回到家,几人各自回屋补觉。

原本明日初二,娶了亲的人家要回娘家,甚至有些离得远的今儿就得动身,只是家里几条光棍倒用不上考虑这个ฐ。偏年前有人给赵八带了口信,营里几个兄弟轮休,初二来看他,找他喝酒,赵八方胜自己手艺不怎么样,就求了杜安明日帮忙,也好引见给兄弟们认识,将来有什么事也方便些。

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