这琇琴便是那ว日贾敏救下的小姐妹中ณ的妹妹，王嬷嬷调教了几个月后，贾敏便指给黛玉做了大丫鬟。这大姐名唤锦雯，随口舌在旁人眼中ณ木讷了点，但心思缜密，是个极为妥当之ใ人，隐隐地成了黛玉房中ณ的管事丫鬟。而妹妹则是琇琴，与姐姐不同的是，这琇琴是个心肠直、口舌利ำ的主，这内院就没有她不敢得罪的人。虽然黛玉有点头痛，但是每次都会替这个琇琴解围，毕竟每次琇琴做的事都是在理的。
琇琴自然是天不怕地不怕，见自家小姐问上来了，便道：“小姐你是不知，这西院的梅姨娘已๐经当自己是这林府的夫人了，不晓得改了多少规矩。”
“哦？”贾敏略微吃了一惊。“我家玉儿难不成想悬壶济世？”
“女儿不奢求悬壶济世，但求自身平安，父母喜乐่。”林玳瑀微微作礼ึ道。
“老爷，这句话妾身不止当讲不当讲。”贾敏犹豫了地看了林如海一样，两人自从婚配以来便是相敬如宾，虽然林如海ร身边的姨娘不少，但是内心却是独独敬贾敏一个ฐ。
“你与我还有什么เ不可说的？”林如海见贾敏如此神态，内心不免也嘀咕了一下。
除了安排锦雯琇琴查账之外，林黛玉还请王嬷嬷去二门找了几个伶俐的小厮全市井打探这半年的行市，也制ๆ成了表格。两厢对比之ใ下，林黛玉冷笑道：“这厨房还真当我是糊涂么เ？一斤猪肉居然写出了1两ä银子的高价，寻常人家过年花上100文便可饱饱吃上一顿ู肉食。”
“小姐，水至清则无鱼啊！”锦雯劝解道，“没有点油水，只怕下人做事就不谨慎了。”
“做得好，我自会打赏，用这些个ฐ手段暗中贪污官中ณ银两ä怕是容不得。”林黛玉冷笑道。
正当几个厨娘各怀心思的时候，林黛玉带着王嬷嬷和锦雯、琇琴走了过来。厨娘、茶博士并那几个打下手的粗使丫ฑ头都行礼ึ请安。
“诸位妈妈姐姐切勿担心，小姐虽说是管着厨房，但是一干事宜还需妈妈姐姐多担待。”锦雯笑道，“妈妈姐姐们请坐，小姐问些话就会散了。”
这些婆子丫ฑ鬟连忙赔笑，各自寻了位置坐了半位。
林黛玉笑道：“我年轻不懂ฦ事，还请各位告诉我下这厨房的菜例规矩。”
一个婆子笑道：“这厨房管的是内院的全部ຖ饮食，外院的事情自有外厨房管着。按照ั惯例，太太的菜例是五菜一汤，两ä荤三素า；姐儿的菜例是四菜一汤，两荤两素า；几位姨ถ娘是三菜一汤，一荤两素；各院的大丫鬟、管事嬷嬷是两菜一汤，一荤一素；二等丫鬟则是一菜一汤，无荤；其余的粗使丫ฑ鬟则ท是到饭堂吃饭。如果老爷去哪房吃饭，则ท多添一荤两素า。晚饭比午饭少一荤菜，添一素菜。”
“倒是规矩，各位都辛苦了。”黛玉问道，“那ว菜例是多久一换？”
“一旬ຒ日一换。”那位婆子道。“如果各房有吃不惯的，可以拿银两过来另做。”
“哦，还有此事？”林黛玉故意惊讶道，“账簿上可没写这一条啊。”
“因为这个钱最后其实是给当值厨娘的辛苦费。”那ว婆子笑道。
“那可不成。”林黛玉微笑着说，“拿着官中ณ的物事换钱可是循例要打出去的。”
听着林黛玉的话，几个婆子的头皮都蓦地一缩。心里沉思道，怕是大小姐要寻人作来立威แ了。
“不过过去的事情，我也不想追究了。”林黛玉见大家的神色便知道这个边鼓敲得不错，便轻轻地放下了，“往后有几样的规矩我这里可是要说了。”
“请姑娘示ิ下。”厨娘、茶博士等人纷纷起身肃立道。
“先，以后这菜的采购我要竞标，将这成本降下去。”林黛玉扫了一下大家，几个跟采办有私的人脸上露出割肉般的表情，黛玉笑道，“这省下来的钱，我一个ฐ子儿都不要。以后凡是在我这个ฐ厨房当差ๆ的，月钱照ั惯例升一等。每月根据大家在上月的表现，我还有四等奖罚。第一等，拿双俸。”黛玉话一落，下人们纷纷露出艳羡的表情，先是涨一等月钱，然后再双倍。这样的好事怕是极难遇到เ，“第二等，赏半月例钱；第三等，不赏也不罚。至于第四等，”林黛玉冷冷地道，“这厨房庙小，就容不下这尊大佛了，就请拿到เ第四等的人自己去找管事嬷嬷说声厨房用不着你了。”
“有赏有罚方是治家之ใ道。”其余人连忙应道，“姑娘这也是为ฦ了大家好。”
“今日就说到这吧，王嬷嬷，那ว几个ฐ采办可到เ了？”
“已在二门处候着了。”王嬷嬷虽然觉得林黛玉有点小题大做，但是见她安排得井井有条，便也安心放她去做了。
二门处，一到缎面屏风隔开了几个ฐ采办的目光。但凡扬州城出名的几个ฐ米店面铺老板并那ว菜市大户都到เ齐了，毕竟巡ำ盐御史府下的请帖ຆ，无人敢不来。只是看着架势，似乎ๆ是个内院的管事的来头。
“各位老板久等了。”这声音仿佛即使清脆ะ，仿若天籁。
“不敢。”隔着屏风隐约见着许多丫鬟簇拥着一个ฐ年若十岁虚岁的女子，想来是人称扬州才女的林府大小姐吧。
“各位老板也知道林府内院厨房每日采购的米、面、肉、菜与