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第12章 卤料与火花

蔡夫人就笑蔡ກ琰总想着逃命,但想想也是,他们在吴地可以说是客居,终归不是自己的地方,谁知道又会生什么事,带着随身携带最好。于是也๣就听从了蔡琰的建议,不着痕迹的化整为零,家里只留下日常生活用的少量现金,其余的都会及时兑换成黄金。

“当然不成!要学会忍耐,当然,为父会为你挑一温良君子。”蔡邕ณ微笑着。

“琰儿是能ม干!看来将来也๣是持家有道的好主ว母。”蔡夫人喜滋滋的,现在她觉得看书就是好,会看书๰、懂得多、性子沉稳,比天天傻玩的大女儿果真强得多。

蔡琰扫视了一群人之后,想了想,自己也๣不会,就算会,也不会用这里的灶火不是,想想。

再想想,这厨子倒是怪得很,怎么เ会到老夫人这儿告状?不知道越级告状是职场大忌吗?小眼睛扫视了一下老夫人身边的人,才注意到一位嬷嬷也๣斜眼愤恨的盯着蔡ກ夫人和自己。蔡琰有些明白了,只怕厨子是老夫人派到เ小院去的,此时自然要来投奔主子了。

“可能不爱吃吧?你问问她想吃什么เ,天天这样怎么办?”蔡邕看夫人马上转向很是欣喜,忙说道。却不知道夫人跟自己้控诉的不是担心蔡ກ琰不吃饭,而是在说蔡ກ琰挑食。

“为什么让你替他赔?”蔡ກ琰抬头看着曹操的眼睛,如果这次董祀เ是曹操带来的,那么是不是表示曹操和董家关系一直不错?那ว为什么เ将来还要杀他?

“把认识的字指给娘看。”

因为ฦ喜欢,于是蔡ກ邕递给她笔后,她认真描了起来,有大师亲自指点,蔡ກ琰自也就越的专心起来。要知道在现代就算是听普通的一堂书法课也๣要大几十块,更不要说对象是大师了,那是可遇不可求的。

话说某年某月的某一天,蔡ກ邕大人为了躲避王莽的官位,抱着琴逃出京城。然后在一间小客栈里等饭吃时,听到隔壁农妇烧饭的柴声有异,冲过去才看到农妇灶下是根上好的梧桐木,于是重金买下,精心制了一把琴,就是后世传说中ณ的焦尾琴。

王炎很帅气的签上自己้的名字,把笔扔给马面,她决不肯认自己้是文盲的。

还有就是香料,原以为花椒出得较晚,到了厨房才知道,花椒就是川椒,《诗经》中就有,弄得蔡琰还乱激动了一把,以为辣椒早就出现了。让人去找,结果找来的是花椒,唉!不过也行,现在蔡府也๣能用花椒来烧川味红烧肉了。

蔡琰边拿起闻了又闻到,一边胡思乱ກ想着,可是她真不认识这些东西,最多是在食堂吃饭时,食堂的大师傅没把这些东西挑干净于是烧熟了,她倒是见过一两ä次,生的什么样,她真不知道。放到เ嘴巴里尝尝,有点那个味道,吐出来,点点头,是八角。

拿了把小锅子,顺ิ手抓了几颗๣八角和桂皮,冲洗了一下,泡在水里,看看边上有几个猪心,猪肚什么的,东汉贵族是不吃内脏的,这些下水是放到一边,给下人们吃的。后来有天蔡琰实在找不出菜吃了,看到猪肚了,于是让人洗了和云豆一起熬汤,蔡夫人很喜欢,听说外院的人也很爱吃,于是猪肚总算脱离了下水的待遇,上席了。

蔡琰自己也不怎么เ吃肉食,于是也一般不怎么在意这些,家里也不缺这点吃食,他们喜欢怎么เ弄由他们自己้,不过现在想想,鲜的猪心怎么เ吃啊?真不敢想。拿一个,扔进水里,想了想,可能应该放点酱油,还要放什么?那时记得里面似乎很多香料的,还有像树叶一样的东西,在香料é格子里,看了半天只多抓了一把花椒,其它的也不敢动手。尝了一下,她也迟疑不决,于是决定多一事不如少一事,就这么เ着了吧!

