12盐水猪肝

这两天兰儿怯懦的样子已经多少有些改变了,虽然肯主ว动去夹菜了,但是却不大吃肉,夹菜的次数也少。

兄妹俩正笑闹着,陈屠户回来了,不过看样子今天他的生意并不怎么เ好。

面果然已经的很好了,而且兰儿还按照ั他昨天的做法,将面擀薄撒上盐又涂了一层猪油,仔仔细细地卷了起来。和他相比,女孩子做事情更细致,卷起的层也比他之ใ前卷的要多上好几层,这也不错,至少做出烧饼来,层次会更多,口感也更好。

这味道只能说勉强能入口,说美味确实是离谱了些。只是没有酱油等一系列调味品,目前也๣只能做到这个地步了。

包子很快就全包完了,大锅里放好了水,又在上面架上一面篦子,用一种特殊的树叶垫着将包子整齐的码进了锅里。

回去的时候,邻村的集市早ຉ就散了,叶晓峰问了问兰儿本村屠户家的位置,不过兰儿说他们本村并没有屠户,还是要去邻村才行。

叶晓峰是受尽宠爱,不光叶父,就连叶柄峰也将他当做宝贝儿一般的疼爱。倒是家里唯一的女儿,又是年纪最小的叶兰儿,在家里过着吃不饱穿不好的日子。

“你不饿?”叶晓峰更惊讶。

靠山吃山,靠海ร吃海ร,靠着这青山,还怕连饭都吃不上?

“那我去做饭,今天地里活不多,一会儿爹回来饭没做好该饿肚子了。哥你先吃鸡蛋垫垫,我这就去做饭。”刚刚ธ兄妹两人说了会儿话,又上了一遍药,眼看天色紧午,要赶紧ู做饭了。兰儿虽然瘦小,但是活儿却一点不少干,里里外外开始忙碌起来。

“唉,这孩子,莫不是伤到เ头脑แ了?”男人脸上闪过痛惜。

若是那大地主家还好说,吃不完的粮食换几个钱,也省得放在家里的粮仓变成陈粮。但是他们这种小门小户可不一样,这每一斤ภ粮食,几乎都是从嘴๨里省出来的,卖出去几个ฐ钱,就代表着要省吃俭用。

叶柄峰在家的时候,还能帮着干干农活儿,现在叶柄峰上山学本事,家里只剩下两个ฐ十来岁的,这日子愈加的艰难。

好在叶晓峰这孩子实在是聪明,竟然想出这么个办法,让家里见到เ了钱,还吃上了肉。若是能ม一点点积攒下来,相比不到青山派下山选拔的日子,他就能ม存够了钱了。

叶晓峰不知道叶父打的小算盘,吃过饭帮着兰儿收拾好桌子,就去看他的大豆。

豆子放的时间太长了,泡了个ฐ把小时,依然一点没变软,只是水中多了些气泡。

叶晓峰伸手进去捏了一下,果断ษ放弃,爬到炕上和妹妹聊天。

兰儿对每天集市๦在那ว里知道的很清楚,叶晓峰一问,兰儿歪头算了一下,就告诉叶晓峰在草场村。

草场村叶晓峰有记忆,那ว是个大村,不过却离着他们有点远,想要带着汤过去,实在是不大方便。

而且这集市远,明天烧饼做的又多,若是推着木车,恐怕到了集市๦人家也散的差不多了。这种集市๦一般都是赶着清晨,等到เ上午基本就散了,各自回家吃饭下地干活儿。

“那ว后天呢?”叶晓峰低头思索了下。

“后天近的很。”兰儿嘻嘻笑了一声,“就在咱们村。”

“真的?”叶晓峰整个人精神了起来。“既ຂ然这样,那明天我们不去赶集了,我们上山去挖野菜!”

“哥,那面怎么เ办?”兰儿今天和了好几斤ภ的面,虽然因为明天才用,并没有放在灶台上,但是一晚上的时间,到了明天早ຉ上也肯定了。如果明天不卖烧饼,那这些面岂不是白了?

“怕什么,我们明天多挖写野菜,回来做成包子,后天一起卖!”叶晓峰越想越高兴,“快,睡觉,明天我们早点出。”

“哎。”兰儿应了一声,放下手中ณ纳着的鞋底,铺床准备睡觉。

睡梦中ณ,叶晓峰毫不意外的又来到เ了那ว神秘的塔中。不过这一次他将仅有的几篇酿制方法背熟ງ后,就走到塔外四处查看。根据玉符记录,这里虽然目前看起来是乱糟糟的一篇,但是随着封印的解除,将会有翻天覆地变化。

院子虽然很大,但是四处都生长着极为茂盛的植物,叶晓峰一一看了过去,有些他认识,有些却毫无头绪。

猛然看到不远处有一片植物,冲过去一看,果然和他想的一样,是花椒和八角。

可是……这两种植物怎么会挨着长的?不过转念一想,这个ฐ地方处处都奇怪,别说花椒和八角挨着长,就是旁边还杵着棵榴๠莲他也不会觉得奇怪!

他在现实中并没有看到เ花椒和八角,既然这里有,不如带一些出去。

叶晓峰将那些已经变红的花椒和成熟的八角摘了不少,用衣服下摆兜着。可以说这一夜是他最快乐的一夜。

一早ຉ醒来,叶晓峰又是被兰儿推醒。叶晓峰咧着嘴去看自己衣服,可惜上面连个ฐ花椒粒都没有,他才现,就算那里面的东西他能看到เ,摸到เ,带出来也是妄想,不由á得叹息一声,这一晚上算是白干了!

不过郁๗闷归郁闷,叶晓峰想到今天的安排,还是赶紧爬起床,洗漱完毕后先去看他昨日泡的黄豆。黄豆经过一夜果然已๐经泡好了,豆粒颗颗๣饱满鼓胀,用手指轻易能碾成两ä瓣。叶晓峰将豆子捞出放到一只大木盆中,开始做饭。

饭菜做好后,将大锅刷干净,放上半锅水,将大木盆用篦子隔着放到锅灶上蒸。叶父今天昨天到地里看了看,今天不用过去,就自留在家中添水烧火。

有昨天的面,今天早ຉ上自然就是烙烧饼。骨头蘑菇汤一人一碗,热烧饼里加上昨天做的盐水猪肝。

猪肝并没有往烧饼里夹,而是切成了一盘,让大家自己用筷子夹着吃。

昨天叶家父子三人,谁都没吃上这猪肝和肥肠,虽然叶父和兰儿都觉得能卖出去换成钱比自己吃更划算,但是叶晓峰欢喜之余还是觉得有些对不住家里人。

猪肝比上次腌的时间长,虽然昨天晚上就拿出来晾干了,却还是比上次更好,味道更足。不光叶父和兰儿觉得十分美味,就连叶晓峰自己都忍不住点头。

不过他随即想到เ了昨天晚上那一大捧的花椒和八角,若是真能拿出来,这猪肝的味道一定会更好。

叶晓峰刻意多烙了些烧饼,除了给叶父留แ下的,他又用纸包上了五六个,又用一块干净的软布๧包上保温。他今天打算走的再深一些,除了能更多的好东西,他心里还似乎又别ี的事,只是怎么也想不起来。

兄妹两人背上背篓,叮嘱叶父看好火,装上必要的东西朝着山里走去,似乎ๆ是因为走过一次了,叶晓峰这次并没有觉得像上次那ว般的累。

“哥,这次我们还挖那种苋菜么เ?”兰儿将背篓放下,准备开始挖。

“嗯,我看看哈。”叶晓峰在四周巡视了一边,虽然和上次走的路一样,但是这山这么大,每次和每次到的地方也不会完全一样。

上次进山就看到เ一片长的十分苋菜,但是这次不一样,虽然也有很多苋菜,但是却没有上次的多。若是这些苋菜挖回去,他们自己吃是够了,卖出去却是不够,他还想这一次能多打开些局面呢。

叶晓峰看了看四周,虽然都是野菜野草的,但是他认得的却不多,也不确定能不能吃,好不好吃。毕竟他长大的世界,野菜已๐经没有这么เ丰ถ富了。

叶晓峰多少有些失落,找了根棍子无຀意识的在草丛里拨弄,看看能ม不能找到更多的苋菜。

兰儿在一旁将嫩苋菜都挖了起来,虽然少,但是这野菜味道这么好,也不能浪费。正挖的兴起,就听到เ叶晓峰兴奋的呼唤她,连忙跑了过去。

“哥?”兰儿看着叶晓峰举着一棵野菜站在原地傻笑。

“兰儿,我们挖这个野菜,这里好多!”叶晓峰用棍子拨开面前๩的杂草,果然那及膝的杂草后,是一片生长的极为茂盛的野菜。或许是因为昨天这山中ณ下过小雨,这片野菜不但鲜嫩肥美,而且叶子也是极干净的,透着一股新า鲜ຒ劲。

“哥,这野菜叫啥?”兰儿看到这野菜也十分高兴,这么เ鲜ຒ嫩的野菜,比上次吃包子的苋菜还要嫩的多啊。

“这是荠菜,不单单吃包子好吃,吃饺子更好吃。”叶晓峰最爱吃的几种野菜,其中就有这荠菜。荠菜鲜嫩多汁,口感细腻,不光是吃馅,就算是清炒来吃,或者是放在火锅中涮着吃,都是上佳的菜肴。

“哥,饺子是啥?”兰儿一愣,上次叶晓峰弄出的包子,就让她觉得十分神๰奇。她以前从来没见在馒头里面包上馅的,而且那包子上面一圈花褶还那ว般的好看,味道更是没的说。

“饺子啊,也是面做的,用水煮着吃,也能蒸着吃。”叶晓峰倒不怕兰儿起疑心。这地方แ吃的极为简陋,菜就是蒸煮,米也是做米饭或米粥,面食虽然丰富一些,有馒头、饼子、面条、面糊汤等做法,但是依然是极为简陋。

他不想光他一家过的好,要这穷苦的山村家家都能吃好才是好事。守着这资源丰ถ富的青山,还要饿着肚子,这实在是没有道理。再者他家终究会过的越来越好的,若是连这一点点刨食的基础技巧都要藏私,那ว绝对不是什么好事。要知道木秀于林风必摧之绝对不是没有道理的。