放到灶上任它煮开,大家难得看到二小姐亲自做东西,都躲在一边偷看着,连大师๲傅也不时的瞟几眼,都知道二小姐会吃,可是她却绝少进来,只是让大小姐拿着菜单进来让他们照单子做就好了,当然也没人敢置疑二小姐设计的菜式不好吃,反正只要她喜欢就成。

大师๲傅个人还是比较服气蔡ກ琰的。因为蔡琰开了一系列的面食,包子、饺子、葱油饼,各式的面条,即使是面疙瘩也跟以前๩的死面团子不同了,现在府里上下都爱吃面食,他现在想想以前๩说自己会做饼,真是都觉得燥得慌。

卤东西是要时间的,饭菜都煮好了,蔡ກ琰的猪心看上去似乎还没熟,蔡琰用筷子戳了半天,人动也不动,看来‘心’果然都是最硬的。于是让人看着火,自己回蔡夫人那ว儿吃饭去。

蔡ກ夫人看桌上有一盘烤肉,还有点担心,看到蔡ກ琰难得挟了一块,才放心下来。

蔡琰尝了尝,没辣椒粉口感真的差了好多,但总算跟现代的羊肉串差不多了。

“味道真不错,感觉很香了。”蔡夫人也๣吃了一块,跟着蔡琰吃了几年菜,口味也๣越来越清淡了,开始也觉得肉没那么好吃了,今天闻了一下,跟平时的感觉不太一样,试吃一下,外焦里嫩,新香料味倒遮掩了羊肉的膻味,配合得恰到เ好处。

“姐,你记一下,以后肉还是腌过再烤算了,用蛋清、大葱、酱油和胡椒一起腌几个时辰之后再烤,烤制时,再加孜然粉。”蔡ກ琰觉得不够入味,肉汁的口感不够丰ถ富。

蔡圭尝了一下,点点头,拿她的小本子记了下来,这点很好,好记性不如烂笔头,不过现在蔡ກ琰觉得他们不是在吃午饭了,而是在开试菜大会。

“对了,你刚刚煮的是什么เ?”蔡圭还在想砂锅里那颗๣可怜的猪心,再这么下去,估计下人们也就没什么可吃的了。

“用香料é煮煮ุ试试,看看能ม怎么เ吃。”蔡ກ琰想想,糟了,她应该里面放一块五花肉的,用来炒回锅肉也好啊。算了,试验中,看看能ม煮成什么เ样,现在的配方也不确定。

“你又不爱吃,想那ว么เ多。”蔡夫人轻斥ม了她一下。

“你们爱吃就好。”蔡琰轻笑了一下,是啊,自己好像真不爱吃东西,即使现在厨房烧菜和现代差不多了,但还是觉得没吃的乐่趣,似乎ๆ没什么期待一般。一定是6判ศ,害得她已经失去了人生最重要的快乐่。她心里那个幽怨啊,不过再想想,不对啊,自己如果连吃都提不起兴趣了,那ว活着干啥?这么努力的想活着,总得有点什么เ期盼不是?唉,把书抄完了,人生的意义都没有了,什么世道?

“夫人不好了,老爷在前院生火,要烧了前日您用重金给老爷买来的那棵桐木!”管家冲了进来,急得不得了。

蔡ກ夫人是谁啊?花钱๥买那ว棵桐木倒不是全是为了纵容蔡ກ邕ณ的爱好,更重要的是如果蔡ກ邕再制出一把名琴,也๣是无຀价之ใ宝,比存同体积的黄金好多了。现在那败家老爷竟然要烧了它,真是要命。蔡ກ夫人也不问为ฦ什么了,直接起来窜了出去,跟电影特技一般。

让蔡琰窃笑不已๐,这一世的父母怎么组合在一块的,缘妙不可言啊!但很快怔了一下,烧桐木?怎么这么耳熟?

正想着,蔡圭早ຉ就笑嘻๵嘻的拉着她起来跟着蔡夫人冲了出去,她可不是像蔡夫人那样想阻止,而是高兴又有热闹看了。

“听声音,听到เ没,这个是桐木燃后的声音,是不是跟……”远远的就传来蔡ກ邕中ณ气十足的声音在院里回荡。

“老爷!”蔡夫人凄厉的声音划破长空。

蔡圭加快脚步,拉着蔡琰钻入了人群中,小院的中ณ间起了个ฐ火堆,蔡ກ邕本来一手扶着一大块木头正和九๡子说得神采飞扬,但看到夫人就吓得把手里的木料掉在了地上,整个人呆在那儿。

边上卫仲道很机灵,伸手一下子接过并拉出了火堆。不顾ุ火星,就用手拍。

古代的院子为了防止火灾,每个院落里都会放一只大水缸,看来卫仲道小朋友是知道,做琴的木头不能沾水,否则会影响音质。所以笨得只知道用手来拍。真笨!脱๳了衣服来打也๣好过用手拍啊!蔡琰摇摇头,看看周围有个大花盆,目测也๣知道自己้拿不动,招过看热闹的佣人,拉出花草,两人一起使劲把一盆子湿土倒在了桐木上,火灭了。而蔡琰一边让人快拨开湿土,一边拉开用手去扑火星的笨蛋,到เ一边的大水缸里把他两ä只满是水泡的小手按了下去。

水缸的水一般是井水,但是天上有时下点小雨也能ม接着,至于是不是天天换,就不是蔡琰能ม管得了的了。所以卫生的问题也不在蔡琰的考虑范围内,反正她只是在采取应急的措施罢了,再说,她又不是护校毕业